В Украине зафиксировали вспышку сибирской язвы

Если говорить о количестве соматических клеток (КСК), то низкий показатель всегда лучше. Как утверждают ученые Университета штата Пенсильвания, показатель КСК ниже 50 тыс. клеток/мл указывает на медленный ответ организма на инфекции. Однако в общем танке молока такой уровень является главной целью.

Когда хозяйства сокращают КСК в общем танке к ниже 100 тыс., они увеличивают количество коров в стаде с низким уровнем соматических клеток. Это может увеличить вероятность клинического мастита. Однако преимуществ низкого уровня КСК гораздо больше, чем рисков.

Ученые объясняют, что высокий риск развития клинического мастита не предопределены повышенной восприимчивостью патогенов коровами с низким КСК. Скорее всего, в условиях отсутствия контагиозного мастита, которым страдают стада с высоким КСК, условно-патогенные микроорганизмы чаще приводят к возникновению клинического мастита. В стадах с невысоким КСК клинический мастит возникает чаще у коров в начале лактации, которые испытывают стресс или у них снижен иммунитет.

Коровы с низким КСК не восприимчивы к экологическим возбудителям, но клинические признаки у таких животных больше привлекают внимание. Поэтому ученые рекомендуют, улучшать иммунитет коров и обеспечить им чистую среду.

milkUa.Info по материалам Hoard's

В Украине с начала года зафиксировали 138 случаев африканской чумы свиней (АЧС). Об этом свидетельствует статистика сайта «СТОП АЧС», который введен в рамках проекта технической помощи ФАО «Развитие потенциала раннего выявления и реагирования на африканскую чуму свиней в Украине».

В 91 случае заболевания зарегистрировали у домашних животных, 36 — диких. Еще в одиннадцати случаях АЧС зафиксировали на территории инфицированных объектов.

Всего в Украине за последние 6,5 лет зарегистрировали 449 вспышек АЧС.

Наибольшее количество случаев АЧС произошло в Одесской и Полтавской областях — по 56 и 44 случая соответственно. Далее идут Николаевская и Черниговская области — по 37 и 32 случая, и Ровенская область — 31 случай.

Наименьшее количество вспышек АЧС зарегистрировали во Львовской области — 1 случай.

Всего за последние 6,5 лет вирус АЧС не обошел ни одну из областей Украины. Впервые возбудитель АЧС обнаружили в 2012 году в селе Комишеватка Запорожской области.

PigUA.info по материалам unn.com.ua

Закупочные цены на молоко в сентябре демонстрируют повышенный тренд. Этому служит ряд факторов: основным из них остается активный экспорт и рост цен на масло в мире, девальвация гривны, которая наблюдается с конца августа месяца, что дает возможность выгодно экспортировать. Кроме того, недостаток молока на рынке, особенно, качественного. Сезонность уже показывает свое непосредственное влияние.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Яна Музыченко.

По результатам восьми месяцев производство молока всех видов сократилось на 0,9%, до 7 млн ​​171,7 тыс. тонн. В частности, в августе было произведено 1 млн 28,3 тыс. тонн молока всех видов, что на 47 тыс. тонн меньше, чем в июле. Такая тенденция будет усиливаться и в дальнейшем.

Кроме того, в этом году фермеры столкнулись с новым препятствием, которая сдерживает их развитие - проблемы в заготовке грубых кормов. Засушливые весна и лето, не дали им пройти полные фазы развития и урожайность силосной кукурузы и сенажа значительно снизилась. Усиливает беспокойство тот факт, что рынка грубых кормов в Украине вообще нет. Поэтому фермеры могут решить этот вопрос двумя способами: сокращать поголовье, путем выбраковки непроизводительных коров, или сокращать долю грубых кормов в рационе в пользу концентрированных, а это плюс на себестоимости и минус на здоровье животных.

По результатам опроса 15 сентября, средневзвешенная цена по рынку на сорт экстра-класса составила 9,40 грн / кг (с учетом НДС), что на 29 коп. выше цены фиксированной две недели назад. Самый высокий ценовой диапазон наблюдается в Северном регионе - 8,50-9,65 грн / кг.

Высший сорт за анализируемый период подорожал на 10 коп. - до 8,40-8,50 грн / кг. Центральный регион получает самую высокую цену - 8,94-9 грн / кг.

За первый сорт в среднем платят 8,16, что на 18 коп. выше начала месяца. Восточный регион показывает максимальные цены - 7,70-8,22 грн / кг.

К концу месяца некоторые хозяйства еще планируют пересматривать цену, что может изменить общую картину за месяц. Но уже сейчас можно сказать, что цены будут выше. Производство молока будет идти на спад, а вот экспорт, даже если несколько приостановит рост будет в плюсе. Цены на масло, ожиданий международных экспертов продолжат расти.

Сейчас Украина показывает довольно активный прирост цен на молоко, в то время, как в мире темпы более умеренные, хотя мы все еще находимся ниже мирового уровня. Но и в начале весны наблюдалось такое падение цены, которое у них не отмечалось.

По итогам августа цена на молоко в ЕС составила 35,07 евро / 100 ЕСМ (предварительные данные). В Новой Зеландии за июль средняя цена составила 33,42 евро / 100 кг ЕСМ. Средняя цена в мире на молоко, по данным IFCN, в августе скала 32,6 евро / 100 кг ЕСМ. В Украине 100 кг молока за август стоило 26,37 евро, а по состоянию на 15 сентября 27,89 евро / 100 кг ЕСМ.

Сравнение цен на молоко, евро / 100 кг ЕСМ *

* ЕСМ - молоко скорректированное по энергии (жир 4%, белок 3,3%)

Пресс-служба АВМ

Третья декада июня началась с восходящего движения цен на свинину. В частности, результаты еженедельного мониторинга цен закупки на рынке живка, который проводит аналитический отдел АСУ, свидетельствуют о повышении среднерыночной отметки на 1,8% против предыдущей недели. На рубеже летних месяцев большинство производителей свинины настроены удержать цену на достигнутом уровне.

Факт: Как и ожидали поставщики живка накануне предыдущих торгов, товарное поголовье поднялось в цене на 0,25-1,5 грн/кг. Вследствие этого диапазон закупочных цен на свиней убойных кондиций на 26-й неделе сдвинулся в сторону повышения на полгривны: по итогам торгов предыдущей недели большинство товарных партий реализовывали по 43,5-45,5 грн/кг, а средняя цена остановилась на уровне 44,5 грн/кг. Несмотря на жалобы переработчиков на значительные переходящие остатки и довольно вялую торговлю, все производители свинины на этой неделе смогли реализовать по плановым ценам.

Ожидания: По отзывам операторов рынка, влияние сезонных факторов на предложение живка становится все более ощутимым: жаркие погодные условия замедлили темпы прироста массы свиней, что существенно корректирует количество имеющегося товарного поголовья в убойной кондиции. Учитывая это, производители свинины считают, что в начале июля цены закупки останутся в пределах диапазона этой недели. По их мнению, сезонная ограниченность предложения будет «балансировать» с относительно вялой реализацией после длительных праздничных выходных. Кроме этого, отдельные переработчики еще предыдущей недели отмечали постепенное восстановление потребительской активности в курортных зонах на юге страны.

Источник: Аналитический отдел АСУ