Курятина потрапила у топ-5 продуктів експорту України

Проекти, спрямовані на поліпшення годівлі бройлерів під час та після зараження кокцидіозом за рахунок використання функціональних амінокислот та розуміння внеску мікробіоти кишечника в імунітет слизових оболонок свійської птиці, отримали нагороду за галузеві дослідження.

У травні цього року виробник кормових добавок Adisseo оголосив, що пропонує 1 млн євро (1,2 млн дол. США) у вигляді дослідного гранту протягом наступних трьох років, 2021-2024 рр., для підтримки спільних проектів, спрямованих на вирішення деяких проблем, з якими стикається міжнародна кормова промисловість.

Науковий комітет, що складається з академічних та галузевих експертів, окреслив п'ять нагальних проблем кормової галузі, для яких потенційні кандидати на дослідницькі проекти мають запропонувати рішення. Цей комітет також відібрав проекти-переможці.

Виклики, визначені експертами, пов'язані зі стійким розвитком, потребою в альтернативних компонентах кормів, важливістю забезпечення правильного старту курчат і поросят, необхідністю зменшення залежності промисловості від антибіотиків та боротьби з тепловим стресом.

Adisseo повідомила, що до кінця червня було отримано 80 попередніх пропозицій, з яких було відібрано 32 пропозиції. Сім із них проходять фінальну стадію. Компанія заявила, що регулярно публікуватиме інформацію про перебіг робіт, пов'язаних з проектами-переможцями.

feedlot

Африканська чума свиней — надзвичайно небезпечна хвороба тварин, що призводить до майже 100-відсоткової смертності та може швидко поширюватися, спричиняючи серйозні соціально-економічні  наслідки. PigUA.info підбили підсумки щодо поширення АЧС у світі за лютий 2020-го року.

Так, за інформацією Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) у лютому про нові спалахи АЧС повідомили ветеринарні органи: Греції — 1 спалах, Угорщини — 352, Латвії — 22, Молдови — 6, М’янми — 1, Румунії — 196, Сербії — 25, України — 2, Філіппін — 28 та Південної Кореї — 137.

Минулого місяця АЧС вперше виявили у Греції. Спалах зареєстрували 3 лютого на невеличкій сімейній фермі, неподалік від кордону з Болгарією та Північною Македонією. Ветеринарні служби знищили усіх свиней у радіусі 3 км навколо епізоотичного вогнища та тимчасово призупинили будь-які перевезення у радіусі 10 км. Посилений контроль на території триватиме до 6 квітня, хоч спалах, схоже, виявився поодиноким випадком.

Вперше АЧС зареєстрували також на індонезійському острові Балі. Близько 1000 свиней загинуло за 2 місяці, перш ніж влада країни офіційно підтвердила спалах. Представники місцевого агентства з питань сільського господарства та продовольчої безпеки вважають, що вірус поширився через те, що фермери згодовували свиням залишки їжі з готелів без попередньої термічної обробки.

В Україні захворювання зафіксували у ТОВ «Агро-Астра» в с. Коровайна Немирівського району Вінницької області, де утримували 460 голів свиней; серед диких кабанів в мисливських угіддях СЛАТ «Тур» (урочище «Мочила», квартал 43) поблизу с. Гончий Брід Ковельського району Волинської області.

В Румунії через хворобу постраждала велика промислова свиноферма. На підприємстві, що належить до групи компаній DanBred, утримували більше 42 тис. голів свиней. Усіх їх знищать у ході ліквідації спалаху. Знаходиться ферма в комуні Слобозія повіту Арджеш.

Тайвань тимчасово призупинив імпорт італійської свинини через те, що «епідемія АЧС на італійському острові Сардинія загострюється». У повідомленні ветеринарного органу країни згадується, що Сардинія повідомила про 45 випадків АЧС у 2017-му році, 90 випадків у 2018-му та 27 у першій половині 2019-го, що «свідчить про ризик поширення захворювання на материкову Італію». Однак, АЧС присутня на території острову з 1978-го року та була оголошена ендемічним захворюванням ще декілька десятиліть тому. Деякі дослідники пов’язують стійкість хвороби у центральних та східних областях з певними соціально-економічними факторами, місцевими та традиційними методами ведення сільського господарства та високою щільності свиней у регіоні.

pigua.info

У першому півріччі Україна експортувала молочної продукції на 116,2 млн дол., що на 25% менше, ніж у минулому році, при цьому загальний імпорт зріс на 160%, до 140,5 млн дол., а негативне торгове  сальдо вже перевалило за 24 млн дол.

Левову частку втрат забезпечує падіння по ключових експортних позиціях ― молоку та вершках згущених — мінус 36%, до 29,8 млн дол. та маслу вершковому ― мінус 43%, до 26,5 млн дол., порівняно з попереднім роком. Фактичні втрати від падіння всього експорту за півроку складають 38,9 млн дол, а з них втрати від скорочення експорту масла та сухого молока разом ― 36,7 млн дол.

Основними покупцями українського масла є Азербайджан, Молдова, Грузія, Казахстан та Вірменія, а групи сухого і згущеного молока ― Ізраїль, Грузія, Молдова, Вірменія, Азербайджан.

Суттєвого скорочення зазнала експортна торгівля і іншими молочними продуктами, зокрема молоком та вершками незгущеними ― на 22,8% (до 6,8 млн дол.), молочнокислою продукцією ― на 22,3% (до 3,9 млн дол.) та сирами ― на 17,1% (до 9,8 млн дол.).

Нарешті за півроку країна вийшла до позитивних показників експорту по деяким товарам, а це молочна сироватка, торгівля якою на початку року була в глибоких «мінусах» нині демонструє незначне нарощування ― +0,3%, до 10,7 млн, дол. Більш стійке нарощування показує експорт морозива, який зріс у поточному році на 6,1%, до 9,8 млн дол. А от найкращу динаміку росту показує експорт казеїну, який зріс на 14,2%, до 18,8 млн дол. і за рахунок високої вартості хоч якось компенсує інші втрати.

Компенсувати є що, і навіть більше, оскільки крім падіння експорту в Україні вже другий рік поспіль відбувається просто шалене зростання імпорту молочної продукції, яке набуло ознак економічної загрози для національної галузі. Найбільш динамічно у нинішньому році зростає імпорт вершкового масла, який в грошовому вираженні зріс на 670%, а загальна сума купленого товару за півроку складає 26,4 млн дол. Це друге місце у структурі українського імпорту ― 19%. Перше місце традиційно і впевнено посідає імпорт сиру з масовою часткою 65%. Нарощування його імпорту дещо сповільнилося, проте все ще вимірюється тризначною величиною — +129% на загальну суму 90,8 млн дол. Основними країнами-продавцями сиру в Україну є Польща, Німеччина, Франція, Нідерланди, та Італія, а масла ― Польща, Нідерланди, Німеччина та Франція.

Викликає тривогу зростання імпорту і інших молочних товарів, зокрема групи молока та вершків незгущених ― +399%, до 5,5 млн дол., казеїну ― +375%, до 0,6 млн дол., молока та вершків згущених ― +187%, до 5,6 млн дол., морозива ― +115%, до 2,9 млн дол., кисломолочних продуктів ― +42%, до 6 млн дол., сирватки ― +28%, до 2,6 млн дол.

Основними країнами-контрагентами загального товарообігу зовнішньої торгівлі молочними товарами є Польща (66,4 млн дол.), Німеччина (20,8 млн дол.), Нідерланди (11,9 млн дол.)та Франція (10.1 млн дол.). Зовнішньоторговельне сальдо з цими країнами має від'ємний баланс, оскільки всі вони є нетто-експортерами на українському ринку.

Суттєве падіння експорту молочної продукції почалось ще в минулому році, що було зумовлене як дефіцитом молока, а також падінням світових цін, зокрема на масло. У нинішньому ж році, по суті, до цих же проблем додалось падіння глобального попиту внаслідок загальносвітових обмежень. Синхронно з падінням експорту відбулося стрімке зростання імпорту з європейських країн чому посприяло тотальне взаємне зниження ввізного мита на товари за умовами договору про зону вільної торгівлі Україна-ЄС. При цьому передбачені квоти виявилися не на боці нашого ринку. Відтак, наразі вже гостро стоїть питання проведення розслідувань та впровадження мір по захисту національних виробників від зростаючого імпорту.

Аналітичний відділ АВМ

За результатами вебінару, проведеного міжнародним дослідницьким центром у галузі молочного скотарства IFCN з партнерськими організаціями, експерти визначили основні фактори, які в найближчому майбутньому можуть змінити світові тренди на молочних ринках та розробили 4-ри ймовірних сценарії розвитку.

Участь у вебінарі взяли представники молочних асоціацій понад 20-ти країн світу, Аналітичний центр Асоціації виробників молока представляв Україну.

В умовах останніх світових подій та викликів на світових молочних ринках сформувалися фактори, які можуть змінити ціну на молочні товари як вгору, так і донизу. Серед тих, що зумовлюють рух вверх, — паніка покупців з метою накопичення запасів та потужний експортний попит на молочні жири; фактори низхідного тренду — вплив пандемії на зниження попиту, а також обвал цін на нафту.

Фіксована лютнева ціна на молоко у світі склала 39,7 дол./100 кг. Попередня оцінка за березень показує зниження ціни до 38 дол. /100 кг. Основним рушієм тут виявився нижчий попит через коронавірус, але при цьому посилився попит на «жири», що стримує тенденцію зниження.

Величезне падіння ціни на нафту (-45%) може призвести до зниження ціни на корми в найближчому майбутньому. Крім того, наразі складений оптимістичний прогноз виробництва кормів у Південній півкулі, де збільшені посівні площі в поєднанні зі сприятливими погодними умовами та очікуваним зниженням внутрішнього попиту будуть тиснути на ціни кормів у бік зниження.

З іншого боку, існують також серйозні побоювання щодо значного подорожчання цін на корми через скасування десятків вантажних судноперевезень та очікуваної вологої погоди у США, що може негативно вплинути на посіви. Тим не менше, світова маржа, як і раніше, залишається хорошою, але існують ризики її зменшення внаслідок пануючої на світових ринках невпевненості.

У світлі поточних тенденцій та невизначеності на ринку, зумовлених пандемією коронавірусу та падінням цін на нафту, IFCN розробила 4 різні сценарії світових цін на молоко у майбутньому.

Можливі сценарії світових цін на молоко.

1. «Паніка». Світова ціна намолоко втакому разі буде зростати в наступні місяці, але згодом відбудеться значне падіння через «надлишок пропозиції», викликане зниженням попиту. Рушієм цього стане уповільнення економічного зростання в усьому світі та низькі ціни на нафту.
2. «Надлишок пропозиції». Світова ціна намолоко буде знижуватися через значну пропозицію, але після відновлення ціни нанафту та світової економіки, ціна на молоко стабілізується або почне стримане зростання.
3. «Продовольча безпека». Зростання світових цін намолоко узв’язку з тим, що найбільші країни-виробники й експортери молочних продуктів будуть створювати власні запаси для підвищення внутрішньої продовольчої безпеки. Таким чином, менша кількість молочної продукції буде доступною на світовому ринку.
4. «Майбутні ринки». Комбінація сценарію 2 та3: цепризведе до помірного падіння цін (не такого різкого, як у сценарії 2), після чого відбуватиметься коригування виробництва відносно попиту та стабілізація цін на нижчому рівні.

Аналітичний відділ АВМ за результатами участі у вебінарі IFCN