Криза як рушій позитивних змін — в Україні більшає молока екстрґатунку

05-трав-2020

Зростання частки якісного молока — один із показників, який демонструє стабільність уже впродовж десяти років. Не дивлячись на скорочення виробництва, з року в рік на переробні підприємства надходить дедалі більше сировини ґатунком «екстра» — як у відносних, так і у фактичних величинах. За підсумками І кварталу, у структурі зданого на переробку молока, вперше за історію незалежної України, частка екстраґатунку найбільша.

З усього об'єму молока (644,7 тис. т.), яке впродовж першого кварталу 2020р. надійшло на переробку від молочно-товарних ферм, 35,9% (а це 231,3 тис. т) — екстраґатунок. Динаміка обнадіює, адже частка «екстра» демонструє стрімкий щоквартальний ріст. Так, за перший квартал поточного року його здано на 38,5% більше, ніж в аналогічний період минулого року (+64,3 тис. т.).

Нарощування об'ємів виробництва відбувалось за рахунок скорочення частки інших, більш низьких ґатунків, головним чином — вищого. Так, його надходження склало 215,9 тис. т., що на 13,4% менше, ніж минулого року.

Скоротилося, проте несуттєво, надходження першого ґатунку: 190,3 тис. т. (-2,6%).

Найбільш істотно скоротилася частка другого ґатунку: на 76%, до 5,2 тис. т. Таке падіння зумовлено активним скороченням поголів'я у минулому році, адже позбувалися корів насамперед низькоефективні ферми.

Підсумки першого кварталу доводять, що карантин та перестороги виробників щодо ризику наростання кризи у молочній галузі можуть мати і позитивні сторони. Так, господарства посилюють заходи, спрямовані на підвищення якості і безпечності молока-сировини. Відтак, уперше за всю історію у структурі «промислового» молока, зданого на переробку, лідирує екстраґатунок.

Структура якісного молока, яке надійшло на переробку від молочно-товарних ферм у І кв. 2020

 

Аналітичний відділ АВМ за даними ДССУ

Більше новин
АЧС: новий випадок у Чернігівській області
13-бер-2018

6 березня в Україні зафіксували новий випадок африканської чуми свиней. Про це повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби.

Так, у особистому підсобному господарстві у с. Грабівка (Куликівський р-н, Чернігівська обл.) зареєстрували захворювання та загибель свиней.

При дослідженні відібраних проб біоматеріалу у ДНДІЛДВСЕ* (м. Київ) встановили діагноз — африканська чума свиней.

В осередку захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника хвороби.

*ДНДІЛДВСЕ — Державний науково-дослідний інститут лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи.

pigua.info

Детальніше
Проєкт закону про ветеринарну медицину прийнято
04-лют-2021

Проєкт Закону № 3318 «Про ветеринарну медицину та благополуччя тварин» прийнято. Це ще один важливий крок у наближенні української системи ветеринарної медицини до європейської.

Про це йдеться на сайті Асоціації виробників молока.

«Асоціація виробників молока, як учасник робочих груп, що розробляли цей законопроєкт, вітає галузь зі ще однією перемогою. Адже робота над ЗУ № 3318 тривала понад два роки!», — йдеться у повідомленні асоціації.

У законопроєкті враховані важливі правки, запропоновані АВМ, зокрема:

  • впровадження поняття благополуччя сільськогосподарських тварин і створення для них належних умов утримання, що є стандартною практикою в ЄС;
  • упорядкування діяльності ліцензованих лікарів вет. медицини, які повинні будуть виконувати частину функціоналу державної служби.

Крім того, закон:

  • євроінтеграційний — імплементує вимоги 14 актів ЄС,
  • запроваджує умови для створення інституції приватних ліцензованих лікарів ветеринарної медицини;
  • скасовує необхідність отримання 2 ветеринарних документів — вет-сан картки та ветеринарної довідки;
  • впроваджується додатковий контроль по використанню антибіотиків та протимікробних препаратів, що дозволить зменшити проблему антибіотикорезистентності;
  • скорочує строки видачі ветеринарних документів — з 30 днів до 1-го,
  • дає можливість отримувати ветеринарні документи і рецепти в електронному вигляді,
  • передбачає безстрокову реєстрацію вет. препаратів (замість кожні 5 років);
  • посилює відповідальність за порушення в сферах ветеринарної медицини і благополуччя тварин.

Лікар ветеринарної медицини АВМ Ігор Присяжнюк, котрий був постійним учасником робочих груп по розробці закону «Про ветеринарну медицину», зауважує: «Новий закон наближає українське законодавство до стандартів ЄС, продовжує гармонізацію українського законодавства із європейським, а тому в перспективі позитивно вплине на міжнародну торгівлю та, найголовніше, — на здоров'я тварин і людей!»

Детальніше
ВВП зросте на 4,1% до кінця року — Мінекономіки
23-черв-2021

ВВП вийде на позитивний тренд у другому кварталі 2021 року, а за підсумками року прогнозується зростання на рівні 4,1%.

Про це йдеться на сайті Мінекономрозвитку.

За даними Держстату, за підсумками першого кварталу 2021 року сезонно скоригований ВВП зменшився на 1,2% порівняно з попереднім кварталом. Падіння ВВП в І кварталі 2021 року спричинене, перш за все, запровадженням зимового та регіональних весняних локдаунів, а також низькою економічною активністю, що традиційно спостерігається на початку року.

Найбільше зазнали скорочення такі складові попиту, як інвестиції - через збереження невизначеності (мінус 4,9%) та експорту (мінус 4,7) — через повільне відновлення світового попиту в умовах суттєвого зростання цін на сировинних ринках. Разом з тим мало місце зростання кінцевих споживчих витрат на 1,4% завдяки збільшенню мінімальної заробітної плати, зокрема, з 1 січня 2021 року відбулось підвищення мінімальної заробітної плати до 6000 грн та, відповідно, середньомісячної заробітної плати (за даними Держстату у І кв. 2021 році реальне зростання заробітної плати порівняно з I кв. 2020 року становило 8,5%), а також витрат бюджету на забезпечення медичних потреб та підтримку населення та бізнесу з метою стимулювання попиту.

Динаміка ВВП за І квартал 2021 року відповідає раніше прогнозованим тенденціям. Проте за підсумками ІІ кварталу 2021 року очікується, що ВВП вийде на позитивний тренд.

Позитивні тенденції обумовлять скасування карантинних обмежень та відновлення економічної активності, початок нового будівельного сезону і польових робіт в сільському господарстві, процеси вакцинації в країні та світі, а також продовження стимулювання споживчого попиту з урахуванням збільшення соціальних стандартів та матеріальної підтримки з боку держави бізнесу та населення. В цілому за підсумками року Мінекономіки очікує зростання ВВП на 4,1%.

Детальніше
В Україні на 86% зросло виробництво замороженої свинини
23-серп-2017

У липні поточного року порівняно із аналогічним періодом 2016 зросло виробництво замороженої свинини, мороженого м’яса ВРХ та охолодженої курятини.

Про це повідомляє agravery.com з посиланням на Держстатистики.

За даними відомства, замороженої свинини протягом липня вироблено 1,2 тис. т, що на 86,5% більше показників липня 2016, але на 12,1% менше за результати червня 2017.

Крім того, виробництво мороженого м'яса ВРХ протягом звітного періоду склало 1,2 тис. т, що на 21,8% більше, ніж у липні 2016 року. Порівняно із червнем 2017 виробництво зазначеного продукту зросло на 2,2%

До того ж, охолодженого м'яса свійської птиці у липні вироблено 58,8 тис. тонн, а це більше на 1,4%, ніж у липні 2016, та на 1,7% менше, ніж у червні 2017.

Водночас, протягом липня 2017 року в Україні вироблено 4,2 тис. тонн свіжого чи охолодженого м’яса ВРХ, що на 22,9% менше, ніж за аналогічний період 2016. У порівняні з червнем 2017 виробництво скоротилось на 4,1%.

Замороженого м’яса птиці протягом звітного місяця вироблено 15,5 тис. т — на 8,1% менше порівняно із липнем 2016. Порівняно з червнем 2017 виробництво зазначеного продукту зросло на 0,3%.

Виробництво свіжої чи охолодженої свинини протягом звітного періоду порівняно із липнем 2016 скоротилось на 4,7%, до 20,2 тис. т, порівняно із червнем 2017 ― зросло на 2,2%.

PigUA.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок