«Корма и Факты» - национальный журнал о кормах и кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Издается с 2010 года.
Очень хорошо, что сейчас люди во всем мире озабочены качеством продукции птицеводства и животноводства, которую они употребляют в пищу. И «трендовая» тема в этой связи – отказ от антибиотиков в схемах выращивания промышленных животных и птицы, которые применяются в качестве ростостимулирующих или профилактических средств, как добавки к кормам.
Тема болезненная, поскольку резистентность «бьет» и по здоровью людей, на которых перестают действовать антибиотические препараты, которыми «кормили» скот или птицу, и человек может даже погибнуть от инфекционной болезни, а это уже не шутки. С другой стороны, с антибиотиками – плохо, но и без антибиотиков – плохо. Почему? И как быть.
Давайте представим гипотетическую, и даже в некотором смысле, фантастическую ситуацию: «Хорошо!», - дружно согласятся специалисты в хозяйствах, - «Давайте не будем применять антибиотики!». Что произойдет далее? Падение продуктивности, разгул болезней, повышенный падеж, убытки.
Поэтому умы ученых и практиков всего мира нацелились на разработку альтернативных схем и продуктов, которые позволят получить продукцию животноводства в том же количестве, как и при «классических», но устаревших и неактуальных технологиях, и в нехудшем, а даже в лучшем качестве, и без угрозы здоровью человека. Так, например, в Европе вместо антибиотиков успешно применяются фитобиотики — натуральные кормовые добавки растительного происхождения, пробиотики, синбиотики и другие натуральные продукты, оказывающие хороший эффект на пищеварение и общее состояние здоровья животных.
Мы всегда «держим нос по ветру», рассказывая нашим читателям обо всех полезных новинках, которые «заходят» на наш рынок, поэтому в данном номере на эту тему есть отличная подборка статей: «Ключові аспекти дії сучасних пробіотичних препаратів як екологічно безпечної альтернативи антибіотикам у птахівництві», «Повышение эффективности вакцин с использованием синбиотика», «Использование в кормлении органических кислот и фитопрепаратов», «БЕЗ АНТИБИОТИКОВ бройлер».
Познавательного чтения!
Главный редактор журнала "Корма и Факты"
Елена Ефимова
