Дані про рівень виробництва м'яса в Україні в 1 кварталі 2017 року

18-квіт-2017

Виробництво м’яса за видами за категоріями господарств 

у січні-березні 2017 року

                                                                                                                 (у забійній масі; тис.т)

 

 

Сільськогосподарські тварини - усього

573,6

574,0

99,9

Яловичина і телятина

60,5

58,8

102,9

Свинина

220,0

213,8

102,9

М’ясо птиці

290,4

298,5

97,3

Сільськогосподарські підприємства

Сільськогосподарські тварини - усього

362,3

366,2

98,9

Яловичина і телятина

19,9

20,7

96,1

Свинина

95,4

92,1

103,6

М’ясо птиці

246,7

253,1

97,5

Господарства населення

Сільськогосподарські тварини - усього

211,3

207,8

101,7

Яловичина і телятина

40,6

38,1

106,6

Свинина

124,6

121,7

102,4

М’ясо птиці

43,7

45,4

96,3

Без урахування тимчасово окупованої території АР Крим, м. Севастополя та частини зони проведення антитерористичної операції.
 
Більше новин
Вирощування бичків на м’ясо дає 15% рентабельності.
24-вер-2018

Вирощування бичків на м’ясо в Україні зараз дає 10−15% рентабельності. Такий рівень прибутків не викликає особливого інтересу до цього бізнесу посеред фермерів.

Проте рентабельність м’ясного виробництва можна підвищити — за рахунок інтенсивної технології відгодівлі високопоживними преміксами та збуту продукції на експорт.

Про це розповів Петро Багачевич, експерт IFC з фінансування аграрного сектору.

Фахівець наводить приклад. Господарство зі стадом на 100 голів має річні продажі приблизно в 1 млн грн. З них 150 тис. грн становить прибуток.

Це господарство може додатково докупити 2-х місячних бичків у населення — 50−60−70 голів. І на інтенсивній відгодівлі отримати чималу однорідну партію товарної продукції. Її можна буде продати набагато дорожче, якщо знайти покупців на зовнішньому ринку.

Проте аби докупити бичків, господарству доведеться взяти кредит в банку. Для цього воно повинне бути зареєстрованим, мати прозору звітність. І довести банку свою платоспроможність.

Багачевич акцентує: аби зібрати достатню партію для експорту, фермерам доведеться кооперуватися.

«Це може бути формальний кооператив чи неформальний. Головне, щоб фермери були об'єднані ідеєю і домовилися про вирощування бичків за одними стандартами. Не може бути так, що кожен вирощуватиме по-своєму, адже для експорту треба забезпечити однорідну партію», — розповідає фахівець.

При цьому він радить спочатку знайти свого споживача, а вже потім підлаштовувати під нього технологію виробництва. Адже технологія потягне за собою збільшення витрат, наприклад, на високоенергетичні корми чи обладнання.

Загалом, за розрахунками IFC, ефективно вирощувати в українських умовах можна до 1000 поголів'я бичків, додав Багачевич.

agroday

Детальніше
Міжнародна підтримка аграрних виробників і громад України
28-черв-2022

У результаті повномасштабного військового вторгнення росії в Україну низка громад та аграрних виробників в Україні страждають від війни. У зв'язку з цим Програма USAID з аграрного і сільського розвитку — АГРО спільно з галузевими асоціаціями ГС «Всеукраїнська аграрна рада» та Всеукраїнською асоціацією громад реалізують проекти на підтримку громад та аграрних виробників з метою забезпечення продовольчої безпеки.

«Сьогодні наші міжнародні партнери показали дуже велику підтримку та солідарність, спільно з асоціаціями вони реалізують проекти, які допомагають підтримати агровиробників та громади у часи війни. Ці проекти допомагають не лише підтримати продовольчу безпеку в регіонах, які постраждали від бойових дій, а й встановити партнерство між громадами та агровиробниками і відновити економічну активність», — зазначив Міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський.

ГС «Всеукраїнська аграрна рада» працює з сільськогосподарськими виробниками, які потребували додаткової підтримки для своєчасного забезпечення весняно-польових робіт і ефективного продовження сільськогосподарського виробництва.

«Уже сьогодні спільними зусиллями Всеукраїнська Аграрна рада доставила більш ніж 350 тонн необхідних товарів громадам тринадцяти областей, зокрема Харківської, Чернігівської, Київської, Донецької, Луганської, Миколаївської та Херсонської. Передала більше 300 кг насіння овочів та 35 тонн насіннєвої картоплі одноосібникам та домогосподарствам. На деокуповані території було передано комплекси Starlink, які дали можливості зберегти зв’язок та налагодити виробничі процеси на 23 аграрних підприємствах», — розповідає Андрій Дикун, Голова Г С «Всеукраїнська Аграрна Рада».

Всеукраїнська аграрна рада також створила оперативний юридично-консультаційний штаб, де аграрні підприємства можуть отримати необхідні консультації щодо організації господарського процесу. 53 аграрних підприємства отримали кредити на посівну завдяки юридично-консультаційній допомозі проекту.

Всеукраїнська асоціація громад впроваджує проект «Згуртовані громади», який спрямований на підтримку життєдіяльності громад та сприяння економічній активності в громадах під час війни. Завдяки цій ініціативі громади гуртуються через побратимство та взаємодопомогу задля Перемоги у війні та післявоєнної відбудови України.

Діяльність проекту спрямована на організацію та адміністрування логістичних послуг для доставки необхідних товарів для забезпечення продовольчої безпеки. Всеукраїнська асоціація громад налагоджує співпрацю з громадами-партнерами в межах та поза межами України, з волонтерами, громадськими організаціями та благодійними фондами.

«Від початку реалізації проекту, громади, які знаходяться в тилу, передали громадам, які опинилися в умовах активних бойових дій, понад 500 тонн продуктів та товарів першої необхідності. Це переважно харчі, медикаменти, засоби гігієни, одяг, ковдри, спальники, каремати, генератори та інші життєво необхідні товари. Допомогу отримали орієнтовно півсотні громад, які забезпечили їжею і усім необхідним близько десятка тисяч осіб на півмісяця. Йдеться не лише про мешканців постраждалих від російської агресії громад, а й про внутрішньо-переміщених осіб», — зазначив виконавчий директор ВАГ Іван Слободяник.

Наприклад, Гощанська громада Рівненської області передала 25,5 тонн продуктів харчування та засобів гігієни (картоплю, борошно, олію, макаронні вироби, консерви м’ясні, ковбаси, згущене молоко, соки, печиво) 6 громадам: Нововодолазьській, Роганській, Богудухівській, Краснокутській та Малинівській територіальній громадах Харківської області та Омельницькій громаді Полтавської області.

Також у рамках ініціативи «Згуртовані громади» проходять різноманітні консультації задля активізації економічних процесів громад в нових умовах, відновлення підприємницької діяльності та обміну досвідом вирішення проблемних питань, з якими кожного дня стикаються громади.

Детальніше:

Програма USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО) — це п’ятирічна Програма Агентства США з міжнародного розвитку (USAID), що впроваджується компанією Кімонікс Інтернешнл. Мета програми: прискорення економічного розвитку сільських громад України, що потребують найбільшої підтримки, шляхом покращення управління в сільськогосподарському секторі, що сприятиме розвитку більш продуктивних, сучасних та прибуткових мікро, малих та середніх сільськогосподарських підприємств (ММСП). Цілі Програми USAID AГРО: покращення продуктивності та доступу до ринків у цільових ланцюгах доданої вартості, удосконалення функцій підтримки та нормативно-правової бази у аграрному секторі. Програма USAID АГРО прийняла виклики війни і адаптувала свою діяльність, щоб допомогти реанімувати ланцюги постачання, відновити економічну активність агровиробників, побудувати сильну і життєздатну ринкову систему і забезпечити продовольчу безпеку в Україні та світі.

minagro.gov.ua

Детальніше
За сім місяців Україна експортувала живої ВРХ на $22,6 млн
20-серп-2020

Протягом січня-липня 2020 року Україна відправила на експорт 12,3 тис. тонн живої великої рогатої худоби на суму $22,6 млн.

Про це свідчать дані Державної митної служби.

Найбільше вітчизняної живої ВРХ протягом семи місяців 2020 року купували:

Узбекистан (29,2%),

Ліван (17,4%),

Саудівська Аравія (13,5%).

milkua.info

Детальніше
300 вчених та експертів закликають польську владу зупинити знищення кабанів через АЧС
14-січ-2019

Вчені та експерти, що займаються природним середовищем, закликають прем'єр-міністра Польщі негайно зупинити запланований масштабний масовий відстріл кабанів. Знищення кабанів повинне початися в найближчі вихідні.

З 12 січня до кінця лютого мисливці повинні провести масовий скоординований відстріл кабанів, в тому числі вагітних самок. Знищення кабанів (запланований забій практично всієї популяції) має проводитися під приводом боротьби з вірусом АЧС за рекомендацією Польського союзу мисливців і на замовлення міністра навколишнього середовища.

У середу 9 січня 300 вчених і експертів, які професійно займаються охороною та управлінням природними ресурсами, в тому числі лісовим та мисливським господарством, закликали прем'єр-міністра Моравецкій «врятувати країну від фатальних економічних та екологічних наслідків рішення Міністерства навколишнього середовища щодо так званої депопуляції кабана на території всієї Польщі, як елемента боротьби з АЧС».

За майбутні півтора місяця планують відстріляти до 210 тис. цих тварин. Експерти вважають, що це рішення прийнято під політичним тиском і не має ніякого істотного обґрунтування. Масовий відстріл кабанів в рамках колективного полювання не забезпечить реалізацію мети, в тому числі не зупинить експансію вірусу АЧС в Польщі. Навпаки, як рекомендації Європейського агентства з безпеки продуктів харчування (EFSA), так і національна практика показують, що масове полювання на кабанів сприяє поширенню вірусу.

Вчені посилаються на статистику, відповідно до якої, незважаючи на масовий санітарний відстріл в 2015-2017 роки, коли в Польщі знищили майже мільйон кабанів, число випадків зараження вірусом АЧС в популяції цих тварин прогресивно зростає. У 2015 році виявили лише 44 випадки, у 2017 їх було вже 678. Масовий відстріл не тільки не зупинив вірус, але і створив прекрасні умови для його поширення. У 2018 році виявили вже 3300 випадків АЧС у кабанів.

Експерти з Державного ветеринарного інституту в Пулавах вказують, що всі нові вогнища зараження вірусом домашніх свиней в Польщі є результатом передачі вірусу через людей. Справжня причина поширення АЧС в Польщі — це відсутність біобезпеки та недостатній санітарний контроль в галузі свинарства.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок