Названо 4 пріоритети успішного агробізнесу в умовах війни

Объем рынка кормовых насекомых вырастет до 1 млрд долларов к 2022 году, отмечается в отчете Сингапурской консалтинговой фирмы Arcluster. Таким образом, в финансовом плане в ближайшие пять лет объем рынка прибавит 101% к уровню 2017 года.

Прогноз был составлен на основе обмена мнениями с участниками рынка, в том числе фермерами, сельскохозяйственными холдингами, правительственными организациями, а также производителями комбикормов.

Интересно, что таким образом на долю насекомых через пять лет будет приходиться примерно 3% всех компонентов, используемых в комбикормах. Практически весь рост придется на страны Европы и Северную Америку, где к 2022 году объемы рынка составят 404 млн долларов и 250 млн долларов, соответственно.

Ряд предыдущих маркетинговых прогнозов от консалтинговых фирм в Европе также предсказывал бурный рост спроса и предложения на продукты, полученные путем переработки насекомых со стороны мировой комбикормовой промышленности в течение ближайших пяти лет.

Feed Navigator

Говядина, как один из популярных мировых видов мяса, становится все более недоступной в рационе потребления украинцев из-за долговременной тенденции к снижению поголовья крупного рогатого скота и ценовой политике.

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

По данным Государственной службы статистики Украины, по состоянию на 1 октября в стране насчитывается 3,1 млн голов (в том числе 1,6 млн коров), что на 6,7% меньше, чем в прошлом.

«Чисельность поголовья КРС в Украине демонстрирует сокращение на протяжении многих лет, что ставит под вопрос функционирование отрасли в будущем. Так, за годы независимости Украины поголовье крупного рогатого скота сократилось в общей сложности на 88%», — констатируют эксперты.

В целом среднестатистический украинец потребляет за год 53,8 кг мяса, 15% из которого говядина, но с стремительным повышением цен этот процент будет уменьшаться. В частности, с начала 2021 года средние цены на изделия из говядины продемонстрировали следующий рост (цены по состоянию на 25 октября):

• гуляш из говядины подорожал на 40% до 230,28 грн/кг;
• ребра — на 44% до 140,48 грн/кг;
• вырезка из говядины — на 28% до 255 грн/кг.

«Если брать во внимание ежемесячные индексы ФАО, то в сентябре 2021 г. на мировом рынке наблюдается рост цен на мясо на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Что касается говядины, то увеличение мировой цены дополнительно стимулировалось сокращением численности поголовья в Океании и Южной Америке.

В целом следует отметить, что внешний спрос на украинскую говядину остается достаточно высоким. За 9 месяцев 2021 г. Украина экспортировала 11,15 тыс. т в такие страны как Китай (7,96 тыс. т), Беларусь (3,2 тыс. т), Казахстан (2,48 тыс. т). Импорт данного продукта за аналогичный период достигает 10,7 тыс. т — преимущественно из Австрии (964,2 т), США (142 т) и Литвы (291 т)», — рассказывает аналитик УКАБ Максим Гопка.

agroportal.ua

Ожидается, что крупнейший мировой экспортер мяса птицы, Бразилия, установит очередной рекорд по объему производства и экспорта курятины в 2020 году, несмотря на текущие неопределенности относительно влияния коронавируса (COVID-19), говорится в отчете USDA, опубликованном в этом месяце.

Прирост производства составит 3,2%, достигнув объема 14,1 млн тонн, из которых 4,1 млн тонн поступит на экспорт. Основным двигателем роста является постоянный спрос на куриное мясо на международных рынках, преимущественно из Азии, но также и на других традиционных бразильских рынках, благодаря сочетанию вспышек африканской чумы свиней (АЧС) и птичьего гриппа в Азии и других частях мира.

Предполагается также, что внутренний спрос также увеличится из-за длительного экономического роста, хотя он будет ниже, чем прогнозировалось изначально.

В прошлом месяце, по данным бразильской ассоциации производителей мяса (ABPA), страна экспортировала 384 400 тонн птицы в феврале, что на 10% больше объема экспорта в феврале прошлого года. На Китай приходится 17,5% экспортируемого в этом году бразильского куриного мяса, и есть определенные признаки усиления конкуренции между азиатскими странами за импорт птицы.

Meat-Inform

В начале второй декады декабря закупочная цена свиней убойных кондиций в Украине почувствовала незначительное положительное колебания. Так, средняя плановая цена на свиней I-й категории на этой неделе ожидается на уровне 45,4 грн/кг, что на полпроцента выше предыдущей недели.

В ходе мониторинга производители свинины отметили, что к концу торгов мясопереработчики продемонстрировали немного активнее спрос. Это позволило операторам укрепиться на достигнутом уровне, а трети из них даже добавить 0,25-1 грн/кг до цены на прошлой неделе. Поэтому хотя диапазон закупочных цен остался неизменным, а повышение котировок фиксируется эпизодически, производители не теряют надежды поймать предновогоднюю волну подорожания.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2017

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

pigua.info