В Україні рекордно впала рентабельність скотарства

Необдумані рішення, які стосуються готівкового потоку, можуть завдати більшої шкоди, ніж високі ціни. В період, коли ціни на молоко низькі, рішеннями керують емоції, але все має бути навпаки. Вони повинні бути зважені та добре обдумані.

Оскільки витрати на корми становлять 50−60% від загальних операційних витрат, варто генерувати найвищу молочну маржу на корову, досягнувши найкращого здоров’я та відтворення. Приймаючи рішення чим годувати корову, варто звернути увагу на наступні цілі:

1. Недоліки інгредієнтів. Часто раціони складаються з компонентів, які не мають жодної цінності. Деякі молочарі згодовують їх, тому що вважають, що вони роблять раціон кращим. Найновіші програми по складанню раціонів дають можливість нутриціоністам створити здоровий раціон, який відрізняється від пропонованих раніше за складом та кількістю інгредієнтів. Корови мають певні харчові потреби, але в них немає необхідності саме в люцерновому сіні, кукурудзяному силосі, соняшниковому шроті чи інших кормах.

Останні досягнення в тестуванні перетравності грубих кормів дозволяють підлаштувати та збалансувати раціон з найменшими недоліками у складі. Ще кілька років тому ми й не могли уявити раціон, до складу якого не входить люцерна. Але вишуканість сучасних програм по складанню раціонів та аналізи кормів дозволяють замінити грубий корм чи концентрати без втрат продуктивності, здоров’я чи відтворення.

Кожна група концентратів чи грубі корми мають оцінюватись за поживною цінністю. Якщо вона нижча, ніж у іншого інгредієнта, потрібно збалансувати раціон з більш підходящим інгредієнтом та переконатись, що він забезпечує всі поживні потреби. Компоненти раціону повинні забезпечувати рубець корисними речовинами. Йдеться, наприклад, про уміст амінокислот проти сирого протеїну, чисту енергію лактації (ЧЕЛ), яка утричі вища порівняно зі звичайною ЧЕЛ, ефективну нейтральну детергентну клітковину (НДК) проти звичайної НДК.

2. Споживання сухої речовини. Однією зі стратегій збільшення виробництва молока з мінімальними витратами на корми є збільшення споживання корму. Замість того, щоб думати про заощадження коштів через зміни в раціоні чи про збільшення надоїв з меншими витратами, варто сконцентруватись на пошуку способів змусити корів споживати більше корму.

Ми часто думаємо, що вже ефективно управляємо кормовим столом чи те, що зміни у графіку годівлі занадто складні. В результаті, фокусуємось на чомусь легшому: зменшуємо кількість дорогих інгредієнтів за рахунок виробництва молока. Випробуйте себе, оцінивши всі фактори, які впливають на оптимальне споживання. Можливо, ви заощадите більше часу та грошей, зробивши мінімальні зміни в управлінні годівлею, ніж змінюючи раціон, щоб заощадити 3 копійки.

3. Дослідіть усі інгредієнти, які не мають конкретної поживної цінності в раціоні. Сюди входять і кормові добавки. В той час, як деякі кормові добавки мають надзвичайну цінність і варті витрат, є багато добавок, які не досліджені наукою, але використовуються. Отже, використовуйте лише ті, які мають позитивні результати досліджень.
4. Здоров’я новотільної корови та пік лактації. Якщо у вас є можливість покращити продуктивність новотільної корови, зробіть це вже зараз. Усуньте усі обмежуючі фактори, щоб збільшити виробництво молока:

Мастит новотільної корови. Належна гігієна у загоні для пізнього сухостою усуне джерела маститу в перший тиждень після отелення. Корови найбільше сприйнятливі до маститу у період отелення, ніж в будь-який інший період лактації. Тримайте загін для пізнього сухостою найчистішим.

Метаболічні розлади. Випадки післяродового парезу не мають перевищувати 1%. Суха чи рідка аніонна сіль є ефективним окислювачем для корів перед отеленням, щоб отримати метаболізм кальцію, достатній для того, щоб запобігти гіпокальціємії.

Раціон новотільних корів. Пам’ятайте, що раціони для новотільних корів містять більше клітковини та білка і менше енергії та вуглеводів. Годуючи корів занадто довго цим раціоном, ви негативно впливаєте на її майбутню продуктивність.

milkUa.Info за матеріалами dairyherd.com

Головне управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області долучається до реалізації Програми контролю сирого молока на ІТ-платформі «Молочний модуль».

Про це повідомили у Держпродспоживслужбі.

«Сьогодні Чернігівщина — серед лідерів в Україні за валовим виробництвом молока та кількістю доїльних зал, де виробляється сировина екстракласу, — зазначив начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області Юрій Павлішен. — 72 державні ветеринарні інспекторі та 194 уповноважені ветеринари в змозі забезпечити належний державний контроль виробництва молока, в тому числі швидкий і якісний відбір зразків».

За інформацією координатора пілотного проекту в регіоні, начальника Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Віктора Кульбака, у Чернігівській області дві лабораторії Держпродспоживслужби акредитовані в ISO 17 025, що дозволяє їм здійснювати дослідження молока у відповідності до вимог українського та європейського законодавств.

Одна з них — Чернігівська регіональна лабораторія — вже зареєстрована у «Молочному модулі». Також на ІТ-платформі «Молочний модуль» в якості адміністратора й обласного інспектора зареєстроване Головне управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області. Наступними етапи стануть реєстрація виробників молока та районних інспекторів.

Народні депутати зареєстрували у парламенті законопроєкт (№7548), який звільняє від оподаткування ввізним митом імпорт мішків, рукавів та спецобладнання для зберігання зернових прямо на полях.

Про це повідомив автор законопроєкту, голова Комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики Олександр Гайду, повідомляє партія «Слуга народу».

За його словами, в Україні вже зібрали і намолотили понад 1 млн т врожаю. Очікуваний прогноз — близько 50 млн т. Однак темпи експорту минулорічного врожаю низькі — близько 2,2 млн т за червень. Це означає, що потужностей працюючих елеваторів не вистачить, аби зберегти збіжжя минулого і цього років.

«На жаль, частина аграріїв уже продають зібране нижче собівартості. Деякі навіть не знають, чи збирати взагалі. Це не вихід із ситуації, а удар по кожному господарству, продбезпеці держави та всього світу. Якщо ми зараз не активізуємося, а експортні шляхи не розширяться, у жовтні наші елеватори переповняться, аграрії розпродадуть урожай за безцінь, не зможуть виплачувати орендну плату і зрештою відмовляться сіяти наступного року. Аби цього не сталося, маємо сьогодні створити всі умови, аби зберегти врожай і підтримати наших аграріїв. Пільгові умови для закупівлі рукавів — один із таких способів», — зазначив Олександр Гайду.

За оцінками експертів, Україні зараз потрібно до 80 тис. таких рукавів. Звільнення від ввізного мита здешевить їхню вартість та пришвидшить процедуру закупівлі.

agroportal.ua

Через спалах пташиного грипу у Держпродспоживслужбі вирішили позапланово перевірити птахогосподарства усіх форм власності, повідомляє УНН.

"У зв’язку з необхідністю посилення заходів біологічної безпеки в птахогосподарствах різної форми власності для недопущення поширення збудника грипу птиці на території України Держпродспоживслужба напрацювала пропозиції щодо доцільності проведення протягом І кварталу 2020 року позапланових заходів державного ветеринарно-санітарного контролю (нагляду) щодо суб’єктів господарювання, діяльність яких пов’язана з вирощуванням, утриманням, реалізацією живої птиці", - повідомили у відомстві.

Як раніше повідомляли експерти, найбільш вразливі до пташиного грипу - домашні та фермерські господарства. Через брак коштів такі господарства часто нехтують біобезпекою, зокрема, як правило, не проводять необхідних щеплень.

Окрім того, основним переносником пташиного грипу є дикі птиці, які мігрують, доступ до контакту з якими має домашня птиця на вільному вигулі.

Що стосується промислових птахофабрик, то там, за словами експертів, ризик підхопити пташиний грип - рівний нулю.

“По-перше, тому, що птиця, яка вирощується промисловими господарствами, ізольована від комунікації із дикими птахами. По-друге, тому, що промислові господарства роблять щеплення від хвороби Ньюкасла, яка дуже пов’язана із пташиним грипом, і по факту захищає від захворювання, по 5-6 разів на рік. Тоді як у приватних господарствах таких щеплень майже ніхто не робить”, — розповів спеціаліст по птахівництву Євген Хайлов. 

Нагадаємо, на час спалаху пташиного грипу експерти радять утриматися від споживання “домашньої” курки.

Джерело: УНН