Более трети молока, производимого на МТФ, — экстра качества

22-июля-2020

По итогам первого полугодия 2020 года, на молокоперерабатывающие предприятия Украины поступило 1,8 млн т молока базовой жирности, что на 7,1% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Это 39% от всего производимого молока.

Об этом сообщает аналитический отдел АВМ со ссылкой на ДССУ.

Процент молока, который попадает на переработку, с каждым годом сокращается. Основной причиной этого является значительное падение производства в хозяйствах населения, промышленный сектор пока не в состоянии перекрыть. При этом именно промышленные фермы обеспечивают львиную долю сырья для молокоперерабатывающих предприятий. Так, из общего объема закупленного переработчиками молока 1,3 млн т молока поступило от сельскохозяйственных предприятий (-0,8%, до первого полугодия 2019), поступления от хозяйств населения составило 376,5 тыс. т (-15,6%) .

Доля молока сорта экстра в общей структуре возросла с 19,2% до 27,3% (462,2 тыс. т.), высшего сорта, наоборот, сократилась — с 28,1 до 25,3% (429,2 тыс. т.), первого сорта на переработку поступает всего — 42,5% против 26,7% в прошлом году (719,9 тыс. т.).

Такой резкий скачок эксперты рынка объясняют частности тем, что через новые требования к гигиене молока-сырья ряд переработчиков просто начали указывать молоко второго сорта от населения как молоко первого сорта.

Как следствие, доля молока, которое поступило от населения первым сортом, в первом полугодии этого года выросло в восемь раз — с 10,4% до 81,2%! А второго сорта, наоборот, резко сократилась — с 84,6% до 17,2%. То есть, произошла подмена понятий. Среди причин — нехватка сырья, через который переработчики не могут полностью отказаться от крестьянского молока.

В сельскохозяйственных предприятиях все прогнозируемо стабильно. Поступление молока екстра- класса возросло с 25,6% до 35,1% (462,1 тыс. т.), высшего — сократилось с 37,5% до 32,6% (428,8 тыс. т.), а первого сократилось с 32,2% до 31,4% (414 тыс. т.).

Качество молока сданного предприятиями на переработку первое полугодие 2020 года,%

Читайте также:

Опубликован план проверок бизнеса на следующий год

23-окт-2019

Государственная регуляторная служба сформировала и опубликовала проект мероприятий государственного надзора (контроля) на 2020 год. В следующем году госорганы планируют проверить более 32 тысяч компаний, говорится в сообщении на инспекционном портале.

В Госрегуляторной службе отмечают, что план проверки осуществляется в соответствии с годовыми планами, которые утверждаются органом государственного надзора (контроля). С проектом плана можно ознакомиться по ссылке.

«Внесение одного и того же субъекта хозяйствования в планы осуществления государственной проверки различных органов государственного надзора является основанием для проведения в отношении такого предприятия комплексной проверки», — информируют в службе.

И отмечают, что субъект хозяйствования имеет право отказаться от проведения комплексной государственной проверки, для этого ему необходимо письменно обратиться в Государственную регуляторную службу до 15 ноября 2019 года.

agronews.ua

Узнать подробнее

АМКУ завершит исследование рынка курятины и яиц в конце мая

06-апр-2018

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) в мае 2018 года намерен завершить исследования рынков куриного мяса и яиц.

Об этом сообщил глава ведомства Юрий Терентьев, передает interfax.com.

«Кроме определения участников и их доли на рынках, следует глубже изучить деятельность рынка, отношения между поставщиками и ритейлом. Исследование рынков куриного мяса и яиц перешли в предследственную стадию. Этот процесс немного затянулся, поскольку субъекты долго предоставляют информацию. Думаю, что до конца мая исследования будут завершены», - сказал Терентьев.

Согласно сообщению, по предварительным результатам исследования рынка куриного мяса АМКУ рассматривает два возможных нарушения законодательства о защите экономической конкуренции: злоупотребление монопольным доминирующим положением одним из крупнейших производителей мяса куриного или антиконкурентные согласованные действия крупнейших производителей в части согласования ценовой политики.

По оценке АМКУ, половина рынка куриного мяса в Украине приходится на две компании - ОАО «Мироновский хлебопродукт» с долей в 38% и ООО «Комплекс Агромарс» - 12%.

Кроме того, АМКУ видит признаки олигополии на украинском рынке яиц. По данным ведомства, основными участниками рынка по объему производства яиц является агрохолдинги «Авангард» и «Овостар Юнион», корпорация «Интер-Агросистема» с общей долей 46,61%.

Согласно сообщению, учитывая динамику производства, реализации в Украине яиц и на экспорт, АМКУ продолжил в 2018 году исследование этого рынка на предмет соблюдения законодательства о защите экономической конкуренции в связи с ценовыми колебаниями.

В целом АМКУ изучает ситуацию на рынке курятины, яиц, подсолнечного масла и сахара.

Напомним, что за последний месяц по социальным продуктам питания больше всего подешевели яйца и курятина - на 2,3% и 1,8% соответственно.

agravery

Узнать подробнее

В Украине скоро появится онлайн опросник с АЧС

25-сен-2018

Об этом рассказал Роман Пограничный, эксперт Университета Пердью (США), один из разработчиков опросника во время семинара «Африканская чума свиней — трансграничное заболевание». Организаторы события — Ассоциация «Свиноводы Украины» и Университет Пердью.

«Теперь хозяйства, которые хотят проверить уровень своей биобезопасности, смогут сделать это он-лайн, только в несколько кликов. Опросник разработан на основе аудитов свинохозяйств, которые мы проводили совместно с Ассоциацией «Свиноводы Украины» в мае этого года. Работали над его созданием эксперты нашего университета (Университет Пердью, США) и специалисты АСУ. Он содержит вопросы по транспортировке, гигиене персонала, закупке животных, дезинфекции, кормах и т. То есть все аспекты, касающиеся биобезопасности», — отметил господин Пограничный.

В АСУ добавили — «Ответы будут „да/нет“ и оцениваться бедет баллами, чем выше — тем лучше, это означает, что биобезопасность на хорошем уровне. Сейчас опросник еще дорабатывается и в ближайшее время он появится в доступе. Анкета будет представлена на двух языках — украинском и английском».

Семинар «Африканская чума свиней — трансграничное заболевание» состоялся 18 и 20 сентября в Киеве и Харькове. К участию в событиях присоединились лучшие международные и украинские эксперты, производители и представители Госпродпотребслужбы.

pigua.info

Узнать подробнее

В январе-августе 2020 года рост производства молока на мировом рынке составил 2%

04-сен-2020

В январе-августе 2020 года рост производства молока на мировом рынке составил 2%. Во втором квартале 2020 года наблюдалось замедление темпов роста до 1,9%, однако с июля рост вновь составил 2,1%.

Об этом стало известно в ходе вебинара IFCN.

Ключевым фактором остается спрос, из-за рецессии во многих регионах наблюдается снижение потребления на внутреннем рынке и, следовательно, снижение импорта. Ключевыми политическими факторами, влияющими на молочный рынок, на сегодняшний день являются Brexit и ситуация в Республике Беларусь. Соединенное королевство — седьмой в мире импортер молочной продукции, 36% молочной продукции импортируются, и существенная доля из стран ЕС, после «развода» с ЕС растут шансы других игроков на британском рынке-Новая Зеландия, США, при этом 25% молока, произведенного в Соединенном королевстве, идет на экспорт, поэтому дисбалансов в связи с Brexit не избежать.

В 2020 году к всему прочему добавился еще один дестабилизирующий фактор на молочном рынке-Беларусь, четвертый крупнейший экспортер молочной продукции после Новой Зеландии, ЕС и США, пока рано что-то предсказывать о влиянии белорусского кризиса на молочной рынок, однако опасения уже есть.

Аналитики IFCN подчеркивают роль внешней торговли для молочного рынка некоторых стран, например Германии, по оценкам IFCN 57% произведенного в Германии молока поступает на экспорт, 51% импортируется, самообеспеченность молоком достигает 114%.

DairyNews.ru

Узнать подробнее