Около 40% украинского мяса содержит антибиотики

16-апр-2018

Содержание антибиотиков в мясной продукции небольших производителей значительно выше допустимых норм.

Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

По его словам, самым безопасным мясом считается курятина промышленного производства. Зато домохозяйства и мелкие производители антибиотиками злоупотребляют.

«Украинская курятина промышленного производства не содержит следов антибиотиков. Там стандарты очень высоки. Зато, если мы говорим о небольших производителях курятины — оттуда антибиотики никак не исчезнут, там их содержание значительно выше допустимых норм», — подчеркнул он.

Также Дорошенко добавил, что антибиотик можно встретить в свинине и говядине.

«На сегодняшний день параметры содержания антибиотиков в мясе — исключительно на совести самого производителя. Но около 30—40% всего украинского мяса нашпиговано антибиотиками, в то время как в Европе этот показатель составляет менее 1%. Речь идет, опять же, о небольших производителях курятины, отраслях свиноводства и КРС», — подчеркнул глава ассоциации.

unn

Читайте также:
Украина имеет самые низкие цены на мясные продукты
30-авг-2017

Украина имеет самые низкие цены на мясные продукты среди 52 стран всемирных производителей и потребителей мяса в мире. Такие данные в своем исследовании обнародовала европейская кейтеринговая компания Caterwings, передает УНН со ссылкой на официальный интернет-сайт компании.

Одна из крупнейших европейских кейтеринговых компаний Caterwings обнародовала рейтинг индекса стоимости мясных и рыбных продуктов по 2017 среди 52 стран - ведущих всемирных производителей и потребителей мяса в мире.

Согласно обнародованным данным, Украина с общим рейтингом -52,32% занимает последнее место, имея самую низкую среднюю стоимость за килограмм говядины и курицы, и средние цены относительно трех других показателей - свинины, баранины и рыбы.

Дороже всего мясо продается в Швейцарии - килограмм говядины там стоит почти 50 долл., но для получения кг мяса, швейцарец должен отработать 3 часа, а украинец - почти 11.

Компания рассчитала индекс каждой из стран путем анализа цен на мясо в ведущих городах каждой страны, на которые приходится не менее 25% от общей численности населения страны. Чтобы определить доступность цен за 1 кг мяса, их было сопоставлено с минимальной заработной платой каждой страны, а затем рассчитано с учетом количества часов, которые человек должен работать, чтобы иметь возможность покупать каждый тип мяса.

Российская Федерация занимает 31 место, имея общий рейтинг -19,24%.

Жителям РФ, чтобы обеспечить себя килограммом мяса, рыбы или птицы, придется работать от 7 до 40 часов.

PigUA.info по материалам unn.com.ua

Узнать подробнее
Австралийская глина может добавляться в комбикорма
21-апр-2016

Уникальная разновидность глины, добываемая только лишь в одной шахте во всем мире – в Южном Уэльсе, Австралии, может добавляться в комбикорма для снижения потребности в использовании антибиотиков, а также улучшения продуктивности скота, отмечается в результатах новой работы австралийской компании Multi Minerals Australia Pty Ltd.

Согласно предварительным тестам использование данной глины в качестве альтернативы антибиотикам позволяет сократить смертность среди домашней птицы на 9%, в то время как показатели продуктивности повышаются на 6,5%. Это объясняется уникальным геологическим составом глины – она богата целым набором минералов и микроэлементов.

Узнать подробнее
«Агропродсервис» планирует поставлять Cargill сырье для производства кормов
26-мая-2017

Компания Cargill готова к обсуждению возможности поставки «Агропродсервисом» сырья для переработки в готовую продукцию, такую ​​как корма для животных.

Об этом сообщил региональный директор по Восточной Европе компании Cargill Войтек Калицки, передает пресс-служба «Агропродсервис».

«С компанией Cargill мы работаем уже около года. Мы довольны качеством продукции, наши польские партнеры поставляют нашей компании свиней для откорма. Сегодня мы обсудили вопросы стратегических отношений, ведь в планах компании «Агропродсервис» кроме свиноводства также активное выращивания КРС и птицы», — отметил генеральный директор «Агропродсервис» Иван Чайковский.

Производство и продукция Cargill и «Агропродсервис» взаимосвязаны, поэтому для обеих сторон важно дальновидное и стратегическое сотрудничество.

«Нам приятно работать с компаниями, которые стремительно развиваются. Мы готовы к обсуждению возможности поставки компанией „Агропродсервис“ сырья для переработки на нашем заводе в готовую продукцию, такую ​​как корма для животных. Все это лишь вопрос времени»,— отметил Калицки.

После официальной встречи руководство обеих компаний посетили основные мощности «Агропродсервис», в частности производство «Тернопольского мясокомбината», «Завод по переработке соевых бобов», зерновой завод и элеваторы.

Справка:

Мощности корпорации «Агропродсервис» расположены в трех областях — Тернопольской, Львовской и Ивано-Франковской. Основные направления деятельности: растениеводство, семеноводство, производство комбикормов, свиноводство, птицеводство и молочное скотоводство. Земельный банк — 40 тыс. га.

Cargill — крупная транснациональная компания, представленная в 70 странах мира. Среди направлений деятельности: производство продуктов питания, сельское хозяйство и др.

PigUA.info

Узнать подробнее
Сколько стоит мастит?
11-июля-2018

В США потери от мастита на корову в среднем составляют 1-2 тыс. долларов в год. Какие экономические убытки несет украинский фермер?

Ассоциация производителей молока (АВМ) подсчитала: если мастит обнаружен вовремя и поражена одна четверть вымени, то день лечения одной коровы без использования антибиотика стоит 117 грн., а с использованием — 177 грн. Курс лечения, как правило, длится три дня. Соответственно, на одну корову вы тратите 351 и 531 грн. В калькуляцию не включали средства, которые хозяйство недополучает из-за уменьшения производительности коровы, расходы на диагностику, профилактику, дополнительную рабочую силу, снижение качества сырья (из-за попадания ингибирующих веществ) и стоимости продукции.

Но можно ли быть уверенным в успешности лечения? Примененный препарат не всегда приносит результат. Тогда курс лечения повторяется. Соответственно удваивается сумма расходов — 702 грн./корова без антибиотика, 1062 грн./корова с антибиотиком. Однако не исключено, что придется лечить корову и в третий, и в четвертый раз.

Нередко на ферме противомикробный препарат выбирают методом проб и ошибок, потому что не считают необходимым определять возбудитель мастита и его чувствительность к различным видам антибиотиков. Однако такие исследования являются важным инструментом контроля мастита на ферме. Если выявить возбудитель и подобрать правильное лечение в течение первых трех суток после заболевания, то животное возвращается к предыдущей производительности. Если же это более 2−3 дней, производительность, как правило, не восстанавливается.

Напоминаем, что при АВМ работает современная лаборатория контроля качества молока Uman Labs: к вашим услугам оперативные анализы физико-химических показателей молока, а также микробиологические исследования молока, смывов с доильного оборудования и других поверхностей на МТФ на идентификацию возбудителей заболеваний и определения их чувствительности к антибиотикам, а также лабораторное сопровождение и UL Mastitis Kit.

Пресс-центр АВМ

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок