Промышленное производство свинины восстанавливается

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей (Госпродпотребслужба) запретила импорт свиней из Подляского, Мазовецкого, Люблинского и Варминско-Мазурского воеводств, сообщает Польское радио.

Польша в течение нескольких лет экспортирует в Украину небольшое количество мяса, а поэтому введение этого запрета не является проблемой для отрасли, — считают эксперты.

«В связи с появлением новых случаев вируса африканской чумы свиней (АЧС) в диких кабанов на территории Польши, ветеринарная служба Украины внедрила запрет на ввоз животных, чувствительных к АЧС, а также продуктов, сырья, генетического материала из них и кормов с Подляшского, Мазовецкого, Люблинского и Варминско-Мазурского воеводств», — говорится в коммюнике ведомства.

Из запрета исключены корма животного происхождения, если они прошли термическую обработку, что гарантирует уничтожение вируса АЧС, предназначенные для домашних животных, корма растительного и химического происхождения.

По словам польских экспертов, Польша экспортирует в Украину немного мяса, а поэтому введение этого запрета не является проблемой для отрасли. Они считают, что Украина не покупает у Польши, потому что для нее это слишком дорого, импортируются небольшие количества жира.

«Удивительно, что страна, в которой гораздо больше, чем у нас, распространенная болезнь африканской чумы свиней, боится определенных наших изделий и мяса, прошедшие проверку», — отмечают польские эксперты.

pigua.info

Аминокислота под названием L-глутамин может с большой эффективностью использоваться в качестве альтернативы некоторым антибиотикам и стимуляторам роста в рационе поросят. К такому выводу в рамках серии работ пришла служба сельскохозяйственных исследований, входящая в структуру Минсельхоза  США. В частности, было установлено, что по сравнению с контрольной группой, где поросята не получали ни антибиотиков, ни стимуляторов роста, ни аминокислоту, в группе, где применялся L-глутамин, у животных было отмечено улучшение состояния здоровья кишечника и показателей роста. К тому же по сравнению с контрольными показателями поросята потребляли на 60% больше комбикормов.

Результаты этого исследования могут иметь важное практически значение, в особенности в свете изменений в области ветеринарного законодательства, которые произошли в США в прошлом году. Ряд антибиотиков был запрещен к применению у поросят, в связи с чем многим производителям пришлось искать альтернативные практики кормления.

По материалам All About Feed

По большинству мясных позиций наши цены уже на уровне европейских. Об этом сообщил директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

«Скорее всего, расценки на курицу не будут так сильно меняться, как на свинину или говядину только по одной причине. Так как птицеводов дотирует государство, при этом птицефермы не платят налог на землю и за аренду земли. Поэтому, как только такая господдержка прекратится , рост цен на курятину может составить до 30% », — рассказал Алексей Дорошенко.

По словам эксперта, стоимость мяса уже уперлась в пределы покупательной способности украинцев.

С начала 2017 года, значительно подскочили цены на говядину — на 11,7 грн (14%), свинину — 9 грн. (или 12%). На сегодня средняя цена на говядину составляет 98,5 грн. за килограмм, свинину — 81,6 грн.

По материалам Golos.ua

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) совместно с командой проекта MammalNet, добавили новый функционал к бесплатному мобильному приложению iMammalia. Теперь с помощью приложения можно узнать о выявлении диких кабанов, зараженных африканской чумой свиней на Балканах и на других территориях.

АЧС может распространяться несколькими путями, в том числе путем естественной миграции дикого кабана. Вирус одинаково летальный для диких и домашних свиней. Поэтому тушь мертвых кабанов на наличие вируса АЧС является самым надежным способом раннего выявления (и реагирования на) заболевания в популяциях. Большая вероятность, что животное погибнет в течение нескольких дней после заражения, поэтому, если о них вовремя сообщается, туши кабанов могут быть уничтожены или должным образом утилизированы. Это позволяет замедлить или вообще остановить распространение АЧС.

Приложение iMammalia, которое уже используется в Европе, изначально было разработано для легкой записи информации о популяции млекопитающих.

«После внесения изменений в приложение iMammalia любой пользователь теперь может в течение нескольких секунд сообщить о месте, где нашли тушу дикого кабана, тем самым помогая бороться с африканской чумой свиней. Пользователи могут сообщить геокоординаты, уровень разложения, пол животного и даже загрузить фотографию туши», - сказал Марк Ховаре, эксперт FAO.

Кроме новой функции, приложение получило возможность выбора македонского и сербского языка интерфейса. Это будет способствовать использованию программы различными целевыми пользователями на Балканах. Приложение доступно как на Android, так и на iOS.

В рамках Европы АЧС постепенно распространялась от Грузии, где она была впервые обнаружена в 2007 году, в Центральную Европу. Сейчас африканская чума свиней достаточно активно распространяется в Болгарии, Греции, Румынии и Сербии и угрожает распространиться по всему региону Балкан.

Meat-Inform