ЕС продолжает наращивать объемы экспорта свинины

В этом году ООО «НПП "Глобинский свинокомплекс"» при поддержке партнеров фирмы HOG SLAT Украина открывает лабораторию для студентов в Сумском национальном аграрном университете стоимостью более 1,7 млн грн, сообщает AgroTimes.

«Когда на "Глобинский свинокомплекс" начали приезжать студенты для прохождения практики, стало понятно, что они не знакомы с современным оборудованием и получают несколько устаревшие знания. Аграрная отрасль развивается настолько быстро, что отечественное образование не успевает за ее темпами», — рассказывает Дарья Пархоменко, заместитель директора компании по работе с персоналом.

В лаборатории смоделированы все производственные процессы — от содержания животных, раздачи для них кормов и их поения до регулирования температуры и вентиляции. В лаборатории установлено мультимедийную систему, которая позволяет визуализировать процессы, происходящие на фермах, в комбикормовых цехах, куда посторонним лицам из-за сложной эпизоотической ситуации попасть невозможно.

«В лаборатории планируется во время проведения занятий параллельно с получением практических навыков просматривать тематические видео уроки, снятые в реальном времени на производстве с отмечанием верных решений и основных типичных ошибок при выполнении основных и вспомогательных операций», — добавляют в компании.

Внедрение дуального образования, побудило компанию открывать лаборатории в образовательных учреждениях. Таким образом «Глобинский свинокомплекс» обустроил 3 лаборатории. Первая оборудуется в Маловысторопском колледже СНАУ и обошлась предприятию в 360 тыс. грн, а лаборатория по переработке мяса в Сумском национальном аграрном университете, на которую в прошлом году «Глобинский мясокомбинат» также передал оборудование и выделил средства на ремонт помещения, стоила около 4,5 млн грн.

agravery.com

При температурі повітря нижче 10 °С новонароджене теля затрачає більше енергії  для підтримки температури тіла.

«Потреба теляти в енергії для підтримки життєдіяльності підвищується на 1% з кожним градусом нижче мінімальної температури термонейтральної зони. Якщо теля не споживає достатньо енергії, то витрачає жир власного тіла для підтримки температури», — розповідає Дженіфер Бентлі, експерт у галузі молочного скотарства штату Айова (США).

Щоб задовольнити енергетичні потреби телят, експерт пропонує кілька ідей. Зокрема перехід з дво- на триразову годівлю сприятиме збільшенню споживання телятами поживних речовин. Даванку молока слід збільшити з 0,5 до 1 літра, а його температура на момент випоювання має бути 38−40,5 °С.

Теля буде отримувати мало тепла в процесі ферментації в рубці, якщо не споживатиме стартерний корм. Дженіфер Бентлі рекомендує давати невелику кількість стартеру вже на третій день життя.

Телят, народжених в холодну погоду, одразу перемістіть у тепле середовище з глибокою сухою солом'яною підстилкою, яка допоможе їм утримувати тепло тіла.

Milkua.info за матеріалами Hoard's Dairyman

Молоковозы транснациональной компании FrieslandCampina на дороге становятся все более экологичными. Например, за последнее десятилетие молочной компании удалось сократить выбросы CO2 на километр транспорта между фермами и производственными площадками уже на 18,1%. Теперь молочники сделали еще один шаг к дальнейшему повышению устойчивости перевозки молока: введен в эксплуатацию первый 50-тонный молоковоз с водородным двигателем. Об этом сообщает DairyNews.ru.

На данный момент только инфраструктура в регионе Гронинген (Нидерланды) позволяет использовать водородные молоковозы, но возможности расширения в другие части страны активно исследуются.

Производитель молоковоза с водородным двигателем — компания Hyzon Motors Inc. со штаб-квартирой в США, глобальный поставщик коммерческих автомобилей на водородных топливных элементах с нулевым уровнем выбросов. Предполагается, что автомобиль HyMax 450 Puller, построенный на шасси грузового автомобиля DAF класса 8, будет иметь дальность действия до 520 километров с мощностью двигателя до 550 киловатт (747 л.с.).

В Hyzon отмечают, что водородные грузовики могут перевозить на 2–5 тонн больше, чем аккумуляторные электрические грузовики, из-за меньшего веса водородных топливных систем. Кроме того, в Hyzon заявили, что удельная мощность его топливных элементов дает преимущества перед конкурентами как на топливных элементах, так и на аккумуляторных батареях.

Ханс Вилеман, менеджер по логистике молока в FrieslandCampina, отметил: «Мы продолжаем ставить перед собой задачи и шаг за шагом совершенствуемся. Более пяти лет назад FrieslandCampina начала использовать сжиженный природный газ (СПГ) в качестве более чистого топлива для молоковозов, и мы успешно стимулировали заправочные станции по всей стране (Нидерланды) для поставки этого вида топлива. Теперь мы пытаемся сделать то же самое с водородом в тесном сотрудничестве с производителем Hyzon и перевозчиком Transport Groep Noord. Транспорт был и останется важным фактором дальнейшего повышения устойчивости FrieslandCampina. Вместе с заинтересованными сторонами мы хотим минимизировать воздействие наших молоковозов на окружающую среду».

Производство яичных продуктов сравнительно молодая отрасль в Украине. Несмотря на богатую сырьевую базу, производство продуктов из яиц начало активно развиваться лишь с 2005 года.

В короткое время производители смогли оценить экспортный потенциал данной продукции. За последнее десятилетие объем выпуска яичных продуктов был увеличен на порядок, – сообщают эксперты Pro-Consulting.

Отрасль имеет значительный потенциал для дальнейшего роста за счет увеличения внутреннего потребления. Производители пищевых продуктов, в рецептуру которых входят яйца, до последнего времени не спешили переходить на использование яичных продуктов, предпочитая отработанные технологии. Но прогресс не стоит на месте, и внутриукраинское потребление яичных продуктов начало постепенно увеличиваться.

В отличие от внутреннего, на внешнем рынке наблюдается значительный спрос. Первые партии украинских продуктов из яиц были отправлены в 2007 году в Тунис. Украинские компании не испытывают никаких проблем с сырьем, но для успешного выхода на международный уровень с высококачественной продукцией им необходимо было приобрести соответствующее оборудование. На сегодняшний день количество компаний, производящих яичные продукты на экспорт в Украине все еще незначительно.

Кризисные явления, поразившие экономику страны, не обошли стороной и производство яичных продуктов. Они привели к тому, что экспорт этой продукции, который до 2015 года демонстрировал стабильный рост, в 2015 году упал на 40%. Причинами такого обрушения стали общее ухудшение экономической ситуации, сокращение сырьевой базы и изменение структуры продаж основных операторов.

В 2016 году падение экспорта продолжилось, хоть было и не таким значительным. Причем, если в натуральном выражении поставки за границу снизились всего на 3,3%, по в денежном выражении падение оказалось более значительным – на 15,3%. Произошло это из-за увеличения в структуре экспорта доли более дешевых продуктов.

Вместе с тем, перспективы для увеличения поставок продуктов из яиц на внешние рынки значительны.

ТОП-5 стран-импортеров яичных продуктов украинского происхождения выглядит следующим образом:

• Дания
• Иордания
• Пакистан
• Таиланд
• Египет

По регионам украинский экспорт распределяется следующим образом:

• страны ЕС (53% в денежном выражении)
• регион MENA (28%)
• Юго-Восточная Азия (11%)
• страны Дальневосточного региона (2%).

Драйвером роста экспорта является постоянно увеличивающийся спрос на украинскую яичную продукцию на рынке Европейского Союза. Этот регион был открыт для производителей отрасли только в 2014 году, и всего за 3 года выручка от продаж в ЕС выросла почти в 9,5 раз – с $3млн до $28,2 млн.

Сухие яичные продукты обладают большим экспортным потенциалом из-за длительного срока хранения. Они могут перевозиться на значительное расстояние без потери потребительских качеств, в отличие от жидких яичных продуктов, срок годности которых ограничен и не превышает 28 дней.

К тому же жидкие продукты из яиц значительно дешевле сухих, что иллюстрируется ситуацией с экспортом продукции отрасли в 1 полугодии 2017 года.

Если в натуральном выражении объемы поставок за границу сохранились на уровне первого полугодия 2016 года, то в денежном эквиваленте наблюдается уменьшение на 58%, что соответствует 5-летнему минимуму по этому показателю. Такая ситуация сложилась как раз из-за изменения структуры реализации путем увеличения доли жидких продуктов и уменьшения цены.

www.poultryukraine.com