Епідемія пташиного грипу в США сягнула історичного рекорду

В прошлом году мировое производство мяса увеличилось, в целом, на 1,25% до 323 млн. тонн, по данным, представленным в последнем обзоре мирового рынка, опубликованном Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Организации Объединенных Наций (ФАО).

США, наряду с Китаем, Аргентиной, Индией, Мексикой, Россией и Турцией, сделали основной вклад в это развитие. В ближайшее время аналитики ожидают снижения цен на мясо, вызванного расширением поставок мяса, что связано с расширением поголовья скота, которое наблюдается в некоторых странах.

Мировое производство мяса, по прогнозам, будет на 15% выше в 2027 году по отношению к базовому периоду. Мясо птицы остается основным фактором роста в общем объеме производства мяса, но в ближайшем десятилетии, рост производства мяса птицы значительно замедлится по сравнению с предыдущим. Рост мирового спроса на животные белки в следующем десятилетии, по прогнозам, замедлится для птицы и свинины, но увеличивает для говядины и мяса овец, оценивают аналитики.

Бразилия и Соединенные Штаты будут покрывать долю мирового рынка в объеме 47%, способствуя почти двум третям от ожидаемого роста в мировом экспорте мяса в течение прогнозного периода.

Объем мировой торговли будет по-прежнему зависеть от таких факторов, как вспышки болезней животных, санитарные ограничения и торговая политика, а также от потребительских предпочтений и отношения к потреблению мяса в целом.

dairynews

Украинские производители в 2018 году экспортировали 15,7 тыс. т говядины свежей или охлажденной на $ 45,4 млн.

Об этом говорится в сообщении аналитического отдела Совета по вопросам экспорта продовольствия(UFEB).

Как отмечается, на экспортном рынке говядины свежей или охлажденной преобладает малый бизнес. Доля его поставок в 2018 году составила 65%. На крупные компании приходилось 19,6% всего экспорта; на средний бизнес — 15,4%.

Лидером по экспорту свежей говядины стал «Агро-Продукт» (31% от объема поставок), с большим отрывом за ним идет «Газагропром» (10,3%), третий — «Торнадо-Запад» (8,9%).

Главными рынками сбыта были: Беларусь (88,5%) и Турция (11,1%).

Замороженной говядины в 2018 году было отгружено в размере 25,9 тыс. т, общей стоимостью $ 79,4 млн.

На экспортном рынке говядины мороженой также доминирует малый бизнес с долей 52,4%, средний — 26%, большой — 19%.

Лидером экспорта замороженной говядины стало «Лубнымясо» (10,8%), второй — «Рачинмясопром» (9,1%), третьи — «Агро-Продукт» и «Прилуцкий мясокомбинат-Агропереработка (по 6 6%).

Топ-странами импортерами замороженной говядины в 2018 году стали Азербайджан (26,4%), Казахстан (25,5%) и Беларусь (18,4%).

 «Кажется, мы взяли под контроль африканскую чуму свиней в Польше», — заявил на прошлой неделе польский министр сельского хозяйства Ян Кшиштоф Ардановски. «Теперь АЧС перенеслась на запад Европы. Однако, следует все время держать руку на пульсе».

Поводом для оптимизма министра стало отсутствие вспышек АЧС среди домашних свиней в стране с 19 сентября, хотя за этот же период зарегистрировали 276 очагов у диких кабанов. В примерно 60 гминах (наименьшая административная единица в Польше), расположенных в карантинных зонах, болезни уже нет. На территориях, освобожденных от вируса, заселяются хлева и растет производство.

По мнению Ардановски, в других странах ситуация с эпидемией более драматична.

«В Бельгии есть больные кабаны, в Китае пострадал уже 18-й по счету регион: там это приводит к существенным расходам и интенсификации работы ветеринаров. Растет нервозность со стороны фермеров, которых принуждают к обеспечению биобезопасности, которую они часто не понимают», — сказал глава польского Минсельхоза.

Европейская комиссия, тем временем, согласилась с доводами Польши и освободила от ограничений, связанных с африканской чумой свиней, 60 гмин в Люблинском, Мазовецком, Варминско-Мазурском и Подкарпатском воеводствах. Речь идет об изменении статуса гмин таким образом, чтобы фермеры могли продавать живок на любую бойню, а не только указанную ветеринарными службами. Это также означает, что мясо, полученное от свиней, выращенных на этой территории, может продаваться в страны ЕС.

PigUA.info по материалам greenfront.su

23 октября Кабинет Министров установил подробные правила хозяйственной деятельности в сфере органического производства в Украине.

Соответствующее постановление будет способствовать формированию эффективной государственной политики в сфере органического производства в Украине, передает пресс-служба Минэкономики.

Правительственное постановление устанавливает подробные правила органического растениеводства, животноводства (в том числе, специфические требования к органическому птицеводству и пчеловодству), грибоводству, аквакультуре, производства органических морских водорослей, органических пищевых продуктов и кормов, заготовки органических объектов растительного мира, а также особенности применения исключений, ведения параллельного и одновременного производства, хранения, перевозки и маркировки отдельных видов органической продукции.

Принятие постановления имеет целью обеспечить надлежащее и эффективное функционирование рынка органической продукции, а также создать прозрачные условия ведения хозяйственной деятельности в сфере производства и обращения органических продуктов.

Также новые правила ведения хозяйственной деятельности в сфере органического производства позволят снизить уровень загрязнения атмосферного воздуха, воды, земель синтетическими веществами, в том числе агрохимикатами, пестицидами, а также отходами животноводства, сформировать качественные условия содержания определенных видов животных для удовлетворения их поведенческих потребностей.