Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

За январь 2019-го мясопереработчики выпустили 20,6 тыс. т свинины. Об этом свидетельствуют данные, обнародованные ГССУ. Такой обьем сопоставим с результатами работы мясоперерабатывающей отрасли в январе прошлого года, ведь отклонение нынешних объемов меньше полпроцента, добавляют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины».

Хотя объемы производства практически не изменились, в отличие от выпуска отдельных товарных позиций. Так, производство замороженной свинины выросло на 6% — до 1,37 тыс. т. Сокращение выпуска основной товарной группы — охлажденных свиных полутуш — на 6,5% (до 14,73 тыс. т) компенсировало почти двукратный рост выпуска охлажденных необваленных свининячих частей. Вследствие этого совокупное производство охлажденной свинины в январе совпало с прошлогодним и составило 18,07 тыс. т. Вместе с тем, уменьшение объемов производства сушеной, соленой и копченой свинины почти на четверть (0,64 тыс. т против 0,85 тыс. т в январе 2018 года) сократило общий выпуск мяса свиней по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Что касается запасов готовой продукции на складах, то на начало февраля 2019-го запасы свинины на перерабатывающих предприятиях составляли 2,57 тыс. т продукции или на 16% меньше чем годом ранее. Тем не менее, остатки мороженых окороков, лопаток и их отрубов составляют почти пятую часть упомянутых объемов и более чем вдвое превышают объемы их производства за январь. Такой «резерв» может в дальнейшем повлиять на цену этих отрубов и на необходимость переработчиков в сырье.

Отметим, что общий выпуск свежего, охлажденного и мороженого мяса в январе 2019-го составил 143,2 тыс. т, что на 1,5% больше, чем год назад. Производство колбасных изделий, наоборот, «просело» на 4,8%, недотянув до 36 тыс. т.

pigua.info

Американские страховые компании рекомендуют производителям животноводческой продукции страховать поголовье свиней от риска распространения АЧС.

Программа компенсации свинохозяйствам потерь, вызванных АЧС, стала доступной для американских фермеров не так давно. Сегодня ее предлагает, в частности, страховая компания "ONI Risk Partners".

«С тех пор как вирус АЧС стал активно распространяться в Китае, интерес фермеров к программе вырос», — комментирует брокер СК Крис Мур.

Мур отмечает, что страхование будет покрывать производственные расходы, включая корма, страховые расходы, расходы на выплату процентов, выплаты по кредитам, медикаменты и ветеринарные расходы, ипотечные платежи и налоги на имущество, начисления заработной платы и налоги, а также расходы на утилизацию отходов.

«Производство свиней — это затраты на производство, в случае, если АЧС попадет в страну, мы можем потерять способность экспортировать продукцию. Это повлияет на ценность нашего конечного продукта. Итак, вместо того, чтобы сказать, что мы должны застраховать конечную стоимость, мы будем страховать стоимость процесса», — сказал он.

Кроме того, брокер отметил, что услугами страхования могут воспользоваться и компании смежных отраслей промышленности. Так, например, застраховать свое производство могут комбикормовые компании, которые поставляют корма на свинохозяйства, или мясопереработчики.

PigUA.info по материалам agrinews-pubs.com

 «Богат не тот, кто много зарабатывает, а тот, кто мало тратит» - выражение хотя и некоторым образом спорное, но истина в нем есть.

Экономия – это хорошо. Экономный, рачительный хозяин не покупает корма для животных и птицы какие-попало, а сначала изучит рынок, соберет информацию, возьмет себе на заметку – где и по какой цене можно приобрести хорошие кормовые или ветеринарные продукты, оборудование и прочее по оптимальному соотношению цена/качество.

Наш журнал «Корма и Факты» - ваш первый помощник в этом вопросе, современный известный ресурс, которому доверяют. В данном номере собрана отличная подборка материалов наших лучших авторов, которая обязательно будет вам полезна!

Задумывались ли вы о том, чем дешевле заменить кукурузу в рационах? Ответ – в материале «Сорго - ефективна альтернатива кукурудзі в кормовиробництві» (стр. 24-25), где автор Ярослав Богданович Бардин по результатам собственных опытов, с цифрами и фактами доказывает, насколько экономически выгодна эта замена. И также раскрывает секрет технологии возделывания почвы под посадку сорго с тем, чтобы поменьше потратить денег на удобрения, но не потерять в урожайности культуры. Благодаря особому строению корневой системы, сорго потребляет мало влаги – в этом и состоит огромное преимущество этого перспективного кормового растения.

«Кормление поросят подсолнечником и рапсом» - статья доктора Манфреда Вебера из исследовательского центра Иден, Германия (стр. 34-35), об этом же – как сэкономить при определении схемы кормления и рациона для поросят, в описанном опыте доказывается, что благодаря соответствующей технической обработке («вскрытию» подсолнечного шрота и рапсового жмыха методом гидротермического кондиционирования под давлением), эти продукты могут быть адекватной заменой дорогого соевого шрота в кормлении поросят.

Ну и когда вы экономите – делайте это разумно. Вот, например, статья «Зерно нового врожаю: приховані проблеми у тваринництві», которую предоставила компания «Агро Лайф Корма» (стр. 22-23) профессионально раскрывает особенности технологии использования зернового сырья нового урожая для кормления животных, чтобы обратить этот недорогой ресурс на пользу, а не во вред вашему хозяйству.

Приятного и полезного чтения!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова

В Украине проходят обучение, цель которых - укрепление пищевой безопасности и отработки механизмов реагирования на зоонозы (инфекционные болезни животных). Обучение организованы ВОЗ и проходят с участием представителей Минздрава, Центра общественного здоровья, ФАО, МЭБ, INFOSAN и Госпродпотребслужбы.

Обучение предоставляют возможность оценить состояние координации между секторами общественного здравоохранения, здоровья животных и безопасности пищевых продуктов и сделать ее более эффективной.

«Зоонозы представляют угрозу для здоровья животных, а также для здоровья человека. Кроме того, они негативно влияют на экономическую деятельность как крупного бизнеса, так и малых предприятий. Современные вызовы, такие как профилактика новых заболеваний и искоренения хорошо известных болезней, требуют эффективных и современных решений. Я очень благодарна коллегам из ВОЗ за поддержку наших усилий в борьбе с такими инфекционными болезнями в Украине», - рассказала председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

Обучения включают в себя координацию действий по управлению информационными потоками в случае выявления инфекционных болезней, ризиккомуникацию, отработка процесса представления нотификаций и прохождения импортно / экспортных процедур.

Ожидается, что обучение помогут улучшить межсекторальную координацию и сотрудничество между сектором общественного здоровья и сектором охраны здоровья животных. Общей целью является повышение готовности и реагирования на чрезвычайные ситуации зоонозного характера в сфере общественного здоровья, а также усиление отлаженной и своевременной коммуникации с ВОЗ и INFOSAN.

gov.ua