Ринок живця: котирування знижуються

У вівторок, 28 липня, в рамках робочої поїздки до Полтавської області Прем’єр-міністр Денис Шмигаль ознайомився з діяльністю приватного сільськогосподарського підприємства агрофірми «Урожай».

Про це йдеться на сайті Урядового порталу.

Окрім Глави Уряду, були також присутні Віце-прем’єр-міністр — Міністр з питань стратегічних галузей промисловості Олег Уруський, Міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства Ігор Петрашко та голова Полтавської обласної державної адміністрації Олег Синєгубов.

Прем’єр-міністр відзначив орієнтованість підприємства на вирощування української селекції та заявив, що вона має гарні перспективи: «Продукція українських виробників дуже якісна, і цей напрямок варто розвивати».

Як підкреслив Прем’єр-міністр, під час бюджетного процесу державі вдалося зберегти 4 млрд грн на підтримку аграріїв. І цього року Уряд має низку пріоритетів.

«Перше, це здешевлення кредитів для АПК. По-друге, компенсація вартості за сільгосптехніку вітчизняного виробництва. Це дуже успішна програма, по якій вже вибрано 670 млн грн. А також підтримка переробки», — сказав Денис Шмигаль.

Основою майбутнього аграрного сектору в Україні, за словами очільника Уряду, має бути переробка. Цьогоріч на державну підтримку переробки сільськогосподарської продукції передбачено 1 млрд грн.

«На цьому має бути великий акцент, бо це конвертація в додану вартість, що є збільшенням прибутку для аграрія та для держави. У наступних роках сподіваюсь на збільшення відповідного фінансування», — зазначив Денис Шмигаль.

Прем’єр-міністр також зауважив, що Уряд буде працювати над програмами з підтримки малих та середніх українських сільгоспвиробників.

«Міністерству економіки вже поставлене завдання переглянути програми державної підтримки на 2021 рік та розробити механізм страхування аграріїв, який надасть певні гарантії та впевненість. Рішення наразі опрацьовуються, щоб наступного року ми мали ефективний механізм захисту представників галузі», — заявив Прем’єр-міністр.

Головні фактори, що визначають динаміку світового ринку продовольства, - зростання чисельності населення і збільшення попиту на здорові продукти харчування. Зростає попит на білкові продукти харчування, овочі.

Яйця - один з найбільш доступних джерел харчового білка. Їх виробництво може бути ефективно організовано як в умовах великих агропромислових корпорацій, так і невеликими фермерськими і підсобними господарствами. Прогнозується, що птахівництво до 2035 року стане найбільш швидкозростаючою галуззю. Споживання м'яса птиці в цілому по світу виросте на 65%, яєць - на 50%. Для порівняння, зростання споживання інших джерел тваринного білка (риба, свинина, яловичина) очікується на рівні 30% - 35%.

Для збереження цих досягнень, формування експортного потенціалу галузі важливо забезпечити технологічну незалежність птахівництва та виробництва яйця, збільшувати додану вартість виробництва, розвивати випуск продуктів з високою доданою вартістю. Важливою конкурентною перевагою українського птахівництва є доступність зернових - основною складовою для виробництва кормів. У структурі витрат на виробництво яєць частка кормів - близько 60%.

В цілому світове виробництво яєць показує стійке зростання. Починаючи з 2000 року, загальний обсяг випуску збільшився в 1,4 рази - з 51 до 70 мільйонів тонн.

Провідним виробником яєць є Китай, частка якого становить 36% від усього світового виробництва. Також великі гравці - США - 8%, Індія - 6%, Японія і Мексика - по 4% відповідно.

У структурі світової торгівлі прийнято виділяти яйця в шкаралупі - найбільший сегмент з об'ємом, станом на 2016 рік, в 3,6 млрд. Доларів США і яєчні продукти - близько 900 млн. Доларів США.

За обсягами експорту яєць у шкаралупі світовим лідером є Голландія - $ 716 млн. За станом на 2016 рік. Далі слідують США ($ 440 млн.) І Туреччина ($ 289 млн.), Німеччина ($ 279 млн.) І Польща ($ 223 млн.). У сегменті яєчних продуктів також лідирує Голландія ($ 287 млн. У 2017 році). Значний обсяг продукції на експорт постачають Франція, США, Німеччина та Бельгія.

Лідером світового імпорту яєць в шкаралупі є Німеччина ($ 645 млн. В 2016 році). Приблизно вдвічі менше імпортує Голландія. На третьому місці Ірак ($ 282 млн.). У частині яєчних продуктів великі обсяги закуповують Німеччина, Великобританія а також Японія.

Важливо відзначити, що в останні роки в світовій торгівлі яйцем відбулися великі зміни. Якщо в період з початку 1990 і до 2004 року середньорічний темп зростання торгового обороту в світі становив близько 2,4%, то починаючи з 2004 року, зростання ринку прискорюється. В середньому, за останні 10 років він склав 7,5% в рік. Яйця один з найбільш перспективних продуктів світового продовольчого ринку. При цьому існують значні можливості для збільшення доданої вартості продукту.

Перехід до підлогового утримання птиці створює певні переваги в якості і «паливо» для реклами, що дозволяє збільшити додану вартість яєць. Наступний рівень - переробка та виробництво напівфабрикатів - яєчного білка і яєчного жовтка.

Ще більш дорогою продукцією є яйця, вироблені за органічною технологією, а також готові продукти харчування на основі яйця - омлети і ін. Брендування продукції також важливий інструмент збільшення доданої вартості. Для потенційного експортера яєць важливо охоплювати весь потенційний ринок збуту, не обмежуючись нижнім ціновим сегментом. Розвиток виробництва продуктів з високою доданою вартістю з опорою на внутрішній ринок може стати ефективним експортним інструментом.

на основі даних UN Comtrade, International Egg Commission

За період з 20 по 26 червня 2020 року до Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) надійшли повідомлення про 449 осередків особливо небезпечних хвороб з 15 країн світу.

Продовжують надходити повідомлення про спалахи африканської чуми свиней з Угорщини (72 вогнища), Латвії (3), Польщі (224), Румунії (23) і Південної Кореї (5). У Нігерії відзначили збільшення захворюваності/смертності від африканської чуми свиней.

Ветеринарні служби Таїланду повідомили про новий випадок африканської чуми коней. Високопатогенний грип птахів підтипу H5N8 відзначили серед поголів'я сільськогосподарських птахів в Болгарії (1 осередок).

За вказаний період відомості про нові осередки класичної чуми свиней надійшли від офіційних джерел Японії (90).

Новий спалах ящуру SAT2 зафіксували на території ПАР.

Про нові випадки геморагічної хвороби кроликів повідомили ветеринарні служби США (4 вогнища), Мексики (12) і Сенегалу (8).

Спалахи низькопатогенного грипу птахів підтипів H7N1 і H5N3 зареєстрували в Італії (3). В Австралії триває боротьба з ерліхіозом собак (виявили 2 нових вогнища).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Аграріям необхідно звернути увагу на проекти оптимізації обробки та збору врожаю зернових культур, яка підвищує раціональність використання збиральної техніки. 
Таку думку висловив Тимофій Милованов, міністр розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства, на своїй сторінці у Facebook. «Зараз втрати при зборі зернових можуть складати до 10%. У масштабі держави — це значні кошти. Додана вартість на гектар складає 50% від відповідного показника у Польщі. Тож нам є куди зростати», — зазначив Милованов. За словами міністра, молоді вчені розробили інноваційні проекти із пропозиціями по оптимізації обробки та збору врожаю зернових культур, яка підвищує раціональність використання збиральної техніки. «Розробка допомагає приймати більш ефективні управлінські рішення та досягати більшої продуктивності», — наголошує Милованов. Міністр вважає, що держава має стимулювати розвиток винахідництва. «Інвестиції у людину разом із ініціативами по залученню інвестицій в економіку (капітальні інвестиції з держбюджету, приватизація, концесії, індустріальні парки, програми підтримки МСБ) дозволять країні досягти амбітних темпів зростання добробуту людей. Через легальну роботу з гідною оплатою праці та умовами ведення бізнесу», — підкреслив міністр. Нагадаємо, за результатами дослідження фермери можуть уникнути мільярдів євро збитків, захищаючи свої культури інноваційними продуктами.

Джерело: Agravery.com