Государство и бизнес должны сотрудничать для обеспечения качества и безопасности сырого молока — В. Магалецкая

Ожидается, что производство зерновых в ЕС сократится из-за меньшего использования кормов. Напротив, создание белковых культур существенно возрастет.

Прогнозируется, что в течение прогнозного периода используемая общая площадь сельскохозяйственных угодий несколько сократится до 160,5 млн га в 2031 году. Большинство сокращения сельскохозяйственных угодий произойдет за счет посевных площадей и, в частности, зерновых. Ожидается, что переход от традиционного сельского хозяйства к органическому в 2021-2031 годах останется активным.

Снижение 2,8% площади зерновых ЕС по сравнению с 2021 г. в сочетании с уменьшением урожайности может привести к сокращению производства зерновых. Ожидается, что производство снизится до 276 млн т в 2031 году (-2,5% по сравнению с 2021). По потреблению, согласно прогнозам, использование ЕС сократится на 2,7%, достигнув 254,8 млн т, что связано со снижением использования кормов. Что касается торговли, то ожидается, что ЕС останется конкурентоспособным, но столкнется с жесткой конкуренцией, что приведет к сокращению доли рынка.

Что касается белковых культур, то ожидается, что в течение прогнозного периода выделенная площадь увеличится на 19%. Поскольку эти культуры продолжают вызывать интерес благодаря своим агрономическим преимуществам и рыночным перспективам, ожидается, что урожайность вырастет на 14% к 2031 году. Ожидается, что производство значительно вырастет на 33% до 5,2 млн т в 2031 году. Потребление в ЕС также вырастет в 2021 году. -31, до 5,6 млн т в 2031 году, что на 14% больше по сравнению с 2021 годом.

pig333.com

По данным специализированного доклада ФАО, цены на продовольствие в мире продолжают расти второй месяц подряд, причем значительнее всего подорожали растительные масла и молочная продукция.

Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в июле составило 94,2 пункта, что на 1,2 процента больше, чем в июне, и почти на 1,0 процента выше, чем в июле 2019 года. Индекс продовольственных цен ФАО используется для отслеживания международных цен на наиболее ходовые продовольственные товары.

Индекс цен на растительные масла ФАО вырос на 7,6 процента по сравнению с его июньским значением и достиг максимального за последние пять месяцев уровня: рост международных котировок на основные виды растительных масел обусловлен ожидаемым снижением объемов производства, как в случае пальмового масла, а также активизацией международного импортного спроса и нехваткой рабочих-мигрантов.

За истекший месяц значение Индекса цен на молочные продукты ФАО увеличилось на 3,5 процента, причем повышение цен затронуло все входящие в него продукты: от сливочного масла и сыра до сухого молока.

Значение Индекса цен на зерновые ФАО практически не изменилось по сравнению с его июньским уровнем: с одной стороны, масштабные закупки, произведенные Китаем в Соединенных Штатах Америки, спровоцировали резкий рост цен на кукурузу и сорго, с другой — хорошие виды на урожай риса в 2020 году привели к падению цен на рис. Цены на пшеницу изменились незначительно на фоне замедления торговой активности.

Значение Индекса цен на сахар ФАО выросло на 1,4 процента: обнадеживающие данные по объему производства сахара в Бразилии позволили лишь отчасти нивелировать последствия роста цен на энергоносители, а также ожидаемое падение производства сахара в Таиланде, пострадавшем от затяжной засухи.

Июльское значение Индекса цен на мясо ФАО оказалось на 1,8 процента ниже, чем месяц назад, и на 9,2 процента ниже соответствующего периода прошлого года. Котировки свинины и говядины в июле снизились: импортный спрос в мире остается ниже экспортного предложения, несмотря на обусловленные пандемией перебои, отмечающиеся в ключевых экспортирующих регионах. Цены на мясо птицы увеличились, что обусловлено сокращением объемов производства в Бразилии из‑за роста цен на корма и ожидаемого падения спроса в перспективе.

The DairyNews

Масштабный животноводческий комплекс вскоре откроет директор ООО «Украина» Олег Крижовачук в селе Кошляки, пишет realno.te.ua.

Реализация этого проекта обойдется в 500 млн гривен. Комплекс позволит создать еще полсотни рабочих мест со средней заработной платой в 30 000 гривен.

«Мы поставили себе задачу — в 2022 году доить коров в Кошляки в новом животноводческом комплексе. В этот проект вложим 500 млн гривен, создадим 50 рабочих мест с зарплатой в 30 тис. гривен. Мощность — 3800 голов КРС, 1,5 тысячи коров, 50 тонн молока экстра класса ежедневно. Новые идеи требуют немало средств, поэтому в этом году мы часть продукции напрямую продали за границу, ведь имеем для этого сертифицированную лабораторию», — поделился Олег Крижовачук, директор ООО «Украина».

Директор «Украины» подчеркнул, что за прошлый год общество уплатило 79,5 млн грн налогов, а также 1,8 млн грн военного сбора. Достойные условия труда для людей и искоренение «черной бухгалтерии» является залогом успешного ведения бизнеса, убежден Олег Крижовачук.

Стоит заметить, что областной совет будет поддерживать предпринимателей и будет способствовать развитию производства на Тернопольщине.

«ООО „Украина“ — это пример внедрения инновационных идей в отечественное производство. Можем гордиться тем, что на Тернопольщине есть такое предприятие. Здесь созданы все необходимые условия — люди получают достойную заработную плату, а продукция признана быть конкурентоспособной на мировом рынке. Тернопольский областной совет готов вести диалог с бизнесом, налаживать сотрудничество и делать все возможное, чтобы предприниматели нашего края могли здесь работать», — отметил Михаил Головко, председатель Тернопольского областного совета.

Ожидаемой стабилизации цен на молоко в Украине в феврале не произошло. Все сорта показали снижение.

«Экстра сорт теперь дешевеет менее всего — минус 4 коп. за месяц — 11,07 грн/кг с учетом НДС. Цену на высший сорт переработчики опустили больше всего — минус 25 коп. — до 9,40 грн/кг, первый сорт подешевел на 11 коп. и стоил 9,14 грн/кг», — сообщила Яна Музыченко, аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ).

У переработчиков до сих пор остаются достаточные объемы товара на складах, а стабилизация гривны не способствует экспорту. К тому же, все страхуют себя на период Поста. Как известно, именно в этот период потребление молочных продуктов и, соответственно, продажи значительно сокращаются.

Сейчас рынок движется по прошлогоднему сценарию, когда снижение цены происходит в феврале-марте, но стабилизация и укрепление начинается в летние месяцы. Разрыв текущих цен с прошлым годом по всем сортах составляет около -2,7%.

milkua.info