Почему новый законопроект о ветмедицине надо доработать?

18-янв-2019

Работа над новой версией проекта закона «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно ветеринарной медицины» (далее — проект закона) продолжалась более года. Но после его обнародования стало понятно — документ нуждается в значительной доработке. За работу взялись профильные объединения, входящие в Комитет безопасности пищевых продуктов и ветеринарии Общественного совета при Госпродпотребслужбе, среди которых и Ассоциация «Свиноводы Украины».

Об этом сообщает пресс-служба АСУ.

Любой закон — инструмент, который должен обеспечить функционирование системы. Проект Закона «О ветеринарной медицине» в своей основе четкой системы не имеет, а значит, не сможет быть реализован.

Так, в нем отсутствует весомая составляющая — положение относительно частной ветеринарной практики. Ограниченные функции органов государственного управления в области ветеринарной медицины. Например, в области животноводства положения Минагрополитики сводятся к написанию инструкций по профилактике и борьбе с инфекционными заболеваниями, требований к центрам сбора и перемещения животных, а также сбора/переработки/хранения/маркировки/транспортировки репродуктивного материала. При этом главного — разработки требований относительно содержания животных — нет. Результат уже известен — в течение 4 лет не можем согласовать с Регуляторной службой ветсанправила по содержанию свиней, которые бы предусматривали обязательные минимальные требования к биобезопасности для хозяйств различных форм собственности. Это могло бы существенно повысить эффективность контроля АЧС в Украине, однако полномочий разрабатывать такой документ у центрального органа исполнительной власти нет и пока не появилось!

Еще одна инновация проекта закона — необходимость получения эксплуатационных разрешений на фермы, хотя такие документы предусмотрены для операторов рынка, занимающихся производством и/или хранением пищевых продуктов животного происхождения. Кроме того, документ включает в себя ряд положений, которые регулируются другими законами, противореча им, как, например, в случае с ЗУ «О побочных продуктах животного происхождения не предусмотреных для потребления человеком».

«Безусловно, этот законопроект — очень важный с точки зрения обеспечения эпизоотического благополучия страны. Новый Проект создан в рамках гармонизации с европейским законодательством, что продолжается. Но вместе с тем, чтобы документ стал „рабочим“, он нуждается в доработке. Недостаточно перевести и адаптировать требования, работающие в ЕС. Надо понимать, как они повлияют на систему функционирования отрасли ветеринарии в Украине, насколько могут быть реализованы и или в результате обеспечат улучшение ее эффективности, а не станут, как это часто бывает, очередной преградой», — комментируют в АСУ.

pigua.info

Читайте также:
Свиноводы в мире с осторожностью говорят о восстановлении отрасли – Rabobank
12-нояб-2019

Мировые цены на свинину продолжают расти, так как вирус АЧС, по последним прогнозам, может сократить мировое поголовье на 25%. Все это ляжет тяжелым бременем на многие смежные отрасли, в том числе на переработку мяса и производство комбикормов, однако фермеры прогнозируют, что в скором времени производство может начать восстанавливаться.

Дефицит свинины в мире в 2020 году может варьироваться в диапазоне от 5 до 10 млн тонн, подсчитали аналитики Rabobank. Все это толкает цены вверх. В Китае стоимость килограмма свинины в сентябре 2019 года на 78% превысила аналогичный уровень, наблюдавшийся годом ранее. В результате удорожание происходит в странах, которые пока что остаются свободными от АЧС – в частности, в Бразилии, которая является крупным экспортером свинины. Высокие цены будут стимулировать свиноводов наращивать объемы производства в ближайшие годы, отмечает Rabobank.

По материалам FeedNavigator

Узнать подробнее
Уровень смертности телят зависит от фермы
03-янв-2018

Здоровье телят, выращиваемых в группах, значительно отличается в зависимости от фермы и подхода самого фермера. К такому выводу пришли ученые Университета штата Миннесота (США), исследуя здоровья телят в условиях группового содержания на 26 молочных фермах.

По результатам опыта, показатель смертности телят колебался от 0,24 до 13,4%. Средний показатель — 2,6%. В 13% хозяйств уровень смертности превысил 7%, а в 57% ферм он остался на уровне ниже 3%.

