Госпродпотребслужба поддержала позицию относительно допустимого содержания хлорпирифоса в агропродукции

Согласно последним данным Государственной службы статистики Украины (ДССУ) в январе-октябре текущего года производство молока в хозяйствах всех категорий составило 8 млн 960,4 тыс.тонн, что на 0,8% меньше, чем за соответствующий период прошлого года.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко.

В частности, в октябре было произведено 851,9 тыс.тонн молока всех видов, что на 84,9 тыс. тонн меньше, чем в сентябре, это показывает традиционное сезонное сокращение производства молока. По сравнению с октябрем 2016 года объем практически не изменился и уменьшился на 3,1 тыс. тонн.

Доля промышленно-производимого молока в общей структуре составила 26,1%, или 2 млн 341,3 тыс. тонн. Это на 1,8% больше, чем в январе-октябре прошлого года. В хозяйствах населения за рассматриваемый период произвели 6 млн 619,1 тыс. тонн молока, что на 1,7% меньше, чем в прошлом году.

Больше всего промышленного молока за рассматриваемый период было произведено в Полтавской (358,7 тыс. тонн), Черкасской (253,8 тыс.тонн), Харьковской (203 тыс. тонн), Черниговской (201,3 тыс. тонн) и Киевской (188, 2 тыс. тонн) областях.

Численность КРС, за анализируемый период сократилась на 0,5% и составила 4 млн 45,6 тыс. поголовья. Так, 1 млн 188,8 тыс. (-4%) содержится в промышленном секторе и 2 млн 856,8 тыс. в хозяйствах населения (+ 1,1%).

В то же время, численность коров в Украине сократилось на 1,9% и составила 2 млн 109,7 тыс. В сельскохозяйственных предприятиях удерживают 474,1 тыс. голов коров, что на 3,2% меньше, чем в 2016. Население при этом держит 1 млн 635,6 тыс. голов. это на 1,5% меньше, чем в прошлом году.

Реализация промышленного молока за три квартала этого года составила 2 млн тонн, что на 2,3% больше, чем в прошлом году. Средняя цена реализации тонны молочного сырья составила 6,97 тыс.грн / т (+ 38,3%). Кроме того, на собственных мощностях или на давальческих началах было переработано 24,2 тыс. т.

Больше всего молока реализовали в Полтавской (303,18 тыс.тонн), Черкасской (214,5 тыс. тонн) и Киевской (193,9 тыс. тонн) областях.

milkua.info

Українська вчена, доцентка кафедри екології Національного лісотехнічного університету України Вікторія Оліферчук відкрила новий у світі рід ендофіту.

Про це повідомляє  «Бізнес Мережа Cільських Жінок України» у Facebook.

Як зазначається, новий для науки рід зможе відновити тисячі гектарів заповідних територій на сході та півдні України, знищені через війну, а також ґрунти, деградовані після видобування корисних копалин, та агроценози, де довгі роки використовувались інтенсивні технології обробітку землі.
«Ще у 2002 році я з чорного трюфеля виділила штам симбіотичного гриба-ендофіта, на основі якого згодом був вироблений препарат «Міковітал», — розповіла Вікторія Оліферчук.
Препарат застосовували по всій території України на полях, у садах, на різних культурах, і скрізь спостерігались чудові показники приросту рослин, їхньої продуктивності та врожайності, а також відновлення мікоризного симбіозу, покращення живлення рослин, збереження вологи, покращення загального імунітету рослин.
«Весь цей час думала, що це так проявляє себе штам трюфеля, задепонований мною в Інституті мікробіології та вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України під назвою Tuber melanosporum VS1223. А нещодавно вдалося провести генетичний аналіз, секвенувати штам. Світовий GenBanc підтвердив, що це абсолютно новий для науки рід. Я його назвала Vitasergia svidasoma. В GenBanc йому присвоєно спеціальний номер, за яким його можна знайти, — PRJNA807518 (Vitasergia svidasoma PRJNA807518)», — уточнила Вікторія Оліферчук. 
Зараз вона працює над повним описом роду та виду, патентує його, і скоро люди не тільки в Україні, але й в усьому світі зможуть ним користуватися.
«В органічному виробництві треба працювати на основі науково обґрунтованої технології, дуже системно. Не можна в ґрунт вносити все підряд, адже це відбивається на ньому, на рослинах, і в кінцевому результаті — на людському здоров’ї. Треба грамотно підбирати організми, щоб вони працювали не сезон, а постійно, щоб створена Богом симбіотична система — мікориза — лише підсилювала свої корисні властивості у ґрунті», — вважає науковець.

