Рынок живка: цены закупки реабилитировались

Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины совместно с компанией Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH в рамках проекта технического сотрудничества «Консультирование предприятий по энергоэффективности» работает над повышением уровня осведомленности об энергоэффективности (ЭЭ) и потенциале энергосбережения украинских предприятий. Целью проекта является продемонстрировать экономическую и техническую целесообразность мероприятий по повышению энергоэффективности в компаниях.

Об этом говорится на сайте Минэкономразвития.

Результаты энергоаудитов, проведенных в рамках проектов на 13 предприятиях молочной отрасли, изложенные в брошюре «Сколько энергии потребляется при производстве молочной продукции?», которую GIZ (Energy Efficiency and Climate Projects) представил при поддержке Минэкономики и Госэнергоэффективности.

Этот короткий аналитический отчет иллюстрирует структуру энергопотребления, стоимость потребляемой энергии на производство продукции, потенциал энергосбережения и конкретные меры по энергоэффективности, а также приводит данные по объемам выбросов парниковых газов на предприятиях молочной отрасли Украины, а также демонстрирует потенциальные долгосрочные результаты проектов в сфере энергоэффективности и борьбы с изменениями климата.

Исследование будет интересено директорам компаний, владельцам компаний и инвесторам украинской молочной отрасли, поскольку оно будет полезным для всех желающих, а не только для экспертов по энергоэффективности.

Несколько важных выводов, представленных в брошюре «Сколько энергии потребляется при производстве молочной продукции?»:

Молочная отрасль в значительной степени зависит от природного газа: на этот энергоноситель приходится 57,8%, от общего энергопотребления;

На процессы производства приходится 80% потребленной энергии;

45% енергосбережений можно достичь введением мер по энергоэффективности с периодом окупаемости до 2 лет;

Совокупное годовое потребление энергии предприятиями молочной отрасли составляет от 2,3 до 49,5 ГВт/час.

Ознакомиться с брошюрой можно по ссылке.

Чтобы уменьшить затраты на выращивание телят, важно, чтобы они росли быстро, особенно в первые 6 месяцев жизни.

В 6-месячном возрасте телята должны весить 210−230 кг. Но такой показатель часто не достигается на фермах, в основном из-за проблем с диареей. В результате, за лактацию теряется от 50 до 140 евро. Ив Сенлис, нутриционист французского поставщика премиксов, рассказал, почему фермеры часто не достигают идеального веса телят.

— Быстрый рост в первые 6 месяцев является залогом продуктивной дойной коровы. Почему же часто что-то идет не так?

— Ошибки допущенные в управлении. Фермер знает как правильно делать, но не делает этого везде, где возможно ежедневно. Вот почему важно внимательно следить за всеми факторами, касающимися выращивания телят. Важно иметь стандартный контрольный список, чтобы оценить менеджмент отдельных элементов и дать им оценку (хорошо, улучшить или плохо). Выполняя такие манипуляции, легче увидеть и определить слабые места и улучшить конкретные элементы.

— Каков порядок действий является важным в этом?

— Прежде всего, нужно сосредоточиться на анализе и планировании. Затем посмотрите на биозащиту. Это включает манипуляции с продажей и покупкой телят, а также мелких вещей, таких как мытье рук до и после осмотра животных, спецодежда для посетителей, копытные ванны, дезинсекция и дератизация. Далее, оцените кормление животных. Получают ли животные достаточно энергии, белков и минералов, какое качество кормов и какие добавки используются? И наконец, посмотрите на паразитов, кокцидиоз и криптоспоридии. Если вы используете другой порядок оценки положения вещей, тогда это все бесполезно. Прежде всего, правильными должны быть основные вещи.

— Важен ли путь передачи инфекции телятам и используется ли это на практике?

— Если есть действительно больные животные, то вам придется обращаться к ветеринару, а не к нутриционисту. Нутриционист преимущественно думает с точки зрения профилактики. Это может быть, например, использование целевых премиксов. Но это эффективно только тогда, когда вещи, о которых я упоминал ранее, используются в правильном порядке. Только тогда вы сможете повысить устойчивость животных в период отлучения и уменьшить случаи диареи, вызванные крипто-кокцидиозом. В проведенных нами исследованиях наблюдалось снижение ооцитов в период отлучения на 75% и на 58% в дальнейшем. Тяжесть течения диареи также значительно уменьшилось: на 0,9 пункта по шкале от 0 до 5.

— Сколько это стоит и как использовать премиксы на практике?

— Стоимость от 4 до 5 евро за тонну комбикорма, и, по результатам исследований, будущая производительность увеличивается в 4 раза. Важно, скармливать премиксы молодняку и сухостойным коровам. Последние являются важной группой, поскольку сухостойные коровы во время отела выделяют много загрязнений и это означает, что риск заражения теленка повышается. Я бы не рекомендовал скармливать премиксы дойным коровам, так как это менее эффективно и затратно.

MilkUa.Info по материалам dairyglobal

По решению правительство 10 марта временно исполнение обязанностей Министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины возложено на Павла Кухту. Об этом чиновник написал на своей странице в Facebook.

«Для нашей команды важно, чтобы изменения и реформы, которые нам удалось запустить за 6 месяцев работы (а это рынок земли, запуск приватизации, реформа госпредприятий, создание инструментов для привлечения инвестиций и многое другое), не пропали бесследно и продолжались на благо народа Украины», — написал господин Кухта.

По словам чиновника, Минэкономики будет прилагать максимум усилий для того, чтобы процесс изменения Правительства никоим образом не сказался на слаженности и качестве работы.

Напомним, с 9 сентября 2019-го года Павел Кухта занимал должность первого заместителя министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Тимофея Милованова.

agravery.com

За год Украина увеличила экспорт мяса птицы на 43%. Об этом свидетельствуют данные аналитического отдела Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB), передает УНН.

Так, в феврале 2019 года украинские птицеводы поставили границу 63,9 тыс. тонн продукта, что на 43% больше, чем в феврале 2018 года. В то же время, экспорт свинины составил всего 0,14 тыс. тонн, экспорт говядины - 6,05 тыс. тонн. Отечественные производители свинины просели по экспорту на 69,6%, говядины - на 12,4%.

Годовой импорт курятины также вырос, но не существенно. В целом в феврале в Украину завезли 21,8 тыс. тонн мяса птицы, что на 5,8% больше, чем в 2018 году.

Для сравнения, импорт свинины в Украину увеличился сразу на 440,5%, импорт говядины - на 33,3%.

Также, за год Украина существенно нарастила производство мяса птицы - на 6,6% - до 216,8 тыс. тонн. За это же время Украина произвела всего 123 тыс. тонн свинины и 33 тыс. тонн говядины. Годовой прирост производства свинины достиг 1,4%, говядины - остался на уровне прошлого года.

Источник: УНН