В 2017 году доля молока высшего качества по ГОСТ 3662–97, закупленного у сельскохозяйственных предприятий, составила 16,4%, закупленного в частных хозяйствах — лишь 0,1%. Об этом сообщает пресс-служба Украинской аграрной конфедерации (УАК).
Напомним, что Владимир Гройсман заявил, что запрета на закупку молока и мяса у населения не будет, только — контроль качества.
По мнению экспертов УАК, ситуация с низким качеством молока может оказаться крайне угрожающей для развития отрасли, так как с 1 июля 2018 года в Украине вступает в действие обновленный стандарт о закупке молока в хозяйствах населения в связи с выполнением Соглашения об ассоциации с ЕС положений о санитарно-гигиенических нормах, касающихся молочного сырья.
Также УАК акцентирует внимание на том, что в Украине сокращается поголовье коров.
По данным Госстата, на начало 2017 поголовье коров составляло 2,1 млн голов, а на 1 января 2018 — 2,04 млн голов. Причем сокращение поголовья большими темпами происходило в сельскохозяйственных предприятиях по сравнению с хозяйствами населения (соответственно — на 4 и 3%). Производство же молока в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 2,2% в 2017 году по сравнению с 2016 годом, а в хозяйствах населения наоборот — сократилось на 2,1%, — говорится в сообщении.
Как отмечает пресс-служба, доля личных крестьянских хозяйств в поступлении молока от сельскохозяйственных животных всех видов на перерабатывающие предприятия по регионам в 2017 году оставалась высокой.
От сельскохозяйственных предприятий всех организационно-правовых форм на переработку закуплено 2,7 млн тонн молока (или 68,4% от общего объема), а от населения — 1,24 млн тонн (или 31,6% от общего объема).
В 2017 году доля молока высшего качества, закупленного у сельскохозяйственных предприятий, составила 16,4%, закупленного в частных хозяйствах — лишь 0,1%, — сообщает пресс-служба УАК.
Также эксперты отмечают, что в течение двух лет неизменной остается доля молока высшего сорта (36,7%) в объеме молока, поступало на переработку от сельскохозяйственных предприятий.
В то же время, в 2016 году хозяйства населения не производили молоко экстра-класса, а в 2017 году перерабатывающими предприятиями у них приобретено для переработки 0,1% молока сорта «экстра» по ГОСТ 3662–97, такой же низкой является доля молока высшего сорта. В основном от населения на переработку поступает молоко II сорта (87% от общего объема).