Фермы, где новорожденным телятам дезинфицировали пуповины, имели более низкий показатель смертности по сравнению с теми, которые игнорировали это правило приема новорожденных. Размер фермы также влияет на уровень смертности молодняка. Примечательно, что на больших фермах он был ниже.

Относительно возраста телят, то чем шире был возрастной диапазон телят, тем выше был уровень их смертности. Он также наблюдался и на хозяйствах, где содержание общего белка в сыворотке крови телят был меньше после выпойки молозива.

milkUa.Info по материалам Hoard's

Узнать подробнее
Польша: планы борьбы с АЧС невыполнимы
08-дек-2017

Высшая контрольная палата Польши (ВКП) остро раскритиковала правительство за способы борьбы с АЧС. Ученые, в свою очередь, говорят, что стране угрожает распространение вируса по всей ее территории, а потери превысят 4 млрд евро.

По итогам проверок контролеры ВКП пришли к выводу, что положения программы невыполнимы. Так, средняя стоимость внедрения противоэпизоотических мероприятий на ферме составляет около 30 тыс. злотых (более 7 тыс. евро), что для малого бизнеса непосильны расходы. Только 6% хозяйств имело возможность выполнить эти требования, и министерство сельского хозяйства хорошо об этом знало.

То, что ситуация серьезная, подтверждают и ученые, которые напоминают, что в странах, в которых к вопросу относились легкомысленно, произошло временное прекращение свиноводства (Куба, Ангола, Россия, Мальта). Так было и в Испании, которая боролась с АЧС 30 лет.

«Принимая во внимание, что 2,5 года делается в Польше, кажется, что мы движемся в сторону испанского сценария. Сначала болезнь охватит всю страну, потом мы увидим последствия этого и начнем относиться к вопросу серьезно», — говорит профессор Пейсак из Государственного ветеринарного института.

По мнению профессора, главная ошибка, которую допускается правительство — вводить меры биобезопасности только там, где болезнь уже возникла, в то время как нужно думать о биобезопасности во всей Польше.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Узнать подробнее
Контрольные точки предупреждения сальмонеллеза на птицеферме
13-нояб-2017

В связи с десятками миллионов случаев заболевания людей ежегодно Всемирная организация здравоохранения считает: сальмонеллез является одной из самых распространенных пищевых инфекций в мире.

С 1 мая 2016 по 24 февраля 2017 14 стран ЕС сообщили о 218 подтвержденных случаях выявления S. Enteritidis. О случаях вспышки заболевания сообщили Бельгия, Хорватия, Дания, Финляндия, Франция, Греция, Венгрия, Италия, Люксембург, Нидерланды, Норвегия, Словения, Швеция и Великобритания. Хорватия и Венгрия сообщили о смертельных случаях. Вспышка достигла пика в конце сентября 2016 года, незадолго до того, как было обнаружено средство инфицирования на ферме в Польше, поэтому были введены контрольные мероприятия (EFSA, 2017).

В 2015 в Украине было зарегистрировано 8350 случаев сальмонеллеза. По 2014 на территории Украины зарегистрировано и расследовано Государственной санитарно-эпидемиологической службой 8412 случаев сальмонеллеза в организованных коллективах и в быту (Зарицкий и др., 2016)

Поэтому улучшение безопасности пищевых продуктов становится главным приоритетом для отрасли. Уменьшение уровня сальмонеллы на перерабатывающих заводах требует проведения многих шагов во время производственного процесса.

При этом до 80% заражения сальмонеллой может быть передано вертикальным путем от родительского стада. Это передача низкого уровня сальмонеллы в суточных цыплят может привести к высокому уровню загрязнения на перерабатывающем заводе.

Потенциальные внешние источники сальмонеллы:

  • Дикие птицы / вредители (например, жуки, мухи, грызуны)
  • Вода
  • Посетители
  • Гигиена персонала

Точки контроля сальмонеллы на производстве

Очистка и гигиена.

Остатки от предыдущего стада является основной причиной появления положительного в отношении сальмонеллы стада. Эффективная очистка помещений для содержания птицы между посадкой птицы значительно снижает количество сальмонеллы в стадах. Поддержка принципов биобезопасности и контроль грызунов также важные пункты в предупреждении загрязнения.

Корма.

Контаминация зерна и кормовых ингредиентов может повысить риск появления сальмонеллы в готовом корме. Лучше применять гранулированные при высокой температуре корма и корма, произведенные на заводах, придерживаются высоких стандартов и принципов HAACP.

