С 1 января начали действовать новые стандарты по качеству молока

09-янв-2019

В материале Agropolit специалисты Ассоциации животноводов Украины (АЖУ) объясняют, предусматривающие новые стандарты и какими документами регламентируются, а также — как это повлияет на крестьян и их возможность заниматься производством продукции животноводства.

В свое время именно АЖУ стала инициатором отсрочки запрета приема молока 2-го сорта, чтобы крестьяне не остались без единственного источника заработка.

Что в нормативных актах?

С 1 января 2019 вступает в силу ДСТУ 3662: 2018 «Молоко-сырье коровье. Технические условия». Новый стандарт содержит характеристики и технические условия для осуществления закупки и приемки молока коровьего. Такое решение предусмотрено в приказе Государственного предприятия «Украинский научно-исследовательский и учебный центр проблем стандартизации, сертификации и качества» (ГП «УкрНДНЦ») от 27.06.2018 № 188 «О принятии и отмене национального нормативного документа; о внесении изменения в приказ от 18 декабря 2017 № 420 «.

Например, в открытом доступе в сети Интернет текст проекта ДСТУ 3662: 2018 «Молоко-сырье коровье. Технические условия «, который будет действовать с 1 января 2019 года, отсутствует. Отдельные сайты предлагают на платной основе его посмотреть. Это относительно осведомленности производителей о новых требованиях к качеству молока.

В то же время, с 1 января 2019 будет отменен национальный нормативный документ ДСТУ 3662−97 «Молоко коровье цельное. Требования при закупках» в части требований к молоку высшего, высшего и первого сортов.

В целом указанный стандарт предусматривает, что все молоко, в зависимости от уровня бактериального загрязнения и содержания соматических клеток, делится на экстра, высший, первый и второй сорта. В части же требований к молоку второго сорта национальный нормативный документ ДСТУ 3662−97 «Молоко коровье цельное. Требования при закупках «будет отменен только с 1 января 2020 года. Но с этой даты будет установлено двухлетний переходный период, в течение которого молоко 2-го сорта будет приниматься, но исключительно для технических целей (корма для животных, казеин и т. д.).

Подытоживая вышесказанное, отметим следующее. С 1 января 2019 изменяются требования к качеству молока экстра, высшего и первого сортов! Требования же к молоку 2-го сорта остаются неизменными *. Крестьяне и все те, кто производит молоко 2-го сорта, смогут спокойно его сдавать на предприятия вплоть до 1 января 2020 года.

milkua.info

Читайте также:
Питер Сурай: Куда идет современное птицеводство? Раздумья и комментарии
22-окт-2016

Профессор Питер Сурай (Великобритания) по причине большой занятости и востребованности не смог лично выступить 21 октября 2016 на нашем Семинаре в Харькове "Кормление и содержание сельскохозяйственной птицы: 6 шагов к успеху". Но он предоставил нам свой доклад "Куда идет современное птицеводство? Раздумья и комментарии" в интерактивном виде (слайдовая презентация с голосовым сопровождением). Его доклад не только вошел в программу, но и был записан на диски и вложен в пакеты с раздаточным материалом для каждого участника. 

Комментарий Питера из личной переписки: "Я очень  рад, что конференция и выставка прошли успешно, и что я смог на расстоянии внести свой посильный вклад! Я уже вернулся из Азии и отошел от 12-часовой разницы во времени с Новой Зеландией. Мой путь был из Тайваня в Индонезию и оттуда через Австралию в Новую Зеландию. До Нового года осталось две командировки - Белгород и Турция. Поэтому новую статью для вашего журнала "Корма и Факты" напишу уже в новом году, так как до Нового Года я должен закончить свою новую монографию по селену и времени практически нет. Я желаю вашей компании дальнейшего процветания и успеха!"

Так что следите за нашими анонсами и читайте статьи от лучших специалистов мирового уровня.

Доклад П. Сурая можно скачать по ссылке

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
26-дек-2018

В период с 15 по 21 декабря 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 233 очагах особо опасных болезней.

В России за прошлый период зарегистрировали очаг африканской чумы свиней в Калининградской области.

Очаги ящура в мире обнаружили в Зимбабве (11), Израиле (5), Малави (1) и ЮАР (1). Новые очаги африканской чумы свиней зарегистрировали в Бельгии (7), Венгрии (14), КНР (6), в Латвии (10), Польши (111), Румынии (33) и Украине (1). Классическую чуму свиней обнаружили в Японии (4).

Ветеринарные службы Индии (2), Тайваня (2) и ЮАР (1) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц. Болезнь Ньюкасла обнаружили у птиц в Ботсване (2) и США (1).

Очаги чумы мелких жвачных зарегистрировали в ранее благополучном Алжире (6). В Швейцарии (1) и Греции (3) зарегистрировали вспышки блютанга.

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в МЭБ сообщили об очагах бешенства в Малайзии (5) и миксоматоза кроликов в Португалии (5).

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
Экспорт зерновых из Украины в 2017 г. снизится на 10%
27-июня-2017

В Украине в 2017 г. общий экспорт зерновых прогнозируется на уровне 36 млн т, что на 10% ниже объемов 2016 г.

Об этом сообщается в подборке материалов от FAO/ЕБРР.

Общий объем экспорта зерновых в европейской части СНГ в 2017/18 МГ, как ожидается, будет близким к показателям прошлого года. Совокупный экспорт региона зерновых в 2017/18 МГ прогнозируется на уровне в 75,5 млн т, что на 2% ниже объема 2016/17 МГ. Этот спад отражает прогнозируемое уменьшение объемов экспорта из Украины, который, согласно ожиданиям, более чем перевесит рост поставок из Российской Федерации.

Экспорт из РФ увеличится на 8% — до 38,5 млн т, из которых пшеница и пшеничная мука составят 28,7 млн т, что на 5% выше, чем 2016/17 МГ.

Прогнозируемые  сокращения поставок кукурузы 2017/18 с европейской части СНГ составляет 6% — до 22,3 млн т, в основном за счет уменьшения объемов экспорта из Украины, отражает снижение производства кукурузы в стране.

Напомним, что мировое потребление зерновых в 2017/18 МГ увеличится на 13 млн т.

Експорт зернових з України в 2017 р знизиться на 10%

http://www.poultryukraine.com/

Узнать подробнее
Во Франции птичий грипп повлиял на кормовую промышленность
13-апр-2017

 Франция продолжает массовый убой уток в трех регионах, наиболее пострадавших от серьезной вспышки птичьего гриппа, в попытке сдержать распространение вируса, который быстро распространялся на территории страны в течение последнего месяца. Об этом сообщает Reuters.

В этом году во Франции не будут востребованы около 330 000 тонн корма для животных из-за вспышки птичьего гриппа, которая привела к широкомасштабной отбраковке утиных стай и приказу частично остановить выращивание домашней птицы, чтобы остановить вирус, заявила группа SNIA по производству кормов для животных.

Франция была среди европейских стран, наиболее сильно пораженных вирусом птичьего гриппа H5N8 с высокой контагиозностью, который распространился с конца прошлого года и опустошил утиные стаи на большей части юго-запада Франции, где живут производители фуа-гра. Почти 10 миллионов уток умерли, были забиты или не будут выращиваться из-за правительственного указа об ограничении производства птицы  до конца мая в наиболее зараженных регионах, прогнозирует группа производителей фуа-гра.

Это привело бы к снижению спроса на корм для животных от 240 000 до 250 000 тонн, включая кукурузу, являющуюся основным компонентом корма для утки, и сложные кормовые добавки, сказал агентству Reuters экономист SNIA Бруно Туссен. Производители кукурузы заявили в прошлом месяце, что падение спроса на зерно из-за птичьего гриппа составит около 150 000 тонн.

Кризис затронул также куриную отрасль - в результате птичьего гриппа производство сократилось на 13,4 млн. цыплят, сообщила агентству Reuters руководитель птицеводческого института ITAVI Анна Ричард.  

Меньшее куриное стадо может привести к падению спроса на корм для животных еще на 80 000 тонн, в результате чего общее снижение спроса на корм для животных из-за птичьего гриппа в этом году составит около 330 000 тонн, сообщает SNIA. В 2016 году Франция произвела 20,4 млн. тонн кормов для животных.

Источник: Meatinfo

 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок