Птахівництво в Україні було, є і буде одним з основних «годувальників» населення країни корисними, легко засвоюваними і абсолютно необхідними кожній людині продуктами білкового походження - яйцями і м'ясом. Напередодні глобального події в інформаційному просторі країни - XXIII Міжнародної конференції та виставці по птахівництву в Трускавці (19-21.09.17) блок матеріалів в птахівничому розділі особливо цікавий.
Ми були запрошені і побували 17 серпня 2017 року племптахогосподарство «Броварський» Київської обл. на Дні відкритих дверей ТМ «Інделіка», яка є одним з лідерів в Україні по виробництву індички. На стор. 27-30 можна ознайомитися з пост-релізом і деякими доповідями фахівців на цьому заході. Нам сподобалася відмінна організація, живі і цікаві доповіді, смачні дегустації та частування, спілкування з колегами. Індиківництво є традиційним для України, воно розвивається і має хороші перспективи в нашій країні і велике майбутнє.
Зверніть увагу, будь ласка, на анонс події (стор.5), якого ще не було в Україні - святкування Всесвітнього Дня Яйця. Ми організуємо його спільно з ГМ «Міжрегіональний союз птахівників і кормовиробників» 05.10.17 в Харкові (Kharkiv International Airport) в рамках виставки АГРОПОРТ-2017. Всіх запрошуємо, буде круто! Дивіться програму на нашому сайті.
Найбільш актуальною проблемою в тваринництві та птахівництві сьогодні визнають виникнення резистентності патогенної мікрофлори. Це дуже важлива тема, яка хвилює весь світ. Ми всі хочемо їсти якісні продукти і не мати в подальшому проблем зі здоров'ям. Підприємство "СХП" МБС "пропонує альтернативний механізм впливу на патогени, який забезпечує безпечний і недорогий шлях поліпшення якості продукції галузі. Про наш виїзд на це цікаве виробництво, про керівників компанії, небайдужих і креативних людей, про їх ноу-хау і відкриттях, що перевернули уявлення про симбіотики, ми розповідаємо в рубриці «Персона номера» (стор. 6-9).
Про кіз ми писали трохи. Але починаючи вже з цього номера вирішили дати серію публікацій Ірини Антоник. Користь козячого молока і продуктів з нього переоцінити неможливо. Чим воно відрізняється від коров'ячого, як впливає на організм - стор. 46-47.
Головний редактор журналу "Корми і Факти"
Олена Єфімова