Из техрегламента «О безопасности молока» нужно убрать все, что не является молоком

13-февр-2018

Такое мнение высказал директор Центра изучения молочного рынка (ЦИМР) Михаил Мищенко.

Напомним, с 16 июля РФ вступят в силу изменения в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции». Ключевым изменением власти неоднократно называли заметную маркировку продукции с растительными жирами.

«Хочу всех поздравить с еще одним долгожданным изменением — введением маркировки молочной продукции в июле этого года», — сказал глава Минсельхоза Александр Ткачев на минувшей неделе. Новые правила ужесточают требования к маркировке молочных продуктов, содержащих растительные жиры, чтобы это решение в полной мере заработало, необходимо в несколько раз повысить штрафы за нарушения техрегламентов и правил маркировки, подчеркнул глава Минсельхоза.

«Широко поднимаемая тема маркировки продукции с растительными жирами — отвлечение внимания. Главное из последних изменений технического регламента 033/2013 связано с введением нового понятия — молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира. Мы имеем следующую ситуацию — нововведениями убирается понятие сырный продукт, вместо этого на упаковке будет писаться: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра», — подчеркнул Михаил Мищенко.

Все это зашло слишком далеко, уверен эксперт. По его словам, молочные технические регламенты с самого начала предлагали понятийный аппарат так, что можно было усомниться, имеют ли право многие продукты находиться в нем.

«Если сравнивать с Кодексом Алиментариус, к которому стремятся привести наше регулирование российские законодатели, то в нем есть следующие понятия: молоко сырое, молочные продукты, составные продукты без замены молочного жира и белка и восстановленное молоко. Никаких молокосодержащих и молокорастительных продуктов, заменителей молочного жира там нет», — прокомментировал директор ЦИМР. — «Исходя из последних изменений техрегламента „О безопасности молока и молочной продукции“, сегодня, например, молокосодержащим продуктом с заменителем молочного жира можно назвать Нутеллу или Рафаэлло. Там молока в сухом веществе не менее 20% и при этом происходит замена молочного жира. Все это фактически создавало и создает ситуацию с ростом фальсификата», — подчеркнул Михаил Мищенко.

Эксперт высказал мнение, что с одной стороны по закону в РФ существуют регламентируемые техрегламентом понятия «молокосодержащие продукты» и их наличие на полке не является фальсификатом. Когда Роспотребнадзор отчитывается, что фальсфиката на полке не более 4%, то он в принципе прав. Но, при этом конечный потребитель воспринимает все эти продукты (несмотря на соответствие техрегламенту), как фальсификат. Потребитель хочет купить сыр, а покупает продукт, произведенный по технологии сыра, уверен Михаил Мищенко.

«Россельхознадзору в принципе плевать на закон и в своих исследованиях он исходит из того как ситуацию понимает конечный потребитель. Возникает их версия о том, какое количество фальсификата лежит на полке. Откровенно говоря, Россельхознадзор прав, потому что рассматривает ситуацию с точки зрения конечного потребителя. А потребитель видит продукты, которые стоят на полке с молочными продуктами, но не являются таковыми. Существуют кондитерские и хлебобулочные изделия, которые не попадают под техрегламент „О безопасности молока“, но с учетом изменений являются молокосодержашими продуктами. Те, кто придумал эту терминологию — преступники, т. к. это размывание понятий и введение потребителей в заблуждение. Конфликт Россельхознадзора, отрасли, Роспотребнадзора связан именно с терминами и понятиями действующего техрегламента. Сегодня отрасль и власти должны принять единственное правильное решение — убрать все из техрегламента „О безопасности молока“, что не является молоком и молочной продукцией. Тогда эта продукция уйдет с молочной полки», — заключил эксперт.

milkua.info по материалам dairynews.ru

Читайте также:
Украина за январь-август экспортировала 192 тыс. т мяса птицы
14-сен-2017

 Украина по итогам января-августа 2017 г. экспортировала 191,62 тыс. т мяса и субпродуктов птицы на сумму $262,83 млн.

Об этом свидетельствуют данные ГФС.

При этом в августе экспорт мяса птицы составил 22,1 тыс. т , что практически соответствует экспорту в июле (22,09 тыс. т).

Согласно данным таможенной статистики, основными импортерами украинского мяса птицы в отчетном периоде являлись Египет (на $61,48 млн), Нидерланды (на $48,34 млн) и Ирак (на $21,92 млн). Экспорт в эти страны составил 44,82 тыс. т, 35,24 тыс. т и 15,98 тыс. т мяса птицы соответственно.

www.poultryukraine.com

Узнать подробнее
Спецвыпуск «Кормление и содержание свиней», 2017
05-июня-2017

05.06.2017 вышел из печати свежий спецвыпуск. Это ежегодный проект, рассказывающий обо всех аспектах кормления, содержания, здоровья свиней.

Основные разделы этого выпуска:

  • Кормление;
  • Содержание;
  • Здоровье;
  • Технологии.

Спецвыпуск распространяется через редакцию (адресная доставка), на специализированных сельскохозяйственных выставках (коммерческое распространение), на отраслевых семинарах, конференциях, практикумах (бесплатное распространение).

Счет-фактура на оплату спецвыпуска во вложении (срок действия счета до 31.12.2017).

Договор распространения Спецвыпуска во вложении.

Есть вопросы?

Мы с удовольствием ответим на них: podpiska@agro.press,

+38 (044) 454-12-24, +38 (050) 727-13-38

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
26-дек-2017

В период с 16 по 22 декабря 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 113 очагах болезней.

За прошедший период Россия сообщила в МЭБ о двух очагах африканской чумы свиней в Белгородской области и вспышке нодулярного дерматита в Оренбургской области.

Два очага ящура были отмечены в провинции Гуйчжоу (GUIZHOU) на территории Китая. Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Польше (87), Украине (7) и Чешской Республике (2).

Новые очаги высокопатогенного гриппа птиц обнаружили в Камбодже (1), Нидерландах (2), ЮАР (1), Южной Кореи (2), на Тайване (2) и Филиппинах (1).

В Турции зафиксировали очаг сапа лошадей (1), страна ранее была благополучная по данному заболеванию. Ветеринарные службы Египта (2) сообщили о случаях бешенства у лошадей и крупного рогатого скота.

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 8 по 14 апреля 2017 г.
18-апр-2017

В период с 8 по 14 апреля 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных о 96 очагах болезней животных.

Африканская чума свиней была выявлена в Польше (13), Литве (12), России (2) и в Украине (2). Очаги ящура зарегистрированы в Алжире (3) и в Монголии (12).

Ветеринарные службы 12 стран сообщили в МЭБ о вспышках высокопатогенного гриппа птиц: Бангладеш (1), Венгрия (2), Вьетнам (1), Германия (2), Гонконг (1), Италия (2), Литва (1), Нигер (1), Нигерия (2), Румыния (4), Тайвань (18), Финляндия (1).

Очаги оспы овец и коз зарегистрированы в Израиле (1) и в Монголии (10). На территории Ботсваны (1) выявлен новый очаг блютанга. Республика Суринам (2) сообщила о случаях заболевания лошадей восточным энцефаломиелитом в сентябре 2016 года.

Также за прошедшую неделю в МЭБ сообщено о регистрации в Израиле (1) геморрагической септицемии, а во Франции (1) – сибирской язвы.

Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок