Экспорт зерновых из Украины в 2017 г. снизится на 10%

Розничные цены не отразили снижение цен на закупку свиней убойных кондиций в октябре. Об этом отмечают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по результатам мониторинга цен на рынке живка и в национальных торговых сетях.

По итогам октября цены на свиней убойных кондиций снизились на 2,2% или 1,1 грн/кг по сравнению с сентябрьским показателем, составив 47,6 грн/кг. В то же время охлажденная свинина на полках супермаркетов даже прибавила в цене полпроцента. Так, если в сентябре килограмм свинины в среднем стоил 131,4 грн/кг, то в октябре средняя розничная цена опустилась ниже отметки 132 грн/кг только в конце месяца. При этом ценовая динамика разных товарных позиций не была однородной. В частности, если основная «шашлычная» позиция — ошейок — подешевела на 1,7% против его средней цены в сентябре, то лопатка и бедро, напротив, выросли в цене на 2,1% или 5,1% соответственно.

«Изменение цен на свинину в сетях розничной торговли традиционно отстает от ценовых колебаний на рынке живца на неделю-две. Так что если постепенное снижение котировок на живец свиней убойных кондиций началось во второй половине октября, то розничная торговля должна отреагировать на это только в конце месяца», — комментируют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины».

Профильные аналитики также отмечают, что средние розничные цены других видов мяса в октябре повысились по сравнению с сентябрьскими. Так, по результатам мониторинга цен на полках супермаркетов, килограмм курятины подорожал на 1,9%, говядины — на 6,2%, индейки — на 2,6% по сравнению с сентябрем.

pigua.info

16-17 марта в Умани (Черкасская область) состоялась Международная конференция «Мировая практика использования эффективных технологий выращивания сои и кукурузы». Организаторами события выступили ГС «Всеукраинская Аграрная Рада» и компания Agri Lab.

Участники мероприятия смогли получить обстоятельные советы американских экспертов, узнать самые современные решения по выращиванию сои и кукурузы подкреплены многолетним практическими исследованиями!

Так, об оптимальных нормы азотной подкормки, факторы урожайности сои, оценку и управление рисками и т услышали от Петра Киверигы, директора департамента аналитики Ассоциации производителей сои штата Айова (США).

«Точное земледелие требует не только инвестиций в технологии, но и непрерывного развития и совершенствования новых рекомендательных систем, которые иногда могут требовать изменения мировоззрения. Одной из важных и часто отвергнутых ценностей точного земледелия является то, что оно позволяет фермерам и агрономам экспериментировать на их полях », - отметил спикер.

Как правильно управлять севооборотами, правильно обрабатывать почву, определять благоприятное время для посадки учил Марк А. Литч, доктор наук, доцент и ведущий специалист по системам земледелия, факультета агрономии, Университета штата Айова, во время своего выступления «Успешный опыт для получения высоких урожаев сои и кукурузы».

Не менее интересной и нужной информации делились и другие докладчики - Линдсей Дж. Грейнер, Владимир Махота, Андрей Скотников, Ярослав Бойко и Вячеслав Адамчук.

Как заверили участники, каждая тема нашла своего слушателя.

Виктор Говгира, ООО «Нормагро», (Житомирщина)

«Программа довольно насыщенная, много интересной, а главное полезной информации. Можно сказать, издалека приехали не зря услышали все, что хотели ».

Денис Лазарев, ООО «Империя-Агро»

«Больше всего интересовал вопрос точного земледелия. Спикеры продемонстрировали статистику, результаты. Теперь можно оценить насколько это направление перспективное. Недавно мы столкнулись с тем, что на практике в Украине негде увидеть этот подход.

Как по мне, компания Agro Lab - шикарная идея и такие конференции тоже. А поскольку мы не только производители, но и дистрибуторы, то интересуемся налаживанием сотрудничества, чтобы вместе обеспечивать сервис нашим клиентам ».

