У Польщі розширили карантинні зони АЧС

13-вер-2017

У зв’язку з бурхливо прогресуючим поширенням «африканки» у свиней і кабанів по території Польщі Європейська комісія розширила карантинні зони. А деякі країни ЄС обмежують імпорт польської свинини.

Через зростання кількості вогнищ АЧС влітку цього року в Підляському, Люблінському і Мазовецькому воєводствах розширили всі три типи обмежувальних зон — жовту, червону і синю. У карантин потрапило більше 40 адміністративних одиниць.

Минулого тижня головний ветеринарний лікар Польщі повідомив, що влада Боснії і Герцеговини ввела заборону на імпорт живих домашніх і диких свиней, свіжого м’яса і продуктів переробки з трьох зазначених воєводств. Заборона також торкнулася тварин, які походять з інших регіонів, але транспортувалися через території, охоплені хворобою.

Читайте також: Інструкція щодо боротьби з АЧС: погодження нової редакції

У самій Польщі АЧС вже стала впливати не тільки на свинарів, але і на організацію масових заходів. У карантинних зонах ветлікарі забороняють проводити або істотно скорочують програму свят, фестивалів та інших заходів, де ймовірний контакт тварин з рознощиками вірусу.

Минулого тижня у Польщі виявили 9 нових спалахів АЧС серед диких кабанів (загальна їх кількість досягла 470-ти) і зафіксували 96-ой випадок зараження домашніх свиней.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

Більше новин
Чому підвищується ціна на м'ясо птиці
14-серп-2017

Асоціація "Союз птахівників" пояснює зростання цін на м'ясо птиці збільшенням обсягів експорту в 1-му півріччі при збереженні обсягів виробництва на рівні аналогічного періоду минулого року.

Про це Українським Новинам повідомив керівник асоціації Сергій Карпенко.

"При обсягах виробництва м'яса птиці на рівні минулого року, за 1-е півріччя експорт склав 147,7 тис. тонн, що на 42% вище показників 2016 року. Збільшення експортних поставок і грає ключову роль в підвищенні внутрішніх цін", - повідомив він .

Експерт додав, що на ситуацію також впливає зростаючий попит на м'ясо птиці, на яку споживачі переключаються з більш дорогої свинини, при цьому за півроку фактичне його споживання скоротилося на 15 тис. тонн.

Ситуація, що склалася лише сприяє зростанню цін.

"За 6 місяців поточного року в Україні було вироблено 589,6 тис. тонн м'яса птиці в забійній вазі, що на 0,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Сільськогосподарські підприємства виробили 507,7 тис. тонн, що на 0 , 9% більше, ніж за аналогічний період минулого року ", - зазначив експерт.

З урахуванням тенденції показників виробництва за 1-е півріччя, асоціація зберігає прогноз виробництва м'яса птиці 1,18 - 1,19 млн т за весь 2017 рік.

Крім того, за даними на сайті асоціації, за 7 місяців українські підприємства експортували 169,5 тис. тонн м'яса птиці, що на 31% перевищує показник за аналогічний період минулого року.

www.poultryukraine.com

Детальніше
Замінник сквашеного молока покращує здоров’я телят
14-лист-2017

Нещодавнє дослідження Ветеринарного коледжу в Онтаріо показало, що телята, які споживали замінник сквашеного молока (ЗСМ), менше хворіли під час відлучення порівняно з телятами, яким згодовували звичайний замінник молока. Телята, яким згодовували ЗСМ, мали вільний доступ до корму, а телят на звичайному заміннику годували двічі на добу по три літри заміннику.

Під час відлучення, яке відбувалося у віці 6 тижнів, лише 1,2% телят, яким згодовували замінник сквашеного молока, потребували лікування. А частка пролікованих телят на звичайному заміннику молока склала 5,2%. При цьому, смертність телят до відлучення, лікування захворювань та смертність після відлучення у цих групах не відрізнялись.

Крім того, телята на заміннику сквашеного молока мали кращі середньодобові прирости під час відлучення. Однак відмінностей у період після відлучення не спостерігалось.

milkUa.Info за матеріалами Hoard’s

Детальніше
Контрольні точки попередження сальмонельозу на птахофермі
13-лист-2017

У зв’язку з десятками мільйонів випадків захворювання людей щороку Всесвітня організація охорони здоров'я вважає: сальмонельоз є одним з найпоширеніших харчових інфекцій у світі.

