Україна стала третім найбільшим постачальником курятини в ЄС

Міністерство аграрної політики і продовольства підвищило прогноз урожаю зернових культур на 5%, до 63,1 млн тонн, в 2018 році.

Про це повідомив перший заступник міністра аграрної політики і продовольства Максим Мартинюк.

"Ми коригуємо нашу попередню оцінку (60 млн тонн +) в сторону збільшення і очікуємо, що врожай складе 63,1 млн тонн. Зростання забезпечить група пізніх зернових. Погодні умови були далекі від оптимальних, проте втрати носили фрагментарний характер і в результаті ми маємо гідне співвідношення продовольча пшениця / фураж на рівні 60/40 ", - написав він.

Прогноз експорту, за словами Мартинюка, також збільшений - до 42 млн тонн.

"Хороша новина сама по собі, а світова кон'юнктура (неврожаї в країнах-постачальниках, зростання цін) підвищує її статус до «чудова»", - зазначив заступник міністра.

"Два слова про осінню посівну. Якщо навесні польові роботи стартували з запізненням, то зараз - навпаки, посівна розпочалася майже на тиждень раніше. Станом на 10 вересня озимих на зерно було посіяно 237,1 тис га, що становить 3% від прогнозу. Дощі - бонус", - додав Мартинюк.

Нагадаємо, Україна експортувала 39,375 млн тонн зерна в маркетинговому сезоні 2017-2018 років, який завершився 30 червня.

У сезоні 2016-2017 років Україна експортувала 43,8 млн тонн зернових, що є абсолютним рекордом для країни.

ptichki.net

Жовтень для виробників свинини почався досить приємно: закупівельні ціни на живець свиней раптово зросли. За підсумками моніторингу цін на свинину живою вагою, який проводить аналітичний відділ АСУ, середня ціна закупівлі цього тижня зросла більш ніж на 4% та сягнула 47,46 грн/кг.

Так, за свідченнями операторів ринку більшість товарних партій цього тижня реалізували по 46-49 грн/кг. При цьому, якщо у Центрі та на Заході країни переважно зустрічалися ціни від 47 грн/кг та вище, то у східних областях ціни тяжіли до нижньої межі діапазону, а епізодично і нижчі. Така невідповідність цін спричинена більшою конкуренцією між закупівельниками за товарні партії на тлі обмеженої пропозиції свиней забійних кондицій. Окремі переробники в таких умовах зменшили обсяги заготівлі живця та «підстрахувалися» імпортною охолодженою свининою.

Цінову ситуацію на наступному тижні представники переробки коментують досить обережно та утримуються від конкретних прогнозів на подальшу перспективу, враховуючи значну волатильність ринку протягом останніх тижнів. Тим не менш більшість опитаних переробників, та учасники Асоціації «М’ясної галузі» зокрема, очікують відносної сталості цін в межах 46-49 грн/кг з незначним висхідним рухом у межах цього діапазону. Проте вже у другій половині жовтня оператори очікують повернення низхідного тренду, який, за їх оцінками, триватиме до середини листопада.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 рр.

*-прогноз

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Відповідно до інформації Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області 03.04.2017 в особистому підсобному господарстві громадянина, який проживає в с. Пустовійтове (Глобинський район, Полтавська область), було зареєстровано захворювання та загибель свині.

При дослідженні відібраних проб біоматеріалу в Державному науково-дослідному інституті з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи (м. Київ) 04.04.2017 встановлено діагноз - африканська чума свиней (АЧС) (звіт про результати дослідження № 002212 п.м./17 від 04.04.2017).

З метою координації дій з локалізації та ліквідації спалаху АЧС проведено засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії при Глобинській районній державній адміністрації, рішенням якої затверджено план з ліквідації АЧС, визначено межі епізоотичного осередку, зон захисту та нагляду.

В осередку захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника АЧС.

Прес-служба Держпродспоживслужби

За допомогою M-KIT на фермі можна ідентифікувати збудник маститу за добу.

«Інструмент, розроблений лабораторією якості молока АВМ Uman Labs, містить усе необхідне. M-KIT — це набір мікропробірок з поживними середовищами, які допомагають візуально визначити збудник маститу. Єдине, потрібна чиста світла кімната, а також сприятлива температура для росту бактерій — 36–37 °С. В даному випадку замість дорогого термостату рекомендуємо звичайну домашню йогуртницю», — пояснює директор Uman Labs Андрій Білан.

На думку керівника розвитку департаменту ветеринарії КЦ АВМ Валерія Лотоцького, за допомогою M-KIT можна своєчасно змінювати протокол лікування, правильно вибудувати стратегію профілактики захворювання, а також позбутися від Staphylococcus aureus і Streptococcus agalactiae.

Прибалтійські фермери почали визначати збудники маститу на фермі ще у 2008 році.

«Мастит спричиняють два типи збудників — грам-позитивні (наприклад, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae) та грам-негативні (Escherichia coli, Klebsiella spp.),  які потрібно по-різному лікувати. Грам-негативні швидко руйнуються, тому застосовувати антибіотики проти них недоцільно. В лікуванні клінічного маститу важливо використовувати антибіотики вузького спектру дії, бо бактерії стають резистентними. Ми вирішили навчати ветеринарів робити бактеріологічне дослідження безпосередньо на фермі, щоб не застосовувати антибіотики широкого спектру дії», — говорить Пірет Калмус (Piret Kalmus), професор Естонського університету природничих наук. 

За словами експерта, цей метод використовують господарства з великим поголів’ям, високим рівнем менеджменту, де працюють ветеринари, навчені культивувати бактерії на поживних середовищах.

«Звісно в Естонії багато ферм, які не роблять посіви на фермі. Однак усі зосереджуються на профілактиці маститу та шукають правильний спосіб лікування», — зауважує Пірет Калмус.

На відміну від європейських країн, де скорочують використання антибіотиків у тваринництві, в Україні ситуація протилежна.

«Наші ветеринари звикли лікувати мастит антибіотиками широкого спектру дії без розбору. Ми використовуємо їх надміру. Водночас поширеність маститу в Україні більша, ніж в інших країнах. Слід переймати світовий досвід. Знаючи тип збудника маститу, можемо своєчасно змінювати протоколи лікування, скоротити використання антибіотиків, адже у 70% випадків мастит викликають грам-негативні бактерії, які переважно ними не лікуються», — пояснює Валерій Лотоцький.

Прес-служба АВМ