С 1 января начали действовать новые стандарты по качеству молока

09-янв-2019

В материале Agropolit специалисты Ассоциации животноводов Украины (АЖУ) объясняют, предусматривающие новые стандарты и какими документами регламентируются, а также — как это повлияет на крестьян и их возможность заниматься производством продукции животноводства.

В свое время именно АЖУ стала инициатором отсрочки запрета приема молока 2-го сорта, чтобы крестьяне не остались без единственного источника заработка.

Что в нормативных актах?

С 1 января 2019 вступает в силу ДСТУ 3662: 2018 «Молоко-сырье коровье. Технические условия». Новый стандарт содержит характеристики и технические условия для осуществления закупки и приемки молока коровьего. Такое решение предусмотрено в приказе Государственного предприятия «Украинский научно-исследовательский и учебный центр проблем стандартизации, сертификации и качества» (ГП «УкрНДНЦ») от 27.06.2018 № 188 «О принятии и отмене национального нормативного документа; о внесении изменения в приказ от 18 декабря 2017 № 420 «.

Например, в открытом доступе в сети Интернет текст проекта ДСТУ 3662: 2018 «Молоко-сырье коровье. Технические условия «, который будет действовать с 1 января 2019 года, отсутствует. Отдельные сайты предлагают на платной основе его посмотреть. Это относительно осведомленности производителей о новых требованиях к качеству молока.

В то же время, с 1 января 2019 будет отменен национальный нормативный документ ДСТУ 3662−97 «Молоко коровье цельное. Требования при закупках» в части требований к молоку высшего, высшего и первого сортов.

В целом указанный стандарт предусматривает, что все молоко, в зависимости от уровня бактериального загрязнения и содержания соматических клеток, делится на экстра, высший, первый и второй сорта. В части же требований к молоку второго сорта национальный нормативный документ ДСТУ 3662−97 «Молоко коровье цельное. Требования при закупках «будет отменен только с 1 января 2020 года. Но с этой даты будет установлено двухлетний переходный период, в течение которого молоко 2-го сорта будет приниматься, но исключительно для технических целей (корма для животных, казеин и т. д.).

Подытоживая вышесказанное, отметим следующее. С 1 января 2019 изменяются требования к качеству молока экстра, высшего и первого сортов! Требования же к молоку 2-го сорта остаются неизменными *. Крестьяне и все те, кто производит молоко 2-го сорта, смогут спокойно его сдавать на предприятия вплоть до 1 января 2020 года.

milkua.info

Читайте также:
Украина за январь-июль экспортировала 23 тыс. т говядины
16-авг-2017

Украина по итогам января-июля 2017 г. экспортировала 23,39 тыс. т свежего и замороженного мяса КРС на сумму $64,04 млн.

Об этом свидетельствуют данные ГФС.

При этом, Украина экспортировала 6,53 тыс. т свежей или охлажденной говядины и 16,87 тыс. т замороженной говядины.

Основным импортером свежей говядины в январе-июле 2017 г. являлась Беларусь (на $16,55 млн), которой поставили 6,44 тыс. т (98,68% от общего объема) продукции. Замороженную говядину экспортировали в Азербайджан (на $12,72 млн), Казахстан (на $10,76 млн) и Беларусь (на $8,95 млн). Экспорт в эти страны составил 4,54 тыс. т, 3,84 тыс. т и 3,19 тыс. т замороженной говядины соответственно.

Напомним, что ожидаемые объемы производства говядины (295 тыс. т) и свинины (621 тыс. т) в 2017 г. будут одними из самых низких.

ИЦ УАК по материалам dairynews.com.ua

Узнать подробнее
Тарас Висоцький: Україна ще зможе залишитись у топі найбільших експортерів продовольства
12-апр-2022

Перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький в ефірі національного марафону UAразом розповів, який відсоток площ в Україні цьогоріч вдасться засіяти; який фактор залишається найбільш критичним для успішного проходження посівної та чи вдасться Україні, незважаючи на війну, втримати статус у ТОП-10 експортерів продовольства.

«Є два основні блоки, які необхідно забезпечити, щоб відбулася посівна: перший і найбільш важливий — безпековий фактор, другий — наявність необхідних ресурсів», — зазначив Тарас Висоцький.

За його словами, перш ніж розпочинати посівну кампанію аграрії мають переконатися, що поля не заміновані. Якщо вони все-таки заміновані, їх необхідно оперативно розмінувати. Для цього Мінагрополітики спільно з ДСНС розробили відповідне роз’яснення та поширили його серед усіх аграріїв та фермерів. Так, у разі виявлення будь-яких об’єктів, які можуть бути подібні на міни, слід відразу телефонувати 102 або звертатися напряму до місцевих ДСНС, або у військові адміністрації.

«Стосовно забезпечення аграріїв необхідними ресурсами, то є чотири основні складники: мінеральні добрива, насіння, засоби захисту рослин та пальне. Перші три позиції аграрії у більшості випадків встигли купити чи попередньо замовити до 24 лютого, до початку війни. Тож усе це або вже на підприємствах, або довозиться», — зазначив заступник Міністра.

Найбільш критичним фактором залишається пальне/дизель, підкреслив Тарас Висоцький. 

«Його не було закуплено на 80–90%, тож наразі щоденно відбувається координація і постачання дизелю аграріям, фактично “з коліс”, у тому числі враховуючи останні руйнування нафтобаз та виробництв. Поки що з цим фактором усі справляються. Ми вдячні аграріям за розуміння, постачальникам палива і всім, хто задіяний у цьому процесі. Наразі дефіцит дизелю не зупиняє темп посівної, але цей фактор залишається критичним – щодня за балансом стежимо і підтримуємо постачальників і фермерів, щоб все-таки дизелю було достатньо для виконання посівної», — акцентував він.

Як прогнозує Мінагрополітики, за песимістичним прогнозом вдасться засіяти 70% площ. Якщо в Чернігівській, Сумській областях, де є величезні аграрні площі, вдасться в найближчі тижні все розмінувати, то площа посівної може збільшитися до 80%.

«Тому Україна з точки зору продовольчої безпеки може бути спокійною. В останні десятиліття ми експортували 70% власної продукції, залишаючи для внутрішнього споживання 30%. Тож для нас точно достатньо буде всього, навіть із такими зменшеними посівними площами», — запевнив Тарас Висоцький.

Якщо розраховувати, що ми посіємо 70% площі, то з них забираємо 30–40% для внутрішнього споживання і також буде залишок для експорту, пояснив заступник Міністра, підкресливши, що Україна готова і продовжуватиме забезпечувати свою важливу роль у гарантуванні світової продовольчої безпеки.

«В експорті найбільш критичний фактор — блокування портів Одеси та Миколаєва, тому що понад 90% експорту сільгоспродукції відбувалося до війни через ці порти. Інша інфраструктура обмежена. Тому, якщо нам вдасться розблокувати найближчим часом порти, навіть за підсумками поточного року ми зможемо як мінімум залишитись у ТОП-10 експортерів продовольства. Якщо буде експорт альтернативними шляхами, — залізничними чи авто, — то, звісно, позиції будуть слабшими, оскільки фізично вивезти такий обсяг продукції іншими шляхами швидко не вдасться. Цю інфраструктуру потрібно розвивати, а це займе час», — роз’яснив Тарас Висоцький.

Мінагрополітики

Узнать подробнее
Рынок кормовой продукции Китая будоражит на фоне новостей о новых вспышках АЧС
06-сен-2018

Фьючерсы на соевый шрот на бирже Китая за последние несколько недель рухнули до 10-летнего минимума, отражая обеспокоенность инвесторов относительно будущего спроса. Аналогичная ситуация наблюдается с рапсовым шротом, цены на который снизились пока только до 6-месячного минимума.

Сокращение спроса наблюдается уже сейчас, и, по сообщениям, это ощущается рынком.

С 1 августа в Китае было официально зарегистрировано четыре случая вспышки АЧС. Высокая плотность и большое число свиней в стране вызывает опасение, что дальнейшее распространение вируса на новые регионы может оказать серьезное влияние на баланс спроса и предложения на рынке свиноводческой продукции всей Азии.

По материалам All About Feed

Узнать подробнее
Фермеры просят продления первого этапа рынка земли
18-февр-2022

Чтобы выкупить земли, на которые многие фермеры имеют право постоянного пользования, отведенного времени до января 2024 г. может быть недостаточно. Аграрии предлагают продлить этот этап до 10 лет.

Об этом на пресс-конференции заявил председатель Полтавского отделения Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины (АФЗУ) Василий Бурлака.

По его словам, у фермеров сейчас возникает много вопросов по рынку земли: процесс идет, но он очень затяжной. Поэтому сельхозпроизводители, имеющие 20-30 га земли и обрабатывающие участки на основании права постоянного пользования, могут не успеть её выкупить.

Пока фермер соберет документы, пока их рассмотрит сессия, которая может собираться раз в месяц или раз в три месяца, так уже почти год прошел. И выходит, что остался только год. Мы просто не успеваем. Поэтому просим пересмотреть закон и дать нам на решение этих вопросов срок не в два года, а до десяти. Более того, не у каждого фермера сейчас есть деньги, чтобы выкупить свои 20-30 га», — отмечает Василий Бурлака.

Возникают также проблемы, связанные с передачей земель в распоряжение территориальных общин. Фермеры надеялись, что решать земельные вопросы на местном уровне им будет легче, но есть общины, где это оказалось даже сложнее.

AgroPortal.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок