Объемы экспорта украинской курятины вырос на 5%

По состоянию на 1-е августа численность свиней в сельскохозяйственных предприятиях Украины составляет около 3,49 млн голов. Это на 9,7% меньше чем год назад. Такое количество свиней сопоставимо с показателями 2011-2012 гг, комментируют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины», со ссылкой на данные ДССУ.

Так, ровно 5 лет назад состоянию на соответствующую дату совокупное поголовье «индустриальных» свиней составляло 3 млн 497 тыс. голов и было на 2 тыс. голов больше чем в 2011-м. Поэтому нынешнее количество свиней в промышленном секторе даже несколько уступает аналогичному показателю упомянутых периодов.

«Необходимо отдать должное промышленным производителям свинины: за пять лет они ощутимо нарастили свой производственный потенциал. Так, если за январь-июль 2012-го вырастили 269,4 тыс. т живого веса свиней, то доработок аналогичного периода текущего года на 15% больше — 310,1 тыс. т ж.в. Прирост объемов забоя вдвое больше (30%), а сам показатель вырос на 70 тыс. т, достигнув 303,5 тыс. т в живом весе», — комментирует аналитик АСУ Александра Бондарская.

«Однако, если пять лет назад по объему полученного прироста живой массы свиней на убой шло 87%, то по итогам семи месяцев 2017 года этот показатель составляет 98%. Соответственно, „люфт“ для развития отрасли значительно меньше. С другой стороны, в отличие от итогов января-мая текущего года, мы не забиваем больше чем вырастили, а это дает надежду на постепенное восстановление поголовья», — добавляет аналитик.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

pigua.info

В марте текущего года производство яиц в Украине по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло на 0,9% - до 3,4 млрд штук.

Об этом сообщает Госстатистики.

По данным ведомства, всего производство указанного продукта выросло в Черкасской - на 26,5%. Вместе с тем, в Херсонской области производство яиц сократилось на 30,6%.

В то же время, производство мяса в течение анализируемого периода составило 793,9 тыс. тонн, что соответствует показателям аналогичного периода прошлого года. Вместе с тем, в Закарпатской и Черниговской областях производство возросло на 10,3%, а в Запорожье сократилось на 10,1%.

Вместе с тем, в марте 2017 производство молока в Украине составило 1,97 млн тонн, что на 0,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В частности, больше всего объемы производства указанного продукта сократились в Луганской области - на 76,5%, в то время как в Винницкой этот показатель наоборот вырос на 71,2%.

Справка:

Данные приведены без учета временно оккупированной территории АР Крым,. Севастополя и части зоны проведения АТО.

poultryukraine.com

Аграрії обирають олійні культури як альтернативу зерновим. Адже поки що не зрозуміло, як діятиме надалі "зернова угода".

Український агробізнес переорієнтується в умовах війни з Росією і дедалі більше робить ставку на олійні культури. Про це сказав перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький, повідомило напередодні DW.

За словами чиновника, аграрії обирають олійні культури як альтернативу зерновим. Адже поки що не зрозуміло, як діятиме надалі "зернова угода", укладена в липні за посередництва ООН та Туреччини. Тому фермери все більше сіють ріпак, соняшник та сою.

"Цього року можна було б посіяти мільйон гектарів ріпаку. Площа, яка, незважаючи на окупацію частини країни, приблизно, відповідатиме торішній. Ріпак вже посіяний на 70% площі, це свідчить про те, що фермери загалом сіють олійні культури", – наголосив Висоцький.

Він нагадав, що між Україною та Польщею було підписано меморандум щодо будівництва трубопроводу, який транспортуватиме олію з України до Польщі. Він має запрацювати вже наступного року.

"Труба на експорт олії буде затребувана і після війни, оскільки Україна є і залишиться світовим лідером з експорту олії. Це довгостроковий проект, який змінить ринок. Ідея полягає в експорті олії з польських портів до третіх країн. Планова потужність – до 2 млн тонн олії на рік", - додав перший заступник міністра.

Станом на 9 вересня в Україні було зібрано 392 тис. тонн соняшникового насіння при врожайності 15,6 ц/га з 251,4 тис. га (5% посівних площ).

korrespondent

Использование β-кислот хмеля в качестве диетической добавки для цыплят-бройлеров может оказывать позитивное влияние на окислительно-восстановительные реакции в их организме и улучшать характеристики конечной продукции.

К таким выводам пришла в рамках совместного исследования группа ученых из Бразилии, Бельгии и Дании. Результаты их работы были опубликованы в международном журнале Food Research International.

Согласно выводам исследователей использование этой диетической добавки позитивно предотвращает окисления миофибриллярных белков. В рамках серии тестов было установлено, что бройлеры, получавшие β-кислоты хмеля, имели в своем организме концентрацию белковых карбонилов ниже по сравнению с птицей, не получавшей такую добавку.

Таким образом, на основе β-кислот хмеля можно разработать серию кормовых добавок, которые будут относиться к классу фитогенетиков – средств растительного происхождения, заключают исследователи.

По материалам Science Direct