Рынок живка: долгожданная стабилизация?

За недавним сообщением ФАО, мировые цены на продовольствие растут десятый месяц подряд. Рост цен, который определяется объективными факторами, является общемировой тенденцией, и рынок продуктов питания в Украине, к сожалению, не является исключением.

Об этом сообщается на сайте Минэкономразвития.

Для обеспечения ценовой стабильности на продовольственном рынке и наличия достаточного количества продуктов Правительство и Минэкономики, в частности, осуществляет постоянную работу в различных форматах.

Во-первых, в формате меморандума достигнута договоренность с трейдерами и переработчиками базового сырья (пшеницы, кукурузы и других зерновых) о стабильности запасов продукции. На сегодня все участники рынка придерживаются меморандума, никаких проблем с физическим наличием продуктов питания нет.

Во-вторых, сделано совместные заявления с профильными ассоциациями, ключевыми компаниями-производителями и продуктовыми сетями по ценам на основные продукты питания (мука, хлеб, масло, мясо птицы, яйца, сахар). «Ритейлеры Украины», «Союз птицеводов Украины», «Укролияпром», «Укрсахар», «Мукомолы Украины», «Всеукраинская ассоциация пекарей», объединение предприятий хлебопекарной промышленности «Укрхлебпром», Европейская Бизнес Ассоциация вышли с публичными заявлениями о принятии всех необходимые мер, направленных на стабилизацию цен продовольственных товаров социального сегмента.

Для стабилизации цен на сахар Минэкономики в начале марта выданы лицензии на импорт 120 000 тонн сахара-сырца, что составляет 10% годового внутреннего потребления. Также сейчас рассматривается вопрос о выдаче ближайшее время лицензий на импорт дополнительных 50 тыс. тонн сахара-сырца. Кроме того, в феврале-марте было завезено 40 тыс. тонн сахара по установленной тарифной квоте с нулевой ставкой пошлины в соответствии с Соглашением об ассоциации с ЕС.

Для стимулирования увеличения производства гречки и картофеля и, соответственно, стабилизации цен на эти продукты, Правительство добавил новые специальные программы государственной поддержки - поддержку сельхозпроизводителей путем выделения бюджетных субсидий из расчета на единицу обрабатываемых угодий (гречка) и поддержку производителей картофеля.

Также напомним, было введено декларирования цен на товары, имеющие важную социальную значимость. Декларированию подлежит розничная цена, которая повышается на 5 и более процентов в течение недели.

Проводится ежедневный мониторинг цен на продукты социального назначения от Госкомстата вместе с обл (гор) администрациями. Для мониторинга определено 21 позицию продуктов питания, включая продукты «борщевого набора».

На сегодня ситуация остается стабильной: никакого дефицита продуктов на внутреннем рынке не наблюдается, также отсутствуют значительные ценовые колебания на продукты питания.

Показатель мировых цен на продовольственные товары в ноябре 2021 г. продолжил расти четвертый месяц подряд под влиянием активного спроса на пшеницу и молочную продукцию.

Об этом говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО). 

Как отмечается, в этом месяце среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО составило 134,4 пункта, достигнув самого высокого уровня с июня 2011 года и на 1,2% превысив октябрьский показатель. Значение этого индекса, который позволяет ежемесячно отслеживать колебания мировых цен на наиболее ходовые продовольственные товары, оказалось на 27,3% выше показателя за ноябрь 2020 года.

Наиболее значительное повышение в ноябре продемонстрировал Индекс цен на молочную продукцию ФАО, который по сравнению с предыдущим месяцем вырос на 3,4%. Мировой импортный спрос на сливочное масло и сухое молоко сохранялся на высоком уровне из?за стремления покупателей обеспечить спотовые поставки в ожидании снижения предложения на рынках.