З 1 травня 2016 року по 24 лютого 2017 року 14 країн  ЄС повідомили  про 218 підтверджених випадків виявлення S. Enteritidis. Про випадки спалаху захворювання повідомили Бельгія, Хорватія, Данія, Фінляндія, Франція, Греція, Угорщина, Італія, Люксембург, Нідерланди, Норвегія, Словенія, Швеція та Великобританія. Хорватія та Угорщина повідомили про смертельні випадки. Спалах досяг піку в кінці вересня 2016 року, незадовго до того, як було виявлено засіб інфікування на фермі в Польщі, тому були запроваджені контрольні заходи (EFSA, 2017).

У 2015 р. в Україні було зареєстровано 8350 випадків сальмонельозу. За 2014 р. на території України зареєстровано і розслідувано Державною Санітарно-епідеміологічною службою 8412 випадків сальмонельозу в організованих колективах та у побуті (Зарицький та ін., 2016)

Тому покращення безпеки харчових продуктів стає головним пріоритетом для галузі. Зменшення рівню сальмонели на переробних заводах вимагає проведення  багатьох кроків під час виробничого процесу.

При цьому до 80 % зараження сальмонелою може бути передане вертикальним шляхом від батьківського стада. Це передача низького рівня сальмонели у добових курчат може призвести до високого рівня забруднення на переробному заводі.

Потенційні зовнішні джерела сальмонели:

  • Дикі птахи / шкідники (Наприклад, жуки, мухи, гризуни)
  • Вода
  • Відвідувачі
  • Гігієна персоналу                    

Точки контролю сальмонели на виробництві

Очищення та гігієна

Залишки від попереднього стада є основною причиною появи позитивного у відношенні до сальмонели стада. Ефективне очищення приміщень для утримання птиці між посадкою птиці значно знижує кількість сальмонели в стадах. Підтримка принципів біобезпеки та контроль гризунів також важливі пункти в попередженні контамінації.

Корми

Контамінація зерна та кормових інгредієнтів може підвищити ризик появи сальмонели в готовому кормі. Краще застосовувати гранульовані при високій температурі корми та корми, що вироблені на заводах, які дотримуються високих стандартів та принципів  HAACP.

Вода

Підтримка якості води  - важлива частина програми контролю сальмонели, тому що вода може бути середовищем для передачі бактерій від птиці до птиці. Хлорування води та додавання органічних кислот сприяє зниженню рівня сальмонели в стаді.

Пил

Пил також може бути джерелом розповсюдження сальмонели. Система вентиляції, яка підтримує рівень пилу нижчі  3 мг/м3 – є важливою ланкою в попередженні.

Послід

Послід птиці з високим рівнем вологи та рівнем рН дозволяє  сальмонелі процвітати. Менеджмент рівня вологи та рН посліду є ефективним способом профілактики.

 Менеджмент мікрофлори кишечнику

Розвиток та підтримка життєдіяльності корисної мікрофлори кишечнику якомога раніше після виводу є дуже важливим в профілактиці колонізації кишечнику птиці сальмонелою. Програми із застосуванням пробіотиків, органічних кислот, ферментів та технології клітинної стінки дріжджів ефективно підтримують мікрофлору кишечнику.

Кокцидіоз

Проблеми з кишечником, що викликані порушенням його цілісності, дуже впливають на рівень сальмонели в стаді. Ефективна програма попередження кокцидіозу повинна бути частиною програми попередження сальмонельозу.

Вакцинація

Застосування вакцин, особливо для батьківського стада, знижує кількість сальмонели особливо у добових курчат.

Здоров’я  кишечнику та кормові стратегії профілактики

Три етапи підтримки здоров’я кишечнику від виводу до фінішу:

  • правильний старт  - додавання корисних бактерій на старті – підтримка розвитку кишечнику, раннього розвитку.
  • отримання максимуму з корму – підтримка корисних бактерій, максимальна утилізація корму, приріст та ефективність годівлі.
  • створення імунітету -  утворення природного захисту, цілісності шлунково-кишкового тракту та підтримка стабільних приростів маси тіла.

Програма Gut Health Management від Alltech допомагає створити ефективний менеджмент мікрофлори кишечнику.

Використання пребіотиків в програмі підтримки здоров'я кишечника необхідно для формування основи високої продуктивності тварин і прибутку виробництва. 

Нове дослідження відомого професора Чака Хофарера з  Центру досліджень захворювань птахівництва в Університеті Джорджії (2015р). полягало у дослідженні  різноманітних  кормових добавках для годівлі несучок в комерційних умовах щодо колонізації кишечнику та  яєчників  Salmonella enteritidis.  Встановили, що додавання мананнових  олігосахаридів (МОС)  призвело  до значного зниження рівня колонізації Salmonella enteritidis в кишечнику та яєчниках тому може вважатися важливою частиною програми контролю сальмонели в комерційних стадах.

В наших дослідженнях (Дворська та ін., 2012) ми вивчили вплив активного концентрату МОС, а саме Актігену, від компаніїї Alltech, на кількість бактерій в кишечнику птиці при зараженні сальмонелою двох штамів, які мають фімбрії типу І (Salmonella enteritidis і Salmonella pullorum-gallmarum) і одного штаму, який не має фімбрій типу І (S. typhimurium). У кожному експерименті було дві контрольні та дві дослідні групи, по 10 голів у кожній. В одній дослідній групі курчата отримували Актіген з кормом в концентрації 400 гр/ т. На третій день досліду кожен курча отримав приблизно 104 одиниць зазначених мікроорганізмів. Через 7 діб після зараження в сліпих кишках курчат визначали концентрацію введених бактерій, кишкової палички, лактобацил, сумарну концентрацію анаеробних бактерій, концентрацію молочної кислоти та рН середовища. 

Під час реізоляціі S. pullorum-gallinarum ми встановили, що відсоток ізоляції був нижче у курчат, в раціон яких додавали Актіген

Таким чином, додавання продуктів Біо-Мос та Актігену в раціони птиці можна вважати одним з методів зниження кількості умовно-патогенної мікрофлори в кишечнику, в тому числі і сальмонели.

Застосування  та ефективне використання всього комплексу заходів попередження сальмонельозу на виробництві, підтримка здоров’я кишечнику та кормові стратегії допоможуть в профілактиці розповсюдження сальмонели.  

Щодо підтримки здоров’я кишечнику та кормових стратегій звертайтеся  до представників компанії Alltech та дізнавайтеся більше про Програму Gut Health Management. Контакти

Юлія Дворська, кандидат ветеринарних наук, доцент

Сумський НАУ

 

Детальніше
Україна заборонила імпорт свиней з 4-х воєводств Польщі
19-січ-2018

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) заборонила імпорт свиней з Підляського, Мазовєцького, Люблінського та Вармінсько-Мазурського воєводств, повідомляє Польське радіо.

Польща протягом декількох років експортує в Україну невелику кількість м’яса, а тому введення цієї заборони не є проблемою для галузі, — вважають експерти.

«У зв’язку з появою нових випадків вірусу африканської чуми свиней (АЧС) у диких кабанів на теренах Польщі, ветеринарна служба України впровадила заборону на ввезення тварин, чутливих до АЧС, а також продуктів, сировини, генетичного матеріалу з них та кормів з Підляського, Мазовєцького, Люблінського та Вармінсько-Мазурського воєводств», — говориться у комюніке відомства.

Із заборони виключені корми тваринного походження, якщо вони пройшли термічну обробку, що гарантує знищення вірусу АЧС, призначені для домашніх тварин, корми рослинного та хімічного походження.

За словами польських експертів, Польща експортує в Україну небагато м’яса, а тому введення цієї заборони не є проблемою для галузі. Вони вважають, що Україна не купує в Польщі, бо для неї це надто дорого, імпортуються невеликі кількості жиру.

«Дивно, що країна, у якій набагато більше, ніж у нас, поширена хвороба африканської чуми свиней, боїться певних наших виробів та м’яса, що пройшли перевірку», — наголошують польські експерти.

pigua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 8, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок