Індекс прибутковості виробництва молока «УМІ» знизився на 6%

У другій половині листопада на ринку живця спостерігається досить протирічлива ситуація. З одного боку, з огляду на наближення зимових свят оператори очікували якщо не на зростання цін, то на їх укріплення на досягнутому рівні. З іншого боку, передумов для здороження свинини в закупівлі на разі не вбачають, а ціна в свою чергу продовжує рух у бік пониження. Так, за підсумками моніторингу цін, який проводить Асоціація «Свинарі України», цього тижня середньоринкова позначка опустилася до 42,3 грн/кг, послабившись майже на 2% у порівнянні з попереднім.

За свідченнями м’ясопереробників ціна на свиней живою вагою цього тижня дуже неоднорідна: частина операторів здійснювала заготівлю по 43-44 грн/кг, деякі працювали в межах 41-42 грн/кг, подекуди звучали й нижчі цінові пропозиції. Водночас, закупівельники зазначають, що пропозиція свиней достатня, проте середня жива вага тварин, що надходять на забій збільшилась щонайменше на 5-7 кг та досить часто перевищує 120 кг. Ситуацію зі збутом оператори ринку описують як досить мляву: формування запасів та заготівля сировини для виробництва м'ясних делікатесів до зимових свят відбулася без ажіотажу та жодним чином на відзначилася на ціні закупівлі.При цьому, попит з боку кінцевого споживача слабкий, що пояснюється низькою платоспроможністю населення, яку найбільше пов'язують з приходом опалювального сезону.

М'ясопереробники одностайно заявляють, що поточна ситуація на ринку живця не відповідає традиційній поведінці цін на ринку живця у такий період. Тому прогнозувати ситуацію на подальшу перспективу досить важко. З іншого боку, наявність імпортної сировини (переважно свинини в елементах) на ринку, стриманість купівельної активності споживачів та зміна стратегії м'ясопереробників щодо формування запасів тисне на внутрішню ціну. Крім цього, вища середня забійна вага (та як наслідок гірший вихід м'яса з туші), на думку закупівельників, промовисто вказує на те, що нестачі свинини у найближчі пару тижнів не буде.

З огляду на таку ситуацію, представники Асоціації м'ясопереробної галузі очікують, що наступного тижня діапазон закупівельних цін консалідується на рівні 41-42 грн/кг.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018 р.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

Споживання комбікорму в Китаї скоротиться на 17% в поточному році, проте вже в наступному сезоні почне зростати на 8%, так як свинарська галузь поступово почне відновлюватися від наслідків африканської чуми свиней (АЧС), відзначається в доповіді Rabobank.

Згідно з даними офіційної статистики на комбікорми для свиней припадає 54% сукупного попиту на них в Китаї, 35% припадає на комбікорми для птиці та 18% для великої рогатої худоби (ВРХ).

Аналітики прогнозують, що виробництво комбікормів для свиней в Китаї може скоротитися на 40% через подальшого поширення АЧС. Разом з тим, галузь стоїть на порозі консолідації, при якій дрібні господарства, що використовують різні корми власного приготування йдуть з ринку. У довгостроковій перспективі це призведе до серйозних структурних змін в галузі, відзначають фахівці Rabobank.

За матеріалами Feed Navigator

Компетентні органи у сфері ветеринарії України та Республіки Білорусь продовжать розвивати двостороннє співробітництво з метою сприяння збільшення присутності на ринках обох країн сільськогосподарської та харчової продукції, а також зняття бар’єрів у взаємній торгівлі. Така домовленість була досягнута під час 25-го засідання Міжурядової українсько-білоруської змішаної комісії з питань торгово-економічного співробітництва та закріплена у спільному Протоколі, який  18 липня 2017 року підписали Віце-прем’єр-міністр – Міністр регіонального розвитку, будівництва та ЖКГ України Геннадій Зубко і заступник Прем'єр-міністра Республіки Білорусь Володимир Семашко.

Від Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів участь у роботі Міжурядової українсько-білоруської змішаної комісії взяли Голова Держпродспоживслужби Володимир Лапа та директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Борис Кобаль.

За результатами засідання було вирішено, що Держпродспоживслужба та Департамент ветеринарії та продовольства Міністерства сільського господарства Білорусі продовжать роботу щодо поставок тварин, птиці, продукції, сировини, репродуктивного матеріалу від них, кормів для тварин і птиці.

Загалом сторони позитивно оцінили рівень розвитку співробітництва в аграрній сфері між Україною та Республікою Білорусь і домовилися й надалі нарощувати експортного-імпортний потенціал в торгівлі продукцією АПК.

Прес-служба Держпродспоживслужби

20 червня Перший заступник Голови Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Андрій Жук обговорив із представниками Європейської Бізнес Асоціації проблемні питання, які виникають у процесі виробництва та експорту молочних продуктів.

Сторони обговорили перспективи перегляду розмірів плати щодо проведення досліджень молочних продуктів органами та установами, що входять до сфери управління Держпродспоживслужби. Андрій Жук наголосив, що наразі розробляються проекти двох підзаконних актів Кабміну, які регламентують нову процедуру формування тарифів на проведення лабораторних досліджень. Також Перший заступник звернув увагу, що новим Законом №0906, який прийнятий Верховною Радою та переданий на підпис Президенту, передбачено створення ринку лабораторних послуг установ різних форм власності задля недопущення монополії в даній сфері, що також буде позитивно відображатися на вартості плати щодо проведення лабораторних досліджень.

Учасники розглянули напрацьовані Держпродспоживслужбою зміни до українського законодавства, які усувають дублювання послуг та плати за них в процесі отримання ветеринарних документів під час експорту молочних продуктів, типові проблеми, які виникали у представників бізнесу при ввезенні товарів тваринного походження з ЄС до України щодо погодження форм ветеринарних сертифікатів із окремими країнами Євросоюзу.

Андрій Жук також відповів на питання представників бізнесу щодо ризиків проникнення до України заразного вузликового дерматиту великої рогатої худоби, наголосивши, що в нашій державі наразі не фіксується дане захворювання, але з метою попередження його поширення передбачено створення резерву вакцини проти ЗВД ВРХ.

Прес-служба Держпродспоживслужби