Реєстрація податкових накладних призупинена до 1 травня 2022 року

Несмотря на завершение основных «пикниковых» дней в мае, цена на рынке живка остается на высоком уровне. Так, на прошлой неделе среднерыночная отметка достигла 40,1 грн/кг, а с начала второй половины месяца ожидаемого ослабления цен не произошло. Напротив, закупочные цены на живыхсвиней I-й категории преимущественно варьируют в пределах 40-41 грн/кг, иногда даже озвучивают и более высокие цены.

Однако основной фактор, стимулирующий подорожание — не потребительский спрос, а нехватка свиней убойных кондиций и, соответственно, сильнее конкуренция между переработчиками.

Розничная торговля, по отзывам последних, реагирует довольно негативно на новые цены по мере их роста, потребительская активность ослабевает. Учитывая, усиленную действие нового «драйвера» цены, — дефицита свинины в живом весе — закупщики не принимаются давать однозначные прогнозы дальнейшему развитию ценовой ситуации. Одни ожидают стабилизации цен или их ослабление, другие — подъема ближе к концу месяца. Поэтому то, какой будет дальнейшая ценовая динамика будет зависеть от того, насколько ощутимым будет дефицит свиней и от того, насколько сократится спрос на дорогую свинину.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории (2012-2017 гг.)

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ритейл

Так, за первые две недели мая цены на свинину в розничной торговле ощутимо выросли. Так, свиные стейк, бедро и ошеек прибавили в цене более 5%. Средняя цена вырезки претерпела умеренного роста — плюс 2,5%. Тем не менее цена этой части самая высокая из всего ассортимента традиционных отрубов и по состоянию на конец 19-й недели составила 123,5 грн/кг. Аналогичный прирост цен на 2,5% на полках супермаркетов коснулся грудинки и тазобедренной части. Поэтому в начале второй декады мая они стоили 83,4 грн/кг и 94,6 грн/кг, соответственно. Свиная лопатка с конца апреля подорожала на 4,4% — до 85,7 грн/кг. Цена килограмма свиного фарша составила 67,7 грн/кг, что на 4,1% или 2,65 грн/кг дороже чем двумя неделями ранее. Больше всего выросла цена корейки (+ 7,2% по сравнению с концом 17-й недели), поэтому в среднем килограмм этой части в сетях розничной торговли стоит 107,5 грн/кг.

Отметим, что за аналогичный период розничные цены на другие виды мяса не претерпели кардинальных изменений. Так, цена курятины осталась практически неизменной (за исключением куриного фарша, который подорожал на 3 грн/кг — до 60,15 грн/кг в среднем), а средняя цена говядины на полках супермаркетов даже понизилась в пределах 1%.

Изменение средних розничных цен на отдельные свиные части состоянию на отдельные даты 2017-го

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным розничных сетей

* — тазобедренная часть

В 2020 г. Украина экспортировала 106,8 тыс. т яиц, что на 22% ниже 2019 г. (137,08 тыс. т).

Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы Украины.

В денежном выражении экспорт яиц составил $97,3 млн против $111,9 млн в 2019 г.

Основными импортерами украинских яиц в отчетном периоде были:

Объединенные Арабские Эмираты — 36,57 тыс. т на $29,81 млн;

Саудовская Аравия — 20,19 тыс. т на $22,48 млн;

Латвия — 10,74 тыс. т на $11,11 млн;

Либерия — 6,71 тыс. т на $5,52 млн;

Катар — 5,17 тыс. т на $4,32 млн.

 latifundist

К концу торговой недели на мировой американской бирже СВОТ котировки фьючерсов зерновых культур завершились в положительной точке. Вследствие высоких темпов экспорта американской пшеницы и роста котировок соевых бобов, фьючерсы на пшеницу выросли до 230,4 долл. /т (+6,9 долл. /т).

Котировки фьючерсов зерновых культур на европейской торговой бирже развивались вслед за американским рынком. Цена на пшеницу выросла до 211,75 евро/т (+3,25 евро/т) из-за забастовок рабочих в портах Аргентины, непосредственно влияет на экспорт зерна.

На экспортном рынке Украины, цены FOB на зерно имели тенденцию роста. Котировки пшеницы 11,5% и пшеницы фураж возросло до 261 долл. /т (+4 долл. /т) и 257 долл./т (+4 долл./т), соответственно. Главными факторами ценообразования выступил повышенный спрос от стран-импортеров и рост котировок на мировых рынках.

Внутренние цены предложений EXW развивались в позитивном направлении. Цены на продовольственную и фуражную пшеницу выросли до 7900 грн./т (+100 грн. /т) и 7800 грн./т (+100 грн./т), соответственно. Котировки кукурузы выросли до 7000 грн./т (+150 грн./т). Главным фактором выступил рост цены на экспортном рынке.

Ячмень вырос в цене до 7350 грн./т (+150 грн./т), за повышенного спроса от трейдеров и перерабатывающих предприятий. Дополнительное влияние на цену предоставил валютный фактор, колебания курса украинской гривны к американскому доллару.

agravery.com

По результатам вебинара на прошлой неделе, IFCN констатирует, что от 05.05. изменения в глобальной молочной ситуации незначительны. В целом прогноз среднемировой цены на молоко остался почти без изменений, за исключением более позитивного сценария для ключевых производителей. Так, для ЕС среднепрогнозированую цену увеличили на 1 долл. — до уровня 29,9 долл./100 кг, а для США — на 1,4 долл., до 29,4 долл./100 кг.

Об этом сообщает Владимир Андриец, аналитик Ассоциации производителей молока.

Драйвером для изменения прогнозов послужили те меры государственной поддержки, которые были недавно анонсированы центральными и местными правительственными структурами этих стран. Так, Еврокомиссия выделила финансовую поддержку в размере 30 млн евро на хранение до конца года в частных складах около 330 тыс. тонн биржевых молочных продуктов (СОМ, масло и сыр), запасы которых начали накапливаться в период мирового карантина. Кроме того, правительства отдельных стран ЕС ввели дополнительную поддержку для своих фермеров.

В частности, заботливой оказалась Франция, которая выделила 7 млрд евро для поддержки от большого к мелкому бизнесу, среди которых и аграрный. Также здесь присутствуют активные инициативные призывы и акции, направленные на повышение потребления сыров, спрос на которые серьезно упал.

Правительство Италии выделило 100 млн евро для поддержки среднего и малого аграрного бизнеса, хотя он, за комментариями Альберто Менг, эксперта Центра исследования продукции животноводства (Centro Ricerche Produzioni Animali S.p.A., CRPA), пострадал значительно меньше по сравнению с другими отраслями экономики. Между тем общая ситуация в итальянском молочном секторе переживает быстрое восстановление. По словам докладчика, с марта здесь растут продажи молочных продуктов в ритейле: ультрапастеризованное молоко (+19%), твердых сыров (+27%), моцареллы (+ 9%), йогуртов (+5%).

Однако рост спроса в европейском ритейле, пока не компенсирует общего падения, которое обусловлено сокращением экспорта и продаж в горек, поскольку их доля в структуре реализации является наибольшей. В связи с этим, большие переработчики анонсировали о сокращении закупки сырья на 3% и обращаются к производителям с просьбой сократить производство молока.

Итак, страны-производители комплексно подходят к решению проблемы, однако такие меры могут быть недостаточными, поскольку значительная часть их продукции ориентирована на экспортные рынки (Германия — 50%, Франция — 40%). Поэтому «здоровье» их молочной отрасли в значительной степени будет зависеть от темпов восстановления мирового спроса, а он формируется странами-импортерами, большая часть которых являются сырьевыми государствами с доходами, которые зависят от торговли энергоносителями. В связи с этим в экспертной среде мировую рецессию признано одним из факторов, который имеет наибольшее давление на процесс восстановления глобального спроса.

Рост мирового спроса на молочную продукцию по регионам (2009−2019)

Источник: IFCN