Ферментированный рапсовый шрот может стать заменой оксиду цинка

Численность сельхозпредприятий в области свиноводства постепенно сокращается. 2021 год не станет исключением. Ожидается, что останется 1,44 тыс. операторов против 1,55 тыс. в 2020 году.

Об этом заявила руководитель аналитического отдела ассоциации «Свиноводы Украины» Александра Бондарская.

«В то же время мы видим определенную консолидацию отрасли в части увеличения доли рынка у крупных игроков. Так, если в 2020 году у них было 61% рынка, то в этом году увеличат до 65%», — отметила она.

Однако и операторы, содержащие 5-10 тыс. голов свиней, тяготеют к укрупнению. Их удельный вес на рынке растет: в прошлом году 12%, а в этом ожидается 13%. То есть, шанс занять свою нишу на рынке есть и у меньших операторов, считает Александра Бондарская.

Сегмент предприятий с поголовьем 1-5 тыс. свиней в 2021 году, по прогнозам, потеряет долю рынка с 18% в прошлом году до 16%.

Также сократится количество хозяйств, держащих от 500 до 1 тыс. голов, до 3% против 4% в 2020 году.

agroportal.ua

Ограничить количество антибиотиков, которые используются в мясном производстве в целях борьбы с ростом бактериальной резистентности к антимикробным препаратам предложило Министерство здравоохранения и семейного благополучия Индии.

Министерство установило максимально допустимые уровни применения различных антибиотиков и ветеринарных препаратов, используемых при выращивании кур, свиней и другого скота. К 6 декабря 2017 представителям мясной промышленности предложили оставить отзывы и комментарии по поводу внесения изменений в нормативные акты.

На сегодняшний день все больше растет международное давление на страны с призывом принять срочные меры по борьбе с резистентностью бактерий к противомикробным препаратам.

В Индии, согласно исследованию, проведенному Американским центром динамики заболеваний, экономики и политики (CDDEP), заболеваемость инфекционными заболеваниями является одной из самых высоких в мире, поэтому в этой стране применяется большое количество антибиотиков. Но если эти препараты перестанут работать, бедное население Индии может столкнуться с еще большими трудностями и ростом смертности.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru

Хоча свинина залишається четвертим за величиною експортним сектором ЄС, у січні 2022 обсяги експорту зменшилися (-233 млн євро) порівняно з минулим роком і сягнув 996 млн євро).

У січні 2022 року загальний обсяг торгівлі агропродовольчими товарами в ЄС досяг 28,3 млрд євро, що на 25% більше у порівнянні з аналогічним періодом минулого року та на 16% більше, ніж у середньому за три роки. Експорт досяг 15,8 млрд євро, а імпорт оцінювався в 12,5 млрд євро, що є зростанням на 16% і 38% відповідно.

Головною експортною категорією ЄС були зернові препарати та продукти перемелювання. У січні 2022 року цей сектор збільшив вартість свого експорту на 203 млн євро.

Щодо імпорту, то в січні 2022 року вартість імпорту олійних та білкових культур становила понад 1,7 млрд євро. На ці продукти припадало 14% всього агропродовольчого імпорту у 2021 році.

До вторгнення Росії обсяги імпорту агропродовольчих товарів з України у січні 2022 року збільшилися на 88% у річному обчисленні та сягнули 1 млрд євро. В основному це сталося за рахунок імпорту зернових, який зріс на 258 млн євро (136%).

 pig333.com

Британские ученые взялись за сравнительный анализ, сколько антибиотиков применяется в животноводстве США и Великобритании.

Оказалось, что американские фермеры применяют гораздо большее количество антибиотиков, чем их британские коллеги. В два раза больше антибиотиков американские фермеры применяют при выращивании свиней, в три раза больше — при выращивании цыплят, в пять раз больше — при выращивании индюшек.

Но самая высокая дозировка антибиотиков применяется на американских фермах, выращивающих крупный рогатый скот на мясо. Это, по меньшей мере в девять раз больше по сравнению с британскими фермами, где коров содержат на мясо.

В настоящее время ЕС запрещает экспорт говядины США из-за широкого использования гормонов роста в данной отрасли. Считается, что американские фермеры-скотоводы «массово злоупотребляют» антибиотиками.

Исследование было приурочено к тому, что Великобритания намерена выйти из ЕС, вследствие чего, как опасаются британские фермеры и экологи, у политиков может возникнуть соблазн заключить сделки с США на поставки мяса.

Британские фермеры выражают серьезную обеспокоенность тем, что стандарты здравоохранения и благосостояния государства могут быть подорваны в спешке для обеспечения торговых сделок со странами, такими как Соединенные Штаты.

Министр окружающей среды Майкл Гоув настаивает на том, что Великобритании надо сохранить высокие стандарты качества продукции после того, как она покинет Европейский Союз, несмотря на заявления некоторых политиков, которые говорят, что не стоит ставить препоны тем британцам, которые готовы потреблять мясо из США с более низкими стандартами качества.

milkua.info по материалам dairynews