Вода.

Поддержание качества воды - важная часть программы контроля сальмонеллы, потому что вода может быть средой для передачи бактерий от птицы к птице. Хлорирование воды и добавления органических кислот способствует снижению уровня сальмонеллы в стаде.

Пыль

Пыль также может быть источником распространения сальмонеллы. Система вентиляции, которая поддерживает уровень пыли ниже 3 мг / м3 - является важным звеном в предупреждении.

Помет

Помет птицы с высоким уровнем влаги и уровнем рН позволяет сальмонелле процветать. Менеджмент уровня влаги и рН помета является эффективным способом профилактики.

 Менеджмент микрофлоры кишечника

Развитие и поддержка жизнедеятельности полезной микрофлоры кишечника как можно раньше после вывода является очень важным в профилактике колонизации кишечника птицы сальмонеллой. Программы с применением пробиотиков, органических кислот, ферментов и технологии клеточной стенки дрожжей эффективно поддерживают микрофлору кишечника.

Кокцидиоз

Проблемы с кишечником, вызванные нарушением его целостности, большое влияние на уровень сальмонеллы в стаде. Эффективная программа предупреждения кокцидиоза должна быть частью программы предупреждения сальмонеллеза.

Вакцинация

Применение вакцин, особенно для родительского стада, снижает количество сальмонеллы особенно в суточных цыплят.

Здоровье кишечника и кормовые стратегии профилактики.

Три этапа поддержания здоровья кишечника от вывода до финиша:

  • правильный старт - добавление полезных бактерий на старте - поддержка развития кишечника, раннего развития.
  • получение максимума из корма - поддержка полезных бактерий, максимальная утилизация корма, прирост и эффективность кормления.
  • создание иммунитета - образование естественной защиты, целостности желудочно-кишечного тракта и поддержание стабильных приростов массы тела.

Программа Gut Health Management от Alltech помогает создать эффективный менеджмент микрофлоры кишечника.

Использование пребиотиков в программе поддержания здоровья кишечника необходимо для формирования основы высокой продуктивности животных и прибыли производства.

Новое исследование известного профессора Чака Хофарера из Центра исследований заболеваний птицеводства в Университете Джорджии (2015). состояло в исследовании различных кормовых добавок для кормления несушек в коммерческих условиях по колонизации кишечника и яичников Salmonella enteritidis. Установили, что добавление мананнових олигосахаридов (МОС) привело к значительному снижению уровня колонизации Salmonella enteritidis в кишечнике и яичниках поэтому может считаться важной частью программы контроля сальмонеллы в коммерческих стадах.

В наших исследованиях (Дворская и др., 2012) мы изучили влияние активного концентрата МОС, а именно Актигену, от компаниии Alltech, на количество бактерий в кишечнике птицы при заражении сальмонеллой двух штаммов, которые имеют фимбрии типа I (Salmonella enteritidis и Salmonella pullorum- gallmarum) и одного штамма, который не имеет фимбрий типа I (S. typhimurium). В каждом эксперименте было две контрольные и две исследовательские группы, по 10 голов в каждой. В одной исследовательской группе цыплята получали Актиген с кормом в концентрации 400 гр / т. На третий день опыта каждый цыпленок получил примерно 104 единиц указанных микроорганизмов. Через 7 суток после заражения у слепых кишках цыплят определяли концентрацию введенных бактерий, кишечной палочки, лактобацилл, суммарную концентрацию анаэробных бактерий, концентрацию молочной кислоты и рН среды.

Во время реизоляции S. pullorum-gallinarum мы установили, что процент изоляции был ниже у цыплят, в рацион которых добавляли Актиген.

Таким образом, добавление продуктов Био-Мос и Актигену в рационы птицы можно считать одним из методов снижения количества условно-патогенной микрофлоры в кишечнике, в том числе и сальмонеллы.

Применение и эффективное использование всего комплекса мер предупреждения сальмонеллеза на производстве, поддержание здоровья кишечника и кормовые стратегии помогут в профилактике распространения сальмонеллы.

По поддержке здоровья кишечника и кормовых стратегий обращайтесь в компанию Alltech и узнавайте больше о программе Gut Health Management. Контакти

Юлия Дворская, кандидат ветеринарных наук, доцент

Сумской НАУ

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок