У поточному році у Франції в результаті пташиного грипу були відбраковані близько 4 млн 500 тис. домашніх птахів.
На південному заході Франції виробники фуа-гра відновили свою роботу після шеститижневої зупинки виробництва через спалах пташиного грипу, 29 травня повідомляє Reuters.
«Сьогодні настав важливий день, ми отримали дозвіл продовжити роботу на птахофермах. Але це всього лише один крок ... належить зробити ще дуже багато », - йдеться в заяві міжпрофесійного комітету Cifog.
Нагадаємо, в поточному році у Франції в результаті пташиного грипу були відбраковані близько 4 млн 500 тис. домашніх птахів. Збиток птахівництву Франції, нанесений в 2017 році, оцінюється в $ 391 млн.
За останні два роки через спалахи пташиного грипу у Франції впав експорт фуа-гра. Японія, один з основних імпортерів фуа-гра, заблокувала поставки з Франції. Іноземні продажі впали до $ 93 млн в 2016 році, очікується, що цей показник збережеться і в поточному році. У 2015 році обсяг продажів фуа-гра склав $ 113 млн.