Для довідки: мікоризні гриби є основою трофічних (харчових) взаємозв’язків в екосистемах та основою життя рослин на Землі. Вони є також основою регуляції обміну поживними речовинами та відповідальні за покращення властивостей ґрунту. Основним процесом, який забезпечує депонування (збереження) вуглецю в екосистемі є утворення мікоризи. Від складу мікоризних асоціацій у ґрунті — його видової, трофічної, просторової структури — залежить склад газів, що виділяється в атмосферу та їх співвідношення. Отже наявність мікоризи є основою для збереження клімату планети.

agroportal.ua

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

Глобальное потепление можно затормозить или даже частично приостановить, если перевести весь крупный рогатый скот с растительного корма на белковую биомассу, вырабатываемую микробами из метана, заявляют ученые в статье, опубликованной в журнале Environmental Science&Technology.

«Это значительно уменьшит объем парниковых газов, вырабатываемых животными, но он не ликвидирует их полностью. Нам следует задуматься о полном исключении этого звена из процесса производства еды. В будущем, белок микробов, «космическая еда» холодной войны, станет частью нашего рациона», — заявил Александр Попп (Alexander Popp) из Института климатологических исследований в Потсдаме (Германия).

Помимо выбросов промышленных предприятий и выхлопов автомобилей, огромную роль в развитии глобального потепления играет сельское хозяйство и связанные с ним отрасли экономики. Рисовые поля вырабатывают огромные количества метана и окиси азота, а коровы и другой крупный рогатый скот производят еще больше этих газов.

По текущим оценкам ученых, многомиллиардная армия коров, овец и прочих жвачных домашних животных съедает примерно половину растительной продукции мира и вырабатывает больше парниковых газов, чем машины и промышленность, выделяя в атмосферу 120 миллионов тонн метана каждый год. Экологи и климатологи давно думают над тем, как можно уменьшить объем этих выбросов, не лишая человечества мяса и молока.

Попп и его коллеги предложили оригинальный способ решить эту проблему, не отказываясь от мяса и молока и при этом уменьшив объемы выбрасываемого метана почти до нуля, опираясь на опыт советской микробиологической промышленности.

Еще в 1960 годах советские ученые показали, что дрожжи и другие микробы вырабатывают примерно в 100 тысяч раз больше белка, чем корова или любое другое животное аналогичной массы. Это убедило функционеров КПСС создать мощную промышленную отрасль, занятую производством бактериального белка, а также витаминов и аминокислот.

Микробы, созданные в советских лабораториях и их западные аналоги, как отмечает Попп, довольно долго считались одним из потенциальных источников пищи для участников многолетних экспедиций в дальний космос. Ученые из Европы и Австралии нашли им вполне «земное» применение — их можно использовать в качестве корма для скота.

«Современные технологии позволяют нам выращивать микробов в промышленных масштабах, используя энергию света и используя неорганические соединения азота и метан. Наши расчеты показывают, что переход на такие корма не только сократит выбросы парниковых газов, но и будет выгоден для самих фермеров», — добавил Беньямин Бодирски (Benjamin Bodirsky), коллега Поппа.

Как показывают расчеты климатологов, к середине текущего столетия «бактериальная жижа» сможет заменить примерно 10−19% биомассы, потребляемой скотом, что резко снизит количество выбрасываемого метана, сократит площадь распаханных полей и уменьшит общий объем вырабатываемых парниковых газов на 6−9%.

Ученые надеются, что подобные климатические доводы, вкупе с выгодностью производства и потребления бактериальных белков, заставят правительства всех стран мира и предпринимателей обратить внимание на эту забытую, но интересную технологию времен холодной войны.

milkua.info по материалам pubs.acs