Друга половина осені для українських молочників буде складною

19-жовт-2020

Попри кризу і другу хвилю Covid-19, ситуація в світовій торгівлі молокопродуктами зараз кардинально відрізняється від весняної, коли під впливом паніки фіксувалися провали обсягів експорту і обвали цін.

Зараз попит на молочні продукти досить високий, ціни ростуть.  Шкода тільки, що цим зростанням цін вже не можуть належним чином скористатися українські експортери.

З настанням середини осені пропозиція молока в Україні швидко скорочується, наближаючись до річного сезонному мінімуму.  Особливо відчутне падіння виробництва в категорії домогосподарств.  Цей процес супроводжується скороченням випуску сезонних і в той же час експортоорієнтованих товарів.

Ситуація що склалася сприяє відновленню імпорту молокопродуктів, і мова вже йде не про сир і свіжі молочні продукти, які активно закуповувалися і в сезон великого молока, а про сировинні позиції.  Трейдери активно прораховують баланси на предмет можливого дефіциту вершкового масла, сухого молока і навіть сироватки.  Укладення угод стримує тільки падаючий курс гривні.

Найближчим часом сировинний дефіцит посилиться.  Прибутковість виробництва молока в більшості сільгосппідприємств невисока.  За розрахунками Інфагро, середня операційна рентабельність по всіх підприємствах становить лише 3%.  За даними експертів ФАО, умовна прибутковість виробництва молока (УМІ) у вересні виявилася найнижчою за останні 5 років (до відповідного місяця).  В таких умовах аграрії будуть намагатися компенсувати свій недоотриманий прибуток за рахунок збільшення цін на молоко.  Розраховувати на зменшення сировинного дефіциту в середньостроковій перспективі переробникам не варто.

Аграрії не поспішають робити великі інвестиції в молочний напрямок, а держава не хоче або не може їх стимулювати.  Зокрема, в бюджеті на наступний рік закладені досить скромні суми підтримки сільгоспвиробників (4 млрд грн).  Профільне міністерство ще робить якісь спроби збільшити підтримку в два рази до 8,4 млрд грн, але навряд чи їх старання будуть успішними, з урахуванням запланованого величезного дефіциту в бюджеті 2021. Загалом, молока в Україні буде мало і дешевим воно не  буде.

Виробникам піднімати далі ціни на свою продукцію пропорційно збільшенню вартості сировини вкрай складно.  Заважає імпорт, та й продажі в цілому, після пожвавлення в першій половині осені, в найближчі тижні швидше за все знову впадуть.  У зв’язку з передбачуваним посиленням карантину в країні, школярі та студенти підуть на тривалі канікули, що безсумнівно вплине на обсяги і структуру реалізації молочних продуктів.

На думку аналітиків Інфагро друга половина осені для українських молочників буде досить складною.

ІНФАГРО

Більше новин
У Чехії вперше виявили африканську чуму свиней
29-черв-2017

Африканська чума свиней виявлена ​​в Чехії, повідомив у вівторок празький портал Novinky з посиланням на Державне ветеринарне управління, протягом найближчих годин з цього приводу очікувалася прес-конференція глави Мінсільгоспу Маріана Юречко.

«У Чехії вперше в історії виявлена ​​африканська чума свиней, розповсюджувачем якої є, мабуть, дикі кабани. Хвороба дуже схожа на класичну чуму свиней, але протікає значно швидше, заразитися нею можуть як домашні, так і дикі тварини. Для людини вона не є небезпечною», — йдеться в повідомленні.

Вакцини проти африканської чуми не існує. Необхідні заходи боротьби з нею передбачають негайну ізоляцію вогнища зараження, усередині якого всі хворі свині підлягають знищенню. Навколо вогнищ зараження повинні бути створені досить просторі зони безпеки.

pigua.info

Детальніше
Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин у світі
15-жовт-2019

В період з 5 по 11 жовтня 2019-го року країни повідомили до Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) про 218 осередків особливо небезпечних хвороб.

Нові вогнища африканської чуми свиней відзначили на території Болгарії (3 вогнища), Угорщини (51 вогнище), Латвії (2), Польщі (40 вогнищ), Словаччини (2 вогнища) та Румунії (53 вогнища), а також у Південній Кореї (5 вогнищ) та Лаосі (47). У Бразилії зафіксували 2 вогнища класичної чуми свиней.

Крім перерахованих вище захворювань, за минулий період в МЕБ повідомили про вогнище низькопатогенного грипу птахів у Франції (1); осередки сибірської виразки в Італії (2 вогнища) та в Республіці Нігер (3 вогнища); про вогнища лихоманки Західного Нілу в Німеччині (7 осередків).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Детальніше
Через несприятливі погодні умови процес закладання зерна в полімерні рукава сповільнився
06-груд-2022

Продовжуємо інформувати щодо впровадження Проєкту зі зберігання зерна у полімерних зернових рукавах від ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада» за Програмою USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО).

Сервісна команда із пакування зерна в полімерні рукава почала свою роботу, але через несприятливі погодні умови процес закладання сповільнився.

Хочемо наголосити, для того щоб зерно пролежало 18 місяців у рукаві, воно повинно мати базисні показники (для кожної культури вони різні).Чим менше у зерні буде відсоток вологи, тим довше воно пролежить. Але, що робити, коли на елеваторах черги на пару місяців через відсутність електропостачання і немає можливості швидко посушити зерно?

Як коментує Валерій Алєксєєв (головний експерт із закладання зерна від ВАР), запаковувати можна і вологе зерно, але в такому разі зменшиться строк зберігання. Наприклад, у рукав можна закласти зерно, вологість якого буде вища на 6 — 10% за вимоги ДСТУ, тільки зберігати його можна буде лише 2 — 2,5 місяці. Зерно з вологістю вищою на 2−5% можна зберігати до 5 — 6 місяців. В холодну пору року активність пліснявих грибів зменшується, а герметичність рукава «перекриває» доступ необхідного для їх життя свіжого повітря. На практиці фермери вже після збору врожаю починають розпаковувати вологе зерно і поступово та планово сушити його, починаючи з самого вологого. Так щоб до кінця зими розпакувати усе зерно з вологою більше 5%, а до кінця квітня, усе інше, що перевищує базисні показники.

Наша команда готова надати професійний супровід закладання зерна в полімерні рукава.

З питань сервісу звертайтеся за номером 674 736 196, Інна.

Проєкт став можливим завдяки підтримці американського народу, наданій через Агентство США з міжнародного розвитку (USAID) у рамках Програми USAID АГРО, яка виконується компанією Chemonics International.

uacouncil.org

Детальніше
Торік АЧС в Україні не побила рекорд 2017 року
02-січ-2019

В Україні у 2018 році зафіксовано 145 випадків африканської чуми свиней (АЧС). Про це свідчить статистика сайту “СТОП АЧС”, який запроваджено у межах проекту технічної допомоги ФАО “Розбудова потенціалу раннього виявлення та реагування на африканську чуму свиней в Україні”, передає УНН.

У 93 випадках захворювання було зареєстровано у домашніх тварин, в 39 — у диких. Ще в тринадцяти випадках АЧС була зафіксована на території інфікованих об’єктів.

Загалом в Україні за останні 6,5 року зареєстровано 456 спалахів АЧС.

Найбільша кількість випадків АЧС сталася в Одеській і Полтавській областях — 56 та 44 випадків відповідно. Далі йдуть Миколаївська та Чернігівська області — 37 та 32 випадки, та Рівненська область — 31 випадок.

Найменша кількість спалахів АЧС була зареєстрована у Львівській області — 1 випадок.

Загалом за останні 6,5 року вірус АЧС не оминув жодну з областей України.

Також повідомляється, що перший збудник АЧС було виявлено у 2012 році в селі Комишуватка Запорізької області.

Тож, в Україні АЧС не вщухає вже п'ять років поспіль. У минулому році на території нашої держави було зареєстровано 163 спалахи хвороби.

Збитки, які несуть українські фермери через поширення вірусу, обчислюються мільярдами гривень.

Фермерські громадські організації звинувачують владу в бездіяльності.

"Державою не ведеться ефективна робота по депопуляції диких свиней, як це, наприклад, робиться у наших сусідів - Естонії або Латвії... Ще раз апелюю до Мінагрополітики перейти від слів до справи. У ситуації, що виникла, потрібно реагувати максимально швидко і реалізувати державну стратегію подолання АЧС в Україні в найкоротші терміни", - заявила з цього питання голова Асоціації тваринників України Ірина Паламар.

Депутат ВР Сергій Тригубенко, своєю чергою, вважає, що боротися з АЧС Україні заважають нескінченний процес реформування Держпродспоживслужби і відсутність профільного міністра - агрополітики - в країні вже протягом майже двох років.

Джерело: УНН

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок