Фермери і підприємці не мають великого бажання створювати кооперативи

2017 рік для молочарів був найприбутковішим за останні 5 років. Прибутковість від виробництва молока по відношенню до 2016 року збільшилась на 32,5%. Такі цифри озвучує на своїй сторінці у facebook Андрій Ярмак, економіст інвестиційного відділу ФАО.

«Що це означає? А це означає, що середній ефективний виробник молока, що має 500 голів ВРХ, отримав додатково2−3 млн грн. прибутку за 2017 рік. По рівню умовної прибутковості виробництва ми повернулися до 2014 року. Однак ефективність за цей період підвищилася суттєво в більшості підприємств. Тому можна сміливо говорити, що 2017 рік для молочників був найприбутковішим за останні 5 років!», — пише Андрій Ярмак.

Також пан Андрій зазначає, що минулий рік був і найстабільнішим. Тому, що загальна сума абсолютних коливань УМІ за рік склала 46%. Іншими словами, прибутковість галузі коливалася в 2,1 рази менше, ніж лише рік тому. Нічого подібного ще ніколи в історії українського молочного бізнесу не було.

«Значить професійність нашого молочного скотарства зростає, сезонність цінових коливань знижується, і це дуже добре. Бо всі ми прагнемо до прогнозованості і стабільності. То ж фіксована ціна на молоко на рік — це вже цілком можлива і не така вже віддалена перспектива. Відповідно, виробництво молока в професійних господарствах, за нашими попередніми оцінками, зросте досить різко вже в 2018 році», — зазначає пан Ярмак.

Світовий ринок за прогнозами Андрія Ярмака, тим часом, після кількох місяців руху вниз, трошки стабілізувався. Аналітики розходяться в прогнозах — хто говорить, що ціни будуть падати, а хтось стверджує, що будуть рости. Тому потрібно орієнтуватися на те, що ми маємо в Україні:

збільшення пропозиції якісного молока від професійних господарств;

здешевлення молока від господарств населення завдяки потенційному вилученню молока другого ґатунку з офіційної переробки;

занадто повільне підвищення ефективності переробки молока в Україні і занадто слабка робота з просування експорту молочних продуктів порівняно з розвитком виробництва.

Тому, якщо нас не підтримає світовий ринок, прибутки виробників молока в 2018 році, з високою імовірністю, знизяться. На думку Андрія Ярмака, варто очікувати зниження УМІ на 10 процентних пунктів. Тому, тим, хто хоче заробити стільки само грошей, як в цьому році, варто пошукати способів підвищення ефективності десь на 10%. Для більшості виробників, що й далі доять 4−6 тонн на корову за рік, це цілком до снаги. Звичайно, якщо є бажання.

milkUa.Info

 За весь 2017 рік українські виробники свинини продали на зовнішні ринки продукції на $ 10,5 млн - пише Дело

Україна наростила експорт свинини. За 2017 рік на зовнішні ринки було продано продукції на $ 10,5 млн, що в 2 рази більше ніж в 2016 роком. У натуральному вираженні експорт зріс на 34,7% - до 4,9 тис. тонн. Такі дані опублікувала Державна фіскальна служба.

При цьому варто зазначити, що незважаючи на зростання експортних поставок, Україні не вдалося відновити його до показників 2015 року. Тоді відвантаження на зовнішні ринки досягла 27,1 тис. тонн ($ 54,7 млн). На Росію припадало 96,5% всіх поставок української свинини. Після російської заборони експорту свинячий продукції, виробленої в Україні, географія поставок змінилася.

У 2017 року основним покупцем свинячий продукції виступила Грузія - поставки на $ 6,1 млн, що в 2,4 рази більше ніж у 2016 році. На другому місці Гонконг, який за минулий рік наростив закупівлю української свинини в 2,5 рази - до $ 2 млн. Трійку лідерів замикає Казахстан, який купив свинини на $ 0.99 млн.

При цьому зростає і імпорт свинини. За минулий рік Україна було закуплено свинячого м'яса на $ 9,9 млн, що в 2,4 рази більше ніж за позаминулий рік. У натуральному вираженні імпорт виріс в 2 рази - до 5,6 тис. тонн.

Основні країни-постачальники свинини в Україні: Німеччина ($ 2,7 млн), Голландія ($ 2 млн) і Данія ($ 1,5 млн).

За перше півріччя 2017 року обсяги експорту хоч росли, але не за рахунок відкриття нових ринків, а за рахунок нарощування обсягів поставок до Грузії. За шість місяців 2017 року експорт свинини в грошовому вираженні зріс в 3,8 рази в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Виручка від експорту в цілому склала $ 7,47 млн, з яких $ 4,81 млн принесла Україні Грузія.

За 2016 рік українські виробники продали на зовнішні ринки 3 тис. тонн свинини. Експортна виручка склала $ 5,1 млн - в 10,7 разів менше, ніж в 2015 році.

Обсяги експорту просіли через відмову Росії від української свинини, який вступив в чинності 1 січня 2016 році. До 2016 року РФ була основним покупцем свинини українського виробництва - на її частку припадало 96,56% від усіх зовнішніх поставок. Таким чином, в 2016 році найбільшим покупцем свинини стала Грузія з часткою експорту 50,15%. Далі слід Вірменія (18,16%) і Гонконг (15,72%).

Джерело -All Retail

В Україні очікують  збільшення врожаю кукурудзи на 1,5 млн т до 39 млн т. Це позитивна новина для глобального ринку, адже може частково компенсувати скорочення виробництво у США (-10,53 млн т) та ЄС (-1,2 млн т), за даними USDA. 

При цьому спекулятивне зростання цін на пшеницю в портах України до рівня 250 $/т та вище продовжує підтримувати форвардні ціни на кукурудзу. Так, 
форвардні ціни на кукурудзу за останній тиждень виросли на 10 $/т до 245−250 $/т для поставок в порт у жовтні — листопаді, а ціни на пшеницю стрибнули аж на 20−30 $/т.
Експерти пояснюють, що прогнози зменшення врожаю кукурудзи та експорту в Бразилії відчутно підтримують ціни на кукурудзу в Україні.

agravery.com

Цінова ситуація на ринку м'яса птиці в 2018 році буде визначатися загальною економічною ситуацією в країні і в незначній мірі ціновими трендами на зовнішніх ринках.

Про це в ексклюзивному коментарі AgroPortal.ua повідомив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.

«Ми не прогнозуємо різких цінових коливань, проте відпускні ціни виробників протягом року зростатимуть пропорційно інфляційним показникам і зростання витрат на виробництво. Цінові тренди на яйця будуть перебувати під тиском сезонних чинників і обсягів їх експорту. Як завжди, зниження буде відбуватися в весняно-літній період, а зростання - в осінньо-зимовий», - зазначає Сергій Карпенко.

Говорячи про показники 2018 року, Сергій Карпенко прогнозує, що загальне виробництво м'яса птиці складе 1260 тис. тонн у забійній вазі, з яких промислове виробництво складе тисячі шістдесят сім тис. тонн, що на 4,5% більше, ніж в 2016 році.

«Експорт м'яса птиці в цьому році очікується на рівні 290 тис. тонн. Що стосується виробництва яєць, то завдяки певній стабілізації виробництва в яєчному секторі в минулому році в 2018 році тенденції зростання збережуться і виробництво складе 16,1 млрд штук», - зазначає Сергій Карпенко.

AgroPortal.ua