Производство курятины в Украине сократилось

Согласно последнему прогнозу Министерства сельского хозяйства США, пять крупнейших мировых экспортеров мяса птицы могут ожидать в этом году небольшого роста экспорта - на 1%.

На эти 5 стран приходится почти 84% объема международной торговли, но прогнозируется, что от других производителей ожидается больший рост экспорта, охватывающий оставшиеся 16% (рост на 6,35% по объему).

Бразилия, США, ЕС, Таиланд и Турция в настоящее время входят в пятерку крупнейших мировых экспортеров мяса птицы, поскольку турецкая промышленность смогла превзойти конкурентов, таких как Китай, Россия, Украина, Аргентина и Чили, начиная с 2021 года с объемом продаж 470 000 и 445 000 тонн, отправленных за границу за первые два месяца текущего года.

Для Бразилии USDA оценивает снижение экспорта на 1,15% по сравнению с предыдущим прогнозом. Но даже в этом случае годовой объем увеличится чуть более чем на 3,5%, что обеспечит 32% мирового экспорта куриного мяса. Однако показатель может быть меньше, поскольку прогноз USDA был сделан до запрета, введенного Саудовской Аравией для 11 бразильских компаний, в результате чего на этом рынке останется только BRF. На США будет приходиться 28% мировой торговли мясом домашней птицы, но ожидается снижение на 1% объемов поставок, аналогично тому, которое ожидается для стран-членов ЕС, на которые приходится 12,5% объемов международной торговли.

Среди пяти крупнейших экспортеров самые высокие темпы роста ожидаются в Таиланде: рост более чем на 4% в год, что составляет 7,61% от объема международной торговли. Однако стоит отметить, что в 2020 году экспорт Таиланда упал по сравнению с предыдущим годом. Турция замыкает пятерку лидеров, поскольку рост экспорта мяса птицы на 25% за последние четыре года поставил страну на позицию, ранее занимаемую Китаем.

Meatinfo

Программы USAID по аграрному и сельскому развитию (АГРО) в рамках программы «Безопасность пищевых продуктов» возмещает часть затрат на внедрение систем безопасности пищевых продуктов.

Об этом сообщает Информационно-аналитический портал АПК-Украина.

К участию в программе приглашаются микро, малые и средние агропредприятия, которые ведут деятельность в следующих секторах: овощи, фрукты, ягоды, молоко, мясо, домашняя птица (кроме кур), кондитерские изделия и крафтовые продукты, аква-культура.

Заметим, что если производители планируют внедрять один из международных стандартов по системам управления безопасностью пищевых продуктов и хочет получить часть расходов, необходимо обратиться за деталями и условиями участия к администраторам программы «Безопасность пищевых продуктов»:

Администратор программы по стандартам: FSSC 22 000, IFS, BRC, Global G.A.P. — ООО «Органик стандарт».

Администратор программы «Безопасность пищевых продуктов» по ​​стандарту ISO 22 000 — Украинская Плодоовощная Ассоциация.

Міністерство аграрної політики та продовольства України спільно з Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) реалізують програму з надання аграріям засобів тимчасового зберігання зерна (зернових рукавів). Завдяки підтримці урядів Канади, Японії та Minderoo Foundation українські фермери отримають близько 31 000 зернових рукавів, місткістю 200 тон кожен, що забезпечить зберігання 30% від загальнонаціональної потреби.

У продовження цієї програми, Мінагрополітики та ФАО розпочинають реєстрацію для отримання 105 комплектів спеціальної техніки для завантаження / розвантаження зернових рукавів. Один комплект складається із 1 завантажувача, 1 розвантажувача та 1 бункера-перевантажувача, та надаватиметься у розрахунку для завантаження щонайменше 292 зернових рукавів.

Реєстрація відбуватиметься у два етапи: для отримувачів техніки та для обрання їх сільгоспвиробниками — до 7 грудня та до 11 грудня відповідно.

Перший етап триває з 30 листопада по 7 грудня, із назвою програми у ДАРі «Отримання від ФАО техніки для завантаження рукавів для зберігання зерна». У межах цього етапу зареєструватись можуть потенційні отримувачі (оператори) техніки, які готові на комерційній основі надавати послуги із завантаження та розвантаження зернових рукавів. У заявці потрібно вказати інформацію про наявну техніку, область надання послуг та діапазон вартості послуг із завантаження-розвантаження рукавів.

Другий етап триватиме з 4 по 11 грудня, із назвою програми у ДАРі «Вибір отримувача техніки — надавача послуг із завантаження рукавів для зберігання зерна, отриманих від ФАО». У межах цього етапу отримувачі зернових рукавів від ФАО можуть подати заявку на послуги із заповнення отриманих рукавів та обрати зі списку компанію-оператора, що, на їхню думку, повинна отримати техніку, а також зазначити кількість рукавів для завантаження обраним оператором.

Для зручності сільгоспвиробників, на сайті Мінагрополітики та ДАР буде опубліковано перелік зареєстрованих у ДАРі компаній-операторів, які сільгоспвиробник може вказати як отримувачів необхідної техніки.

Додатково, 2 грудня 2022 року об 11:00 буде проведено вебінар щодо умов участі у програмі. Посилання для участі у заході: fao.zoom.us/j/97 321 286 492.

minagro.gov.ua

В течение 5 последующих лет Европейская Комиссия предоставит 10 млн евро в рамках нового научно-исследовательского проекта, направленного на улучшение благосостояния птицы и свиней, выращенных в органических и маломощных системах наружного земледелия.

Проект PPILOW (Система благосостояния для домашней птицы и свиней и продуктов органического производства) привлекать участников по пищевой цепи - от фермеров до потребителей, граждан, ученых и политиков.

Он также обеспечит комбинацию практических решений для улучшения благосостояния, которые можно применить на общеевропейской основе с учетом целевых рынков и восприятие общественностью. Проект, который возглавляет Министерство сельского хозяйства и окружающей среды Франции, будет работать с инструментами самооценки благосостояния со стороны конечных потребителей, инновационными стратегиями и методами разведения и выращивания для улучшения благосостояния животных.

Среди вопросов благосостояния, которые будут охвачены проектом, являются: обрезка клюва у птиц, кастрация поросят, откорм свиней в органических системах, откорм кур кормом из насекомых, исследования пород кур, медленно растут.

В проект участвуют 23 партнеры из 9 стран Европы (Бельгия, Дания, Финляндия, Франция, Германия, Италия, Нидерланды, Румыния и Великобритания). Ожидается, что первые результаты проекта будут представлены на Всемирном конгрессе птицеводства.

Meat-Inform