После Пасхи цены закупки свинины в живом весе «просели». Так, если в первые дни мая цены на живок свиней в Украине «подвинулись» на 1,3% по сравнению с предпасхальной неделей, то в конце второй декады нисходящее движение было более ощутимым. По данным аналитического отдела АСУ, на этой неделе свиней убойных кондиций в среднем реализовали по 47,6 грн/кг, что на 4,5% меньше чем на прошлой.
По итогам мониторинга закупочных цен и общения с представителями мясопереработки, цены на рынке живка на этой неделе варьировали в пределах 46-49 грн/кг, хотя эпизодически встречались как выше, так и ниже. По отзывам переработчиков после праздников рыночная активность существенно ослабла, а торговля в начале месяца была хуже чем ожидалось. В результате, сбытовые сети и мелкая реализация даже отказывались от ранее забронированных партий. Перерабатывающие предприятия столкнулись с накоплением остатков, из-за чего были вынуждены сократить объемы заготовки или временно ее не совершать.
Вялую торговлю в период, когда все операторы ожидали ее активизации, частично связывают с ухудшением погодных условий. Так, похолодание не разрешило совместить пасхальные праздники с долгожданным началом пикникового сезона. С другой стороны, переработчики также отмечают, что довольно стремительный подъем цен на свинину в течение апреля и их высокий уровень в начале мая «отпугнул» потребителя.
Учитывая это, переработчики ожидают дальнейшего понижения цен на рынке живка. В частности, участники Ассоциации «Мясной отрасли» ожидают, что на следующей неделе большинство товарных партий будут закупать по 45-46 грн/кг. Поэтому, ценовые тренды на рынке свинины Украины в мае расходиться с мировыми.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
