Генные технологии могут в корне изменить сельское хозяйство

European Milk Board считает, что ЕС уже сейчас должен иметь антикризисный инструмент для уменьшения негативных последствий.

Все ключевые индикаторы молочного сектора следуют нисходящему спиральному тренду. Например, на этой неделе индекс Global Dairy Trade упал на 3,9% после устойчивого снижения в течение последних недель. Дальнейшее значительное снижение цен также наблюдается на итальянском рынке спотового молока. Стоимость молока на вторичном рынке уменьшилась почти на 7% по сравнению с февралем. Фьючерсы на молочные продукты на Европейской энергетической бирже (EEX) также значительно снизились. Контракты за май снизились на 5,7% в среднем по всем товарам.

В эти трудные времена отдельные участники молочного рынка уже принимают меры по ограничению последствий кризиса, вызванного коронавирусом. Например, Mila, молочный завод в Южном Тироле, недавно попросил своих поставщиков добровольно сократить объемы производства, чтобы адаптировать поставки молока к этой кризисной ситуации.

За последние несколько дней стало ясно, что для эффективного решения возникающих проблем все должны действовать согласованно. Недостаточно реакции отдельных регионов или осуществления сильноотличающихся друг от друга мер, принимаемых разными учреждениями. Эти меры должны быть направлены на всех и пользоваться широкой поддержкой — это единственный способ поставить под контроль коронавирусный кризис. В Европе связи уже настолько тесно переплетены, что отдельные действия не могут привести к значимым результатам. Благодаря этим тесным связям — и это хорошо — есть всеобъемлющие институты ЕС, которые в состоянии реально осуществить антикризисные действия в молочном секторе.

СОВМЕСТНОЕ антикризисное действие в молочной отрасли

Ситуация: Во многих районах количество молока, производимого на фермах, слишком велико для существующей переработки и емкости рынка. Распространение коронавируса приводит к серьезным трудностям в закупках и логистике в перерабатывающей промышленности. Это усугубляется нехваткой персонала, а также падением спроса на определенные продукты.

Эффективный способ принести реальное облегчение: активно снижать давление, вызванное избыточными объемами молока в ЕС.

Для этого: Европейская комиссия НЕМЕДЛЕННО должна начать подготовку к запуску схемы добровольного сокращения объема производства, как это предусмотрено Программой ответственного рынка. Поскольку ситуация продолжает ухудшаться, сокращение объёмов должно быть активировано немедленно.

Таким образом, фермеры СОВМЕСТНО сократят производство на своих фермах.

При таких согласованных действиях, скоординированных на уровне ЕС, можно затем адаптировать объемы производства к текущим обстоятельствам. Это поможет контролировать экономические последствия.

Не заблуждайтесь: время действовать — сейчас. Если сельскохозяйственное производство не отреагирует, существует очень высокий риск того, что во всём секторе наступит глубокий кризис. Даже после того, как последствия коронавируса на здоровье людей начнут уменьшаться, экономическое негативное влияние продолжится. В условиях масштабного молочного кризиса 2016 года схема добровольного сокращения производства была запущена слишком поздно. Эта критическая ошибка не должна повториться в контексте нынешнего кризиса. Потому что сельское хозяйство и его продукция необходимы для существования всех граждан ЕС.

Создание необходимых инструментов на уровне ЕС

Программа ответственного рынка как инструмент для сельскохозяйственного сектора должна быть частью политического инструментария ЕС для жёсткой борьбы с событиями, такими как пандемии или экономические и политические эмбарго (например, российское эмбарго), а также надвигающиеся последствия Brexit. Не всегда возможно заранее предсказать такие события, но можно соответствующим образом реагировать, как только они становятся реальностью.

Поэтому европейские молочные фермеры настоятельно призывают политиков ЕС: текущая реформа Единой сельскохозяйственной политики должна использоваться для оснащения экстренного реагирования ЕС правильными инструментами — не субсидиями, а антикризисным инструментом — Программой ответственного рынка!

ИНФАГРО по материалу European Milk Board

В условиях распространения африканской чумы свиней для свинохозяйств первоочередности приобретает вопрос биозащиты. Крупные предприятия инвестируют миллионы в защиту от АЧС. Кроме дезинфекции, контроля кормов и пропускного режима на фермах есть еще несколько важных аспектов, которые следует учесть.

Так, Юлия Жельнио, директор ООО «Зоотехнология», отметила, что для обеспечения качественной биобезопасности, в первую очередь, необходимо проводить работу с работниками.

«Биобезопасность дорогая. Максимальный бюджет на меры биобезопасности — было выделено 2,5 млн грн. Сейчас у нас до 2021-го года разработан план по биобезопасности и мы работаем в этом направлении, ежегодно традиционно закладываем в бюджете некоторую сумму. В первую очередь, средства направляем на обучение работников, на контроль и улучшение условий в санпропускнике, чтобы у сотрудников было желание его пройти».

Предприятие ФГ «Пан Продукт» в 2019 году уже выделило 3 млн гривен на внедрение мероприятий биобезопасности. Впрочем, в хозяйстве остались «слабые места», говорит директор Мирослава Чайковская.

«Большой риск у нас есть при завозе и этот вопрос мы сейчас прорабатываем. Вскоре должны приехать специалисты, которые нам помогут решить эту проблему. В то же время и денег на биобезопасность выделяем немало. Так, в этом году потратили уже около 3 млн грн, это с учетом строительства нового санпропускника», — уточнила госпожа Чайковская.

Meat-Inform

Согласно последнему прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в этом году ожидается рост производства мяса. Эксперты ООН ожидают увеличения мирового производства мяса на 2,2% до 346 млн т. Китай, Бразилия, Вьетнам, США и ЕС будут основными регионами, где ожидается рост производства в этом году.  Напротив, снижение производства ожидается в Австралии, на Филиппинах и в Аргентине.

Производство свинины вырастет на 4,2% до 114 млн т. Однако этот показатель все еще на 5% ниже уровня 2017 года, до того как кризис африканской чумы свиней (АЧС) затронул почти всю Азию.  Большая часть ожидаемого увеличения связана с возобновлением производства в Китае, которое, как ожидается, достигнет 46 млн т, что на 10% больше по сравнению с 2020 годом и на 85% с уровнем до АЧС.

Напротив, в 2021 году прогнозируется стагнация мировой торговли мясом и составит 42 млн т в центах. Торговля свининой может пострадать в этом году, упав на 0,6% до 12,8 млн т. Ожидается сокращение закупок из Китая на 8%, а также умеренное снижение импорта из Вьетнама, Канады и Великобритании.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

Госпродпотребслужба и Ассоциация мясной отрасли договорились о сотрудничестве с целью развития экспорта мяса и мясных продуктов в 2021—2025 годах. Соответствующий меморандум подписали Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая и исполнительный директор Ассоциации Николай Бабенко.

Об этом говориться на сайте Госпродпотребслужбы. 

«Госпродпотребслужба будет  всесторонне способствовать поддержке украинских производителей мяса и мясных продуктов в международной торговле, созданию новых возможностей и развитию мясной отрасли в целом», — рассказала Владислава Магалецкая.

По информации Ассоциации мясной отрасли, ключевыми направлениями экспорта в 2021 году являются страны Азии и Африки. Больше украинской продукции сейчас поставляется в Саудовскую Аравию. В частности, в течение января-апреля экспорт составил более 50  млн долларов.

Также обсуждалась работа по открытию новых рынков сбыта для украинских производителей. Владислава Магалецкая отметила, что сейчас активно идут переговоры по открытию рынков в КНР, Индии, Канаде, Малайзии, Мексике, Южной Корее и других странах.

«Сотрудничество с Госпродпотребслужбой — это важный шаг, приближающий нас к открытию новых рынков сбыта и лидерства в глобальном рынке продуктов изготовленных в Украине — фундаментальная задача, решением которой также занимается наша Ассоциация в глобальном рынке мяса», — отметил Николай Бабенко.

Госпродпотребслужба играет важную роль в эффективности украинского экспорта. Ее задачей является преодоление технических барьеров в торговле и обеспечения государственных гарантий по соблюдению требований стран-партнеров.