Индекс цен на зерновые ФАО в ноябре вырос на 3,1%, на 23,2% превысив показатель за аналогичный период прошлого года. Экспортные цены на кукурузу незначительно выросли, мировые цены на рис оставались на стабильном уровне, а цены на пшеницу достигли максимального уровня с мая 2011 года. Такое повышение объясняется активным спросом при ограниченном предложении, особенно высококачественной пшеницы, а также опасениями в связи с несвоевременным выпадением осадков в Австралии и неопределенностью, вызванной возможным изменением экспортных мер в Российской Федерации.

Индекс цен на сахар ФАО в ноябре оказался на 1,4% выше октябрьского показателя и почти на 40% выше уровня ноября 2020 года. Такой рост был обусловлен в первую очередь повышением цен на этанол, однако его сдерживали крупные объемы поставок из Индии и благоприятные прогнозы по экспорту сахара из Таиланда.

Индекс цен на растительные масла ФАО снизился на 0,3% по сравнению с зафиксированным в октябре рекордным уровнем, что объясняется более низкими котировками соевого и рапсового масел и сырой нефти. Мировые цены на пальмовое масло практически не изменились.

Индекс цен на мясо ФАО снизился на 0,9%, причем снижение продолжается уже четвертый месяц подряд. Мировые котировки свинины стали ниже в силу сокращения закупок со стороны Китая, а цены на баранину резко упали в связи с увеличением экспортных поставок из Австралии. Цены на говядину и мясо птицы в целом оставались на стабильном уровне. 

С января по апрель 2018 продукты сельхозпроизводства «подскочили» на 12,1%.

Средние цены на аграрную продукцию в Украине в январе-апреле этого года подорожали на 12,1% против того же периода 2017 года. Об этом сообщает Госстатистики.

Так, овощи и фрукты подорожали на 9,5%, а молоко и мясо — на 24,4% за четыре месяца года. В частности, в апреле сельскохозяйственная продукция подорожала на 3,6% против марта. В частности, овощи и фрукты выросли в цене на 5,2%, а животноводческая продукция — подешевела на 3,3%.

По сравнению с апрелем 2017 нынешний апрель принес подорожание продуктов на 13,9% в среднем.

milkua.info

18 февраля вышел из печати новый номер журнала «Корма и Факты» №2/2019. Проблема обеспечения качества кормов для с.-х. животных и птицы является одной из центральных тем нашего журнала. Этот номер начинается с большого и очень полезного материала, предоставленного компанией «Биомин Украина», с нормативами, таблицами и фактами, убедительно доказывающими эффективность уникального продукта Микофикс®. Это единственный зарегистрированный в ЕС инактиватор микотоксинов, действенность которого доказана исследованиями EFSA, а компоненты - запатентованы и подтверждены сертификатами.

Компания «АгроПлюсИнвест» совместно с коллективом Глобинского свинокомплекса провела интересные опыты по использованию в рационе свиней натуральной добавки Biolex®-MB40. Какие результаты были получены читайте в статье «Обезвредить токсины».

Вирусные заболевания могут иметь опустошающий эффект и приводить к огромным потерям в стаде. Предотвратить это позволит лишь строгое соблюдение норм биобезопасности, своевременное вакцинирование, контроль численности переносчиков заболевания. Об этом - в статье доктора К.Ричардсона о контроле качества кормов, как важной части биобезопасности предприятий.

Надежная упаковка, способы и средства перевозки комбикорма также влияют на его качество, каким он попадает в кормушку. В наше время можно произвести любую кормовую продукцию, но ни один производитель не может обойтись без услуг транспортной компании. Это не значит, что производитель полностью зависит от перевозчика - скорее наоборот: качественная транспортировка кормов является общей ответственностью сторон, уверена Далья Бркулич из компании «GMP+ International».
Этот номер полон и другими полезными статьями по различным вопросам ведения агробизнеса. Мы постарались сделать его максимально насыщенным и разноплановым. Информация – это бесценный двигатель продвижения к успеху. Давайте двигаться к нему вместе!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова