В Европе строить забор от АЧС и поздно, и не на что

В Минагрополитики состоялась встреча со швейцарскими коллегами по внедрению системы контроля за безопасностью пищевых продуктов.

Создание и внедрение современной системы контроля за безопасностью пищевых продуктов на основе оценки рисков в цикле производства и сбыта молочных продуктов в Украине является важным этапом для развития молочной отрасли и животноводства в целом.

О результатах сотрудничества, главные задачи и вызовы в реализации проекта шла речь во время встречи заместителя Министра аграрной политики и продовольствия Украины Елены Ковалевой с экспертами Государственного секретариата Швейцарии по экономическим вопросам (SECO) Кристианом Робином и Барбарой Еггин, Проекта по безопасности молока (SAFOSO), представителями Госпродпотребслужбы и Минагрополитики.

«Деятельность швейцарско-украинского проекта является органической составляющей системного процесса восстановления отрасли животноводства и обеспечение производства безопасного молока. С одной стороны, мы имеем значительную нынешнюю поддержку животноводства и кооперации от правительства, с другой — важным является вопрос разработки нормативно-правовой базы по приведению требований качества молока к европейским. Также деятельность проекта направлена ​​на оказание технической помощи Госпродпотребслужби по обеспечению контроля и создание условий улучшения производства молока и его поставки до конечного потребителя», — отметила Елена Ковалева.

Она добавила, что эффективное сотрудничество проектов, поддерживаемых швейцарской стороной с производителями и министерством дала заметные результаты в развитии украинского рынка органической продукции и оказывает существенное влияние на становление системы контроля безопасности молока и молочных продуктов в Украине.

В рамках встречи особое внимание было уделено дальнейшему развитию малых производителей молочного сырья и улучшению качества молока и молочных продуктов. Были обсуждены перспективы дальнейшего сотрудничества в части поддержки локального молочного производства, в том числе путем развития кооперативов, с целью предоставления населению и семейным фермам возможности перерабатывать небольшие объемы молока и реализовывать их в местных заведениях торговли и питания.

Кроме того, в ходе встречи обсуждались результаты проведения круглых столов, выставок, заседаний рабочих групп в рамках сотрудничества Минагрополитики и проекта по безопасности молока.

Также речь шла о работе пилотной программы контроля сырого молока в 4 областях проекта (Винницкая, Николаевская, Полтавская и Харьковская). В случае успешной реализации проекта, программу контроля планируется распространить на всех производителей молока и пункты заготовки молока. На сегодня уже состоялся тендер по закупке лабораторного оборудования для 4 государственных лабораторий этих областей, и в следующем месяце оборудование будет передано лабораториям. По состоянию на настоящее время уже наработано модели реализации пилотной программы, указанные пути сотрудничества производитель-лаборатория-переработчик-Госпродпотребслужба.

По результатам встречи достигнута договоренность рассмотреть возможность дальнейшего сотрудничества в области органического производства, безопасности молочной продукции и поддержки малых производителей сельскохозяйственной продукции, сельскохозяйственной кооперации.

minagro

По состоянию на 1 декабря 2020 г. поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине составило 3,15 млн, что на 6,1% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2019 г. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.

Молочное поголовье составляло 1,73 млн голов из общего количества, что на 6% меньше, чем на 1 декабря 2019 года.

Согласно данным, численность поголовья КРС в сельскохозяйственных предприятиях в январе-октябре сократилась на 5%, если сравнить с аналогичным периодом 2019 года, — до 1 млн голов. В том числе поголовье дойных коров уменьшилось до 421,1 тыс. голов, что на 3,9% меньше, чем за 11 месяцев 2019 года.

Хозяйства населения в отчетном периоде сократили удерживаемое поголовье КРС на 6,6%, если сравнить с тем же периодом 2019 года, и удерживали 2,14 млн голов. Из них дойных коров — 1,31 млн голов, что на 6,6% меньше показателя за аналогичный период прошлого года.

latifundist.com

В период с 1 по 7 декабря 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 151 очаге особо опасных болезней.

Очаги ящура обнаружили в Израиле (2) и Малави (1). Новые очаги африканской чумы свиней зарегистрировали в Бельгии (4), Венгрии (16), КНР (1), в Латвии (15), Польши (35), Румынии (16) и Украине (2). Классическую чуму свиней обнаружили в Бразилии (7) и Японии (42).

Ветеринарные службы Ирана (1) и Тайваня (2) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц.

В Швейцарии (1) и Греции (2) снова зарегистрировали ячейки блютанга.

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в МЭБ сообщили об очагах сибирской язвы в Малави (1); ближневосточного респираторного коронавирусного синдрома в Саудовской Аравии (1); о случае инфекционной анемии лошадей во Франции (1). Бруцеллез у крупного рогатого скота обнаружили в Хорватии (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

Производителям мяса птицы следует рассмотреть возможность изменить рецептуру комбикормов, чтобы несколько сократить растущие издержки, отмечается в докладе Rabobank. Сегодня на долю комбикормов приходится 60-70% издержек на производство птицы, и резкий рост цен на зерновые компоненты влияет на финансовое состояние отрасли во всем мире. По мнению аналитиков, период высоких цен сохранится в течение всего 2021 года, хотя цены и отступят от пиковых значений.

По мнению аналитиков, рекомендация сокращать расходы особенно актуальна для регионов мира, где наблюдается повышенная волатильность. Это относится к странам Европейского союза, Таиланду и ЮАР.

По материалам FeedNavigator