Марк А. Литч, спикер, доктор наук, доцент и ведущий специалист по системам земледелия, факультета агрономии, Университета штата Айова (США)

«Я очень доволен участием в этой конференции. В Украине я уже четвертый раз, но всегда приятно делиться своими наработками и видеть, что людям это интересно. Как по мне, такие события - идеальная площадка, где производители могут пообщаться с коллегами, узнать что-то новое друг от друга. Для спикеров это возможность поделиться новыми актуальными данными, знаниями ».

Анатолий Писаренко, ГП «ВИТАЛ-АГРО»

«Меня как фермера интересует зерно, сходство, междурядья. В принципе, желаемую информацию мы получили. Фактически, приехав на это событие, услышав спикеров, получили подтверждение работаем правильно. Кроме выступлений экспертов было бы интересно теснее поработать с ними и в формате "вопрос-ответ" напрямую ".

Михаил Долгов, ФГ «Агрофирма" Базис "»

«Лично мне конференция очень понравилась. Видно, что спикеры - специалисты своего дела. Поскольку не первый год работаем в растениеводстве, то можем оценить эти материалы. То знаем из опыта, а что-то почерпнули новое, интересное. Такая информация была более чем достаточно ».

Компания Lactips разработала водорастворимый и биоразлагаемые пластик. В компании утверждают, что интеллектуальные упаковки из такого материала имеют огромный потенциал для пищевой промышленности.

Генеральный директор Lactips Мари-Хелен Граматикофф заявила, что химические упаковки негативно влияют на окружающую среду, поскольку оставляют отходы и создают проблему утилизации.

«Ежегодно вывозится около 300 млн тонн химических отходов, множество отходов так и остаются на свалках и в конце концов попадают в наши водные пути», - сказала Граматикофф.

«В Lactips мы производим революционные биопластика гранулы, которые могут быть преобразованы в водорастворимую пленку. Наша продукция хорошо растворяется и в горячей, и в холодной воде, и самое главное, она - биоразлагаемая, то есть не оставляет химических осадков в окружающей среде ».

Соучредитель и научный директор Lactips Фредерик Прохазка рассказал, что для производства гранул используют молочный белок (казеин).

«Проблемы экологии и устойчивый рост становятся все более важными в стратегических процессах принятия решений. Наша технология позволяет разрабатывать новые предложения для пищевой промышленности и производства напитков, включая пищевую упаковку для молочных продуктов », - отметил г-н Прохазка.

Особенность новой пленки из биопластика в том, что она полностью разлагается за 18 дней и ее можно использовать в качестве компоста.

При этом в компании подчеркивают, что упаковочный материал должен герметизировать содержание, защищая от внешних факторов и предотвращая ухудшение качества продукта.

До сих пор Lactips производили водорастворимую и способную к биологическому розпаду упаковку для моющих средств. Теперь компания хочет расширить свою деятельность и начать выпуск упаковки для пищевой промышленности.

Источник: DairyNews со ссылкой на Dairy Reporter

Если говорить о количестве соматических клеток (КСК), то низкий показатель всегда лучше. Как утверждают ученые Университета штата Пенсильвания, показатель КСК ниже 50 тыс. клеток/мл указывает на медленный ответ организма на инфекции. Однако в общем танке молока такой уровень является главной целью.

Когда хозяйства сокращают КСК в общем танке к ниже 100 тыс., они увеличивают количество коров в стаде с низким уровнем соматических клеток. Это может увеличить вероятность клинического мастита. Однако преимуществ низкого уровня КСК гораздо больше, чем рисков.

Ученые объясняют, что высокий риск развития клинического мастита не предопределены повышенной восприимчивостью патогенов коровами с низким КСК. Скорее всего, в условиях отсутствия контагиозного мастита, которым страдают стада с высоким КСК, условно-патогенные микроорганизмы чаще приводят к возникновению клинического мастита. В стадах с невысоким КСК клинический мастит возникает чаще у коров в начале лактации, которые испытывают стресс или у них снижен иммунитет.

Коровы с низким КСК не восприимчивы к экологическим возбудителям, но клинические признаки у таких животных больше привлекают внимание. Поэтому ученые рекомендуют, улучшать иммунитет коров и обеспечить им чистую среду.

milkUa.Info по материалам Hoard's