Україна запропонувала Єгипту новий формат економічного співробітництва

УМІ в квітні 2021 року зріс на 0,8%, іншими словами, майже не змінився.

Про це повідомляє Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) на своїй сторінці у мережі Facebook.

«Ми останнім часом багато бідкалися щодо низького рівня прибутковості виробництва молока, адже наш УМІ падав протягом багатьох місяців. Але з іншого боку, коли ще ціна на молоко в березні була вищою ніж в січні? Та ніколи! Адже ціни на молоко, як правило, з лютого-березня починають стрімке піке вниз. А в цьому році ціни на молоко непохитно стабільні. Більше того — вперше в березні ціни не знизилися взагалі», — розповідає він.

Незважаючи на позитив фахівець зауважує:

УМІ в квітні 2021 року зріс аж на 0,8%, іншими словами, майже не змінився. Зростання, до речі, сталося внаслідок незначного зменшення ціни кормового раціону, в той час як ціни на молоко екстраґатунку лишилися стабільними;

УМІ березня 2021 року вже не був найнижчим історично для цього місяця (ми маємо підрахунки за 10 років!), але був найнижчим з 2016 року, коли він знаходився на подібному рівні;

а от перші чотири місяці року були другими найменш прибутковими в історії підрахунку УМІ сезонів — гірше було лише в мегакризовому 2015 році. Минулого року, наприклад, за цей самий період прибуток наших професійних виробників молока був на 55% вищим!

перші чотири місяці 2021 року принесли нашим виробникам на 25% менше прибутків порівняно до середнього показника за цей самий період попередніх 5 років.

ну й про позитивне — досвід показує, що двох поспіль важких сезонів не буває… Але, в той же час, це не значить, що їх ніколи не буде.

«В травні, як правило, УМІ знижуються, бо ціни на молоко сезонно знижуються. Середнє падіння індексу УМІ за останні роки було близько 6%. Але найцікавіше питання — чи втримаються ціни на молоко на високому рівні цього разу? Світовий ринок на нас починає впливати, а там тенденції різнонаправлені — дешевші жири і дорожчі або стабільні білки», — прогнозує Андрій Ярмак.

Довідка: УМІ — це відношення ціни на сире молоко ґатунку екстра до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Абсолютне значення УМІ аналізувати немає сенсу — воно ні про що не говорить, а ось динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.

 Виробники в усьому світі, що використовують антибіотики для годівлі тварин повинні усвідомлювати, що користь від живих мікроорганізмів присутня далеко не завжди, а лише тоді, коли вони залишаються ефективними до потрапляння в організм тварини, відзначається в новому дослідженні групи європейських вчених з компанії Actisaf. За словами фахівців, гранулювання є одним з способів, що найчастіше зустрічаються, для обробки комбікормів, і для їх кращої подачі і сортування.

Однак згідно з рядом аналізів, проведених за останні роки, термічна і механічна обробка, якій піддаються комбікорми в процесі гранулювання, може вбити живі мікроорганізми, що становлять основу кормових пробіотиків, в результаті чого вони практично повністю втратять свою ефективність.

Разом з тим різні штами пробіотичних організмів продемонстрували можливість переживати різні температури і ступінь механічного впливу. При цьому якщо одні бактерії гинуть вже при температурі в 70 градусів Цельсія, то інші можуть витримати до 92 градусів.

Найближчим часом учені планують провести серію досліджень для того, щоб систематизувати знання про різні штами пробіотичних організмів і ступінь впливу, які вони можуть пережити, не втративши при цьому своїх корисних властивостей. Передбачається, що в майбутньому повинна бути створена якась база даних, по якій виробники зможуть орієнтуватися при роботі з пробиотическими препаратами.

All About Feed

За останні шість років ЄБРР та інші інвестори вклали більше 1 млрд доларів в український сільськогосподарський сектор.

Про це повідомляє УНН з посиланням на повідомлення ФАО.

«За період з 2012 року ЄБРР та інші інвестиційні партнери надали понад мільярд доларів в рамках фінансування українського сільськогосподарського сектора, включаючи первинне виробництво, будівництво нових зерносховищ і об’єктів портової та річкової інфраструктури та технічну підтримку», — повідомляється в матеріалі ФАО.

pigua.info

Нещодавно Україна переступила психологічну позначку в 500 спалахів африканської чуми свиней. Аналітики Асоціації «Свинарі України» підбили підсумки динаміки поширення та впливу захворювання на галузь.

Вірус уперше виявили на території країни у 2012-му році. До 2014-го тривало «затишшя». Тоді по 2017-й рік кількість спалахів щороку збільшувалася. Згідно з офіційною статистикою, у 2018−19 рр. спостерігається скорочення спалахів. Так, станом на 8 жовтня, у 2019-му зафіксували 47 випадків, що на 98 менше, ніж торік і на 116 менше ніж у 2017-му.

У ході ліквідації спалахів з 2012-го довелося знищити близько 300 тис. голів свиней.

Понад 60% випадків зафіксували у присадибних господарствах, а кожен шостий випадок зачепив промислове підприємство: з 2012-го АЧС ліквідували на 84-х свинофермах. 10 із них постраждали цьогоріч. Це втрата 112 тис. голів. Як результат, промислове виробництво свинини в 2019-му скоротиться майже на 2%. Натомість дефіцит ринку зросте майже на 7 тис. тонн забійною вагою.

За оцінками аналітиків, якщо постраждалі підприємства не відновлять свою діяльність, у 2020-му році виробництво промислової свинини зменшиться вже на 5% та опуститься нижче 345 тис. т забійною масою.

На жаль, від АЧС з 2012-го року постраждали усі області України. Найуразливішими виявилися Одеська, Полтавська, Миколаївська, Чернігівська та Рівненська області. Цьогоріч за кількістю спалахів лідирує Миколаївська обл. (7 спалахів).

Детальніше про наслідки АЧС для галузі дізнаєтеся з інфографіки

pigua.info