Україна: три нові випадки АЧС

Найактивніше серед всіх сортів м'яса в Україні виробляється курятина, споживання якої зростає з кожним роком — продукція вітчизняних птахофабрик користується попитом як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках. Українська свинина практично повністю забезпечує внутрішній ринок. Її експортний потенціал обмежений через поширення АЧС. А яловичина є найдорожчим і трудомістким видом м'яса. Вона займала в 2017 році всього 5,2% в об'ємі українського м'ясного випуску.

Попит на яловичину на внутрішньому ринку впав, і вітчизняні власники великої рогатої худоби вважають за краще зосередитися на випуску молока, а бичка не відгодовувати, а відразу пускати на забій. Це призводить до зменшення в країні поголів'я ВРХ.

У 2017 році випуск української яловичини зменшився на 6,6% в порівнянні з 2016-м. Роком раніше зафіксовано його зростання на 8,6%, але показників 2013 роки досягти так і не вдалося.

Технологія заморозки ще не дуже поширена серед виробників — 78,5% яловичини випущено торік у свіжому вигляді. Вітчизняні виробники забезпечили в 2017 році 96,8% внутрішнього ринку. Частка імпорту збільшилася за рік з 2,5% до 3,2%. В основному завозяться сорти яловичини преміум-сегмента для роздрібної торгівлі та ресторанів.

«Більшість виробничих потужностей зосереджені в західних областях України. Сприятливий клімат, доступність кормів і наявність великих пасовищ сприяли тому, що лідером галузі стала Тернопільська область. Вона випускає 22,6% свіжої і 30,1% замороженої яловичини від загальноукраїнського об'єму», — зазначають аналітики.

Драйвером для розвитку виробництва української яловичини в умовах низького внутрішнього попиту є знаходження нових і розширення наявних каналів її експорту. Обсяг поставок на міжнародні ринки становить 30−40 тис. тонн на рік і перспективи зростання в цьому напрямку значні. Країни Азії та Близького Сходу готові закуповувати великі обсяги халяльного продукту.

«Для реалізації експортного потенціалу вітчизняним виробникам необхідно адаптувати своє виробництво під міжнародні вимоги. Йдеться про підвищення якості та глибини переробки м'яса, адже його транспортування на великі відстані можлива тільки в замороженому вигляді», — підкреслюють експерти.

Аналітики прогнозують, що найближчим часом скорочення внутрішнього попиту буде компенсуватися розширенням експортних поставок. Запорукою успішного розвитку для вітчизняних виробників є освоєння методів переробки яловичини, що забезпечують сучасні стандарти якості.

Pro-Consulting

28 жовтня відбулося засідання комісії Мінекономіки для надання державної підтримки розвитку тваринництва та переробки сільськогосподарської продукції. В рамках комісії опрацювали першу частину заявок на часткове відшкодування вартості племінних тварин,  повідомляє заступник міністра Тарас Висоцький на своїй сторінці в фейсбуці.

За результатами оброблених заявок, орієнтовна сума відшкодування складає 300, 9 млн грн. З них:

Свинки та кнурці: 32 заявки за придбання 4 684 голови загальною вартістю більше, ніж 95,3 млн грн (без ПДВ). Орієнтовна сума відшкодування — 37, 68 млн грн.

Наступне засідання заплановане на 5 листопада, під час якого опрацюють решту заявок.

pigua.info

10-11 серпня в Україні зареєстрували два нові спалахи АЧС. Про це повідомляє Держпродспоживслужба.

10 серпня 2017 у філії «Рідний край» ПрАТ «Зернопродукт МХП» (с. Коров’є, Теофіпольський район, Хмельницька область) зафіксували захворювання та загибель 64 голів свиней різних вікових груп. Всього в господарстві утримується 6600 голів свиней.

Інший випадок стався у підсобному господарстві Закарпатської області (с. Нижній Коропець, Мукачівський район).

Діагноз АЧС підтвердили у ДНДІЛДВСЕ*, м. Київ.

В осередках захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника хвороби.

*ДНДІЛДВСЕ — Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи.

Pigua.info за матеріалами consumer.gov.ua

Європейське агентство з безпеки продовольства (EFSA) підготувало практичний посібник для комбікормової індустрії з оцінки ризиків від нанотехнологій. Керівництво містить інструкції по типу тестів і перевірок, які необхідно проводити для того, щоб упевнитися в безпечності продукції.

Рейнгілда Шунжанс (Reinhilde Schoonjans), представник EFSA, прокоментувала, що даний крок є своєчасним з урахуванням кількості пропозицій в сфері нанотехнологій, які незабаром повинні з'явитися на ринку Європейського союзу. Важливо, що керівництво дає чіткі стандарти оцінки ризиків від нанотехнологій, які будуть єдині як для компаній, так і для регулятора.

У найближчі місяці EFSA планує прийняти другий посібник з оцінки ризиків від нанотехнологій. Якщо в першому акцент був зроблений на ризики для споживачів, то в наступному документі основна увага повинна бути приділена потенційну загрозу, яку інновації можуть нести з собою навколишньому середовищу.

За матеріалами All About Feed