Больше всего колбасы в 2017 году Украина купила в Испании

Эксперт Ассоциации производителей молока Елена Жупинас приняла участие в совещании по вопросам пересмотра базисных показателей молока-сырья. Встреча прошла 19 августа под председательством заместителя министра аграрной политики и продовольствия Украины Елены Ковалевой.

Так, в рамках гармонизации законодательства с европейскими нормами, перерабатывающие предприятия обратились в Минагрополитики с просьбой пересмотреть базисные показатели молока-сырья. Заводы предлагают установить массовую долю жира и белка на уровне 4 и 3,4% соответственно.

«Однако мы убеждены, что сейчас отрасль не готова к таким изменениям. Кроме того, указанные показатели не являются типичными для всех стран ЕС например, в Польше базисный показатель по жиру составляет 3,8%, а по белку — 3,4%. Подчеркиваем, что хозяйствам-производителям молока нужно внедрить целый ряд норм и требований нового пищевого законодательства, среди которых в том числе, переход к 2022 году на производство исключительно высшего сорта молока, согласно Приказа Минагрополитики № 118. Такие изменения требуют от молочных ферм оперативных и значительных инвестиций в реконструкцию, модернизацию, обучение персонала и т. д., — комментирует Елена Жупинас. — Между тем в течение последних трех лет МТФ переживают существенный рост налоговой нагрузки и давление, связанное со спекуляциями вокруг срока и условий старта рынка земли. Все эти факторы уже имеют свои негативные последствия: поголовье коров в промышленном секторе за I полугодие этого года сократилось на 9700 голов. Поэтому все нововведения и реформы должны быть крайне взвешенными и постепенными».

Участники совещания договорились о следующей встрече в сентябре, к которой как производители, так и переработчики молока должны подготовить подробную оценку возможного экономического воздействия инициативы участников отрасли.

Кроме того, АВМ поддержали предложение Минагрополитики создать рабочую группу, которая будет работать над поиском путей улучшить рентабельность производства молока и его переработки, а также удешевление молочной продукции, чтобы сделать ее более доступной для потребителей и, соответственно более конкурентной не только на отечественном, но и на экспортных рынках.

Стоит отметить, что в профильном министерстве подтвердили и свою поддержку законопроектов 7420−1, 2 «О внесении изменений в Налоговый кодекс Украины относительно снижения ставки налога на добавленную стоимость для некоторых видов сельскохозяйственной продукции», которые отстаивает Ассоциация производителей молока.

Ассоциация производителей молока

Главное управление Госпродпотребслужбы в Полтавской области приостановило деятельность свинотоварной фермы одного из сельскохозяйственных предприятий по разведению свиней.

Такое решение приняли по результатам проведенных мер контроля, которые провели на основании жалобы гражданина по выявлению трупов свиней на свалке одного из населенных пунктов.

Государственная чрезвычайная противоэпизоотическая комиссия при районной государственной администрации признала ветеринарно-санитарное состояние данной свинофермы таким, что не соответствует требованиям биобезопасности к свинохозяйств и создает угрозу возникновения среди поголовья свиней заболевания африканской чумой свиней.

Привести работу свинофермы в соответствие с требованиями законодательства с соблюдением мер биобезопасности предприятие обязано было до 3 мая 2018 года. В случае невозможности выполнения мероприятий по биобезопасности, субъекту хозяйствования рекомендовали прекратить деятельность в области свиноводства.

Предприятие проигнорировало вынесеные предписания и не обеспечило соблюдения биобезопасности, нарушения не были устранены.

Нарушение требований действующего законодательства создавало предпосылки возникновения и распространения африканской чумы свиней. Бесконтрольный убой животных, нарушение ветеринарно-санитарных требований к утилизации трупов животных создали угрозу возникновения болезней общих для животных и людей и пищевых отравлений.

Таким образом, предприятие остановило хозяйственную деятельность по разведению свиней.

pigua.info

В Министерстве развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины работают над созданием аграрного реестра, который включит всех участников аграрного рынка.

Об этом рассказала заместитель министра Инна Метелева.

По ее словам, аграрный реестр будет легальной базой данных всех форм хозяйствования, работающих в прозрачном поле.

«На сегодняшний день подобные базы уже ведутся, но общими массивами. Поэтому наша задача — цифровизация абсолютно всей информации на региональном уровне», — добавляет замминистра.

При этом Инна Метелева подчеркнула, что когда к инвестору обращаются за финансированием, он проверяет именно такие легальные базы данных.

AgroPortal.ua

Цены на ключевых глобальных рынках свинины с начала 2022-го имели разнонаправленную динамику. Так, несмотря на прирост американских и канадских котировок и постепенное укрепление европейских, снижение цен в Китае, Бразилии и Южной Корее снизило индекс мировых цен на свинину по итогам января до 94 пунктов. Обзор событий на этих и других значительных рынках свинины найдете в материале.

Ценовая ситуация на рынке свинины в странах ЕС была относительно спокойной в январе: средняя цена по итогам месяца сравнялась с декабрьским показателем, составив 1.51 дол. США/кг. Так, первая половина января прошла в традиционном посленовогоднем «штиле» на рынке свинины, но в середине месяца в отдельных странах содружества (в Дании, Италии, Германии) произошли отрицательные колебания цен, в частности, частично связанные с последствиями распространения Омикрона. Однако уже в начале февраля рыночная ситуация стала более сбалансированной, цены в большинстве стран возобновились и стабилизировались, а в Испании и Франции даже продолжили расти.

Цены на свинину в США с начала 2022 года уверенно взяли курс на повышение. Так, если в первые дни года килограмм свинины убойной массой стоил менее 1,5 дол. США, то в конце января цена почти достигла 1,7 дол. США, а средняя отметка по итогам месяца составила 1,56 дол. США/кг. Это на 14,5% превышает декабрьский показатель. Положительную динамику на рынке поддерживает заметно меньшее внутреннее предложение свинины. При этом в начале 2022-го забой несколько сократился из-за распространения Омикрона среди персонала мясоперерабатывающих мощностей. Однако с февраля рынок ощутил последствия сокращения поголовья свиней в стране («стартовый» показатель года потерял 4% против прошлогоднего), что привело к уменьшению предложения живца, отсутствию переходных остатков и, соответственно, уменьшению средней убойной массы животных, что сокращает совокупное производство. свинины. При этом переработчики, уже испытывающие сложности с обеспечением необходимых объемов убойных животных, предполагают, что более ощутимый недостаток свиней в США — еще впереди.

Канадские производители свинины также столкнулись со сложностями из-за сокращения нагрузок боен и мясокомбинатов в рамках противоэпидемических мер. Кроме этого, дополнительные осложнения принесли протесты перевозчиков и блокировки на границе с США, что вызвало беспокойство отдельных производителей свинины по поводу своевременности поставок кормов. Тем не менее, хотя и не такими темпами, как в соседней стране, однако на канадском рынке свинины также наблюдалась положительная ценовая динамика: средняя январская цена остановилась на отметке 1,42 дол. США/кг, что на 7% выше декабрьской. На этом восходящее движение цен не остановилось — еще в первой половине месяца котировки пересекли полуторадолларовую отметку.

В Мексике цены на свинину в первой половине января находились на повышении, однако уже во второй начали ослабевать, что продолжилось их нисходящим движением в начале февраля. Тем не менее средняя ценовая отметка за первый месяц года составила 2,25 дол. США/кг убойной массой, что на 4% выше декабрьской.

На ограниченную покупательную способность и большое предложение свинины со стороны производителей в Бразилии оказали немалое давление на цену закупки убойных свиней. Средняя цена по итогам января составила $1,3. США/кг убойной массой, что на 19% ниже декабрьского показателя. Однако с началом февраля наметилась положительная ценовая динамика: производители свинины из штатов Санта Катарина и Минас-Жерайс отчитались о 10% приросте котировок в конце первой декады месяца.

Китайские котировки продолжили понижение, начавшееся еще в декабре под давлением внутреннего предложения. Так, за январь килограмм свинины потерял 0,36 дол. США, а средняя отметка за месяц составила 3,36 дол. США/кг, что на 11,4%. Продолжение «цинопада» и в начале февраля привлекло внимание госорганов, которые, в случае продолжения негативной динамики, могут начать закупку свинины в госрезерв для стабилизации рыночной ситуации.

Цены на свинину во Вьетнаме с начала 2022 года имеют положительную динамику и в конце января даже превысили среднюю цену закупки свинины в Китае (рисунок 1). Средняя цена первого месяца года была на 4,8% меньше чем в декабре и составила 3,07 дол. США/кг з.м. В дополнение к положительной ценовой динамике, появились дополнительные обнадеживающие инфоприводы для свиноводов Вьетнама, в частности, о возможном официальном признании действенной вакцины от АЧС уже в первом полугодии 2022-го.

Средняя январская цена закупок на рынке свинины в Южной Корее потеряла 17% против декабрьской отметки, остановившись на уровне 3,68 дол. США/кг. При этом еще в начале декабря котировки достигали почти 5 дол. США/кг. Существенные колебания цен связаны со значительной зависимостью ситуации на рынке свинины от динамики внешних поставок свинины.

Ассоциация «Свиноводы Украины»