В Минагрополитики обсудили меры поддержания органического производства

С начала года в Украине подорожали все виды мяса, кроме курятины. Об этом сообщает инфляционный барометр.

Отмечается, что курятина подешевела на 0,5% — до 91,2 грн за килограмм. В то же время свинина прибавила в цене 7,8% и стоит теперь в среднем 107,4 грн. Достаточно ощутимо выросли цены на говядину — на 14,5% до 134,3 грн за килограмм продукта.

С начала года выросли также цены на овощи: свекла прибавил в цене 53,6% до 11,7 грн за кг, картофель — на 43% до 8,8 грн за кг, лук — на 20,4% до 6,5 грн за кг.

В то же время произошло незначительное удешевление стоимости сахара — на 1% до 16 грн за кг, сало подешевело на 3% до 109,2 грн за кг, макароны — на 3,4% до 41,9 грн за кг, купи гречневые — на 8, 2% до 22,4 грн за кг.

milkua.info

Приказ Минагропрода «Об утверждении требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов», который вступит в силу с 1 января 2020 г., позволит приблизить молочную отрасль Украины к нормам и практикам Европейского союза, а также установить единые требования по безопасности, качеству и гигиене молока и молочных продуктов.

Об этом в ходе форума на «АГРО-2019» заявила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева.

«За последние 5 лет объемы поступления молока на переработку экстра класса увеличились в 2,6 раза, достигнув в 2018 году почти 600 тыс т. Тенденции к улучшению качества молока должны стать необратимыми, ведь они нацелены на обеспечение общественного здоровья, в частности из-за потребления качественной молочной продукции, изготовленной из безопасного сырья с соблюдением гигиенических требований и без остатков антибиотиков. Однако, двигаться только путем установления требований невозможно, поэтому большая часть программ государственной поддержки направлена именно на стимулирование развития молочного сектора», — отметила Ковалева.

По ее словам, на сегодня уже на пути к получателям 324 млн грн на дотации за содержание молодняка КРС, 275 млн грн — на дотации за содержание коров для 885 субъектов хозяйствования.

Елена Ковалева подчеркнула, что осуществление трансформации отрасли возможно только в случае совместных действий производителей и переработчиков молока, общественных организаций и государства.

agroportal.ua

В период с 26 апреля по 2 мая 2019-го года в Украине зафиксировали 2 случая африканской чумы свиней (АЧС). Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

А именно:

27.04.2019 — в личном хозяйстве гражданина с. Тока Подволочисского района Тернопольской области;

30.04.2019 — в лесных угодьях Стороженецкого УООР (квартал № 70) Стороженецкого района Черновицкой области, где были обнаружены три трупа диких кабанов.

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышек АЧС проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при соответствующих районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

pigua.info

Эксперты прогнозируют рост мирового молочного рынка. Если текущий темп роста сохранится, то в 2025 году в мире будет продано молочной продукции на 956 млрд. долларов.

В этом году этот показатель составит около 722 млрд. долларов, что на 7% больше по сравнению с 2020. При этом мировое производство молока вырастет только на 1−2%. То есть, пока рынок растет больше за счет цен.

Следует также отметить глобализацию в сегменте производства молокопродуктов. 20 крупнейших компаний перерабатывают около четверти всего молока (212 млн тонн в 2020 году). Самая скромная компания в TOP-20, Sodiaal, перерабатывает молока больше, чем вся Украина — 4.5 млн. т. А лидирующие компании — Dairy Farmers of America, Lactalis, Fonterra — в прошлом году закупили для переработки по 28.6, 21.7 и 18.7 млн. т. соответственно.

В Украине только пара крупнейших компаний способны переработать за год примерно 350 тыс. молока. Такой контраст выходит на фоне лидеров глобального молочного рынка.

Таскаться с мировыми лидерами украинским молочникам пока еще не приходится. Но вообще нужно готовиться к существенному пересмотру молочных балансов в стране. Уменьшая производство молока, мы быстро двигаемся к переходу в категорию крупных европейских стран импортеров. Мы бьем новые рекорды по внешним закупкам сыра и не прекращаем увеличивать импорт свежих молокопродуктов. То есть, существенное удорожание молочных продуктов в мире не обезопасило Украину от дальнейшего увеличения импорта.

infagro.com.ua