Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире

микробы для того, чтобы перерабатывать отходы продовольственной отрасли, в частности виноградные выжимки и кожуру картофеля, в кормовое сырье. Помимо коммерческой составляющей, исследователи намерены разработать низкобелковые комбикорма, использование которых будет сокращать объемы выщелачивания азота в окружающую среду.

Помочь в борьбе с этой проблемой призвано не только низкое содержание протеина в комбикормах, но и высокая концентрация биоактивных элементов, таких как танины, в переработанном продовольствии.

По материалам Feed Navigator

По данным Федерального статистического управления (Destatis), по состоянию на 3 мая поголовье свиней в Германии составляло около 26,9 млн голов, что меньше примерно на 690 тыс. животных (-2,5%) по сравнению с ноябрем 2017 года.

Среди основных факторов — сокращение поголовья свиней на откорме до 11,8 млн животных. Это меньше на 3,2% по сравнению с ноябрем 2017 года, когда этих животных насчитывали 12,2 млн голов. В Северной Рейн-Вестфалии и Нижней Саксонии, двух районах с наибольшим поголовьем свиней, сокращение достигло 3,3% и 2,1% соответственно.

Количество свинохозяйств также продолжает уменьшаться в Германии — чуть менее 23 тыс. Это меньше на 2,3% по отношению к ноябрю 2017 года.

PigUA.info по материалам pig333.com

 В 2018 году на рынке мяса птицы не ожидается резких ценовых колебаний, вместе с тем стоимость курятины будет расти пропорционально инфляции и расходам на производство. Об этом заявили в Ассоциации "Союз птицеводов Украины", передает УНН.

“На цену производителя постоянно влияет на себестоимость производства, которая в свою очередь всегда находится под давлением ценообразования на ее составляющие. Любое повышение цены на составляющую или увеличение курса национальной валюты имеет цепную реакцию и провоцирует рост отпускных, а дальше и розничных цен.

Сегодня наблюдается определенная стабилизация внутренних цен на мясо птицы. За январь потребительские цены увеличились лишь на 2,2%, в то время как индекс затрат на производство животноводческой продукции вырос за этот период на 5,6%”, - пояснили в Ассоциации.

Кроме внутренних факторов, стоимость курятины в Украине зависит от экспортных цен производителей, которые в январе этого года продемонстрировали рост.

“Экспортные цены почти всегда более стабильные и привлекательные из-за их формирования в иностранной валюте и, как правило, высший уровень от внутренней цены”, — отметили в Ассоциации и добавили, что цена, по которой поставляется продукция за границу, является результатом обоюдного согласия продавца и покупателя.

“Экспортная цена всегда учитывает особенности рынка”, — отметили специалисты.

Напомним, Украина прогнозируют ключевую роль на рынке курятины в ЕС. Как отмечают международные исследователи, “даже при значительных импортных сборах цена предложения филе грудки из Бразилии и Украины равна или ниже цены предложения производителей ЕС”.

www.poultryukraine.com

Вскоре в Германии начнутся испытания что касаются трансгенных свиней с иммунными клетками, которые проявляют устойчивость к африканской чуме свиней. Сначала испытания были запланированы на май, но из-за пандемии старт экспериментов перенесли на месяц.

Африканская чума свиней продолжает распространяться в Африке, Азии и Европе. Для борьбы с вирусом разрабатывается несколько вакцин и противовирусных агентов. Доктор Бьорн Петерсен и его коллеги из Института Фридриха Льоффлера, Федерального научно-исследовательского института здоровья животных Германии, применили другой подход. Они основываются на исследованиях, которые показали, что можно генерировать организмы-хозяева (в этом случае свиней), которые будут устойчивыми к вирусным атакам с помощью изменения генов. В сценарии ученых вирус попадает в клетку, но РНК-пособие предотвращает репликации вируса или его потомству в другие клетки. Таким образом, ГМО-свиньи должны быть устойчивыми к заражению АЧС.

Тем не менее, чтобы подтвердить, что противовирусная РНК конкретно и эффективно подавляет репликацию вируса и или устойчивые к родственным клеточным линиям все природные варианты АЧС, требуются дальнейшие исследования. По словам господина Петерсона, эта стратегия также может быть адаптирована к использованию для борьбы с другими вирусами, для которых трудно разработать вакцины или методы лечения, а также при разработке новых лекарственных средств.

Meat-Inform