В Україні дорожчає сільгоспвиробництво

За січень-квітень промислові свиногосподарства виростили 176,4 тис. т свинини живою вагою. Це на 9,1% менше, ніж за аналогічний період 2016. Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України».

Як зазначають аналітики АСУ, скорочення не торкнулося обсягів забою: за перші чотири місяці на бійні та м’ясокомбінати відправили 1,67 млн свиней середньою вагою 106 кг, чия сукупна жива маса відповідає торішнім показникам.

Проте обсяги забою за цей період перевищують обсяги вирощування та складають 176,7 тис. т живою вагою. Зокрема, у Харківській області на забій відправили на 49% більше, ніж виростили. І такі тенденції не поодинокі: у Вінницькій області за січень-квітень забій на 37% перевищив сукупні обсяги отриманих приростів живої маси промислових свиней, у Луганській — на третину, у Житомирській — на 18,8%.

Ще у 6 областях на м’ясокомбінати та бійні направили більше ніж виростили. Це свідчить про дефіцит пропозиції, який надалі буде ще відчутнішим.

Український молочний індекс (УМІ) в січні знизився на 10,1%, і це найрізкіше історичне падіння на початку року. 

Про це повідомляє Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) на своїй сторінці у мережі Facebook.

«Уявіть собі, що навіть в сезон великого молока досить неприбуткового 2020-го року виробники заробляли на третину більше, ніж в січні 2021-го року. Причина знову та сама — корми. Світовий ринок просто втік дуже далеко від реальності. Держави надрукували дуже багато нічим незабезпечених грошей, і велика кількість спекулянтів ганяють їх між акціями — теслами, біткоїнами та фьючерсами на кукурудзу. Не факт, що це „зернове раллі“ не обернеться зерновим крахом вже в найближчому майбутньому», — розповідає експерт.

В січні УМІ встановив відразу кілька антирекордів:

найрізкіше історичне падіння прибутковості в січні (-10,1%);

найбільше падіння прибутковості до попереднього року (-44,2% — майже вдвічі);

найнижча історична прибутковість січня (на 12,5% нижча, ніж в 2015-му році, коли було дуже скрутно).

«Цікаво, що лютий в Україні завжди є негативним для прибутковості. Але куди ж ще?! Поки що не видно, щоб хтось зміг особливо підняти ціни на молоко, хоча в світі ціни пішли вгору, особливо знову актуальним стають молочні жири», — зауважує Андрій Ярмак.

milkua.info

Поголів'я корів, яке утримується в Україні на 1 травня 2021 р. становить 1,67 млн, що на 5,8% менше, ніж на відповідну дату минулого року.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

«У промислових підприємствах було сконцентровано 424,7 тис. голів корів. Це на 1,3% менше, ніж у 2020 році, але вже констатує стриману стабілізації промислового сектора в короткостроковій динаміці, адже станом на 1 квітня поточного року промислові молочно-товарні ферми містили 424,2 тис. корів», - йдеться в повідомленні.

Як зазначається, збільшили утримання в порівнянні з аналогічною датою минулого року ферми Івано-Франківської (4,6 тис.; + 9,5%), Херсонській (6,2 тис.; + 6,9%) і Київській (32,6 тис.; + 5,5%) областей.

Скорочувалося поголів'я найбільше в Рівненській (7,9 тис.; -24,8%), Одеській (6,3 тис.; -17,1%) і Львівській (5,7 тис.; -16,2%) областях.

Що стосується присадибного сектора, то за підсумками чотирьох місяців цього року утримання корів там скоротилося на 7,3% - до 1,245 млн гол. (В 2020 р 1,34 млн корів). Найбільше поголів'я збули присадибні господарства Херсонської (37,9 тис.; -16,5%) і Запорізькій (31,1 тис.; -15,5%) областей.

agroportal.ua

Ринок свиней забійних кондицій у більшості країн-членів ЄС залишається досить збалансованим. Не зважаючи на це, котеривання Бельгії та Данії показали зростання.

Незмінні котирування зафіксували у Німеччині, Нідерландах, Франції та Австрії. Іспанські котирування, які все ще займають лідируючу позицію у європейській ціновій структурі п'яти найбільш свинарських держав-членів ЄС, також утримує досягнутий рівень. Поголів'я свиней на забій залишається досить високим. Останнім часом зросла також середня забійна вага. Деякі логістичні проблеми виникли у Франції через демонстрації там щодо цін на бензин. 

У Бельгії та Данії котирування збільшилися. Після різкого падіння цін через спалахи африканської чуми свиней вісім тижнів тому, ціни бельгійських свиней забійних кондицій знову поступово збільшуються. Тим не менш, вони продовжують відставати від цін інших країн, демонструючи розрив у 14 центів, порівняно з німецькою пропозицією. У Данії котирування подорожчали на 3 центи. 

У Великобританії котирування свиней забійних кондицій зменшилися через коливання валют. У Італії ціна живця знижується з причин надмірної пропозиції.

У Німеччині ринок свиней на забій переважно збалансований. З огляду на те, що пропозиція живих свиней досить велика, зростання котирувань сповільнене. 

Таблицю цін на свиней забійних кондицій у ЄС дивіться тут

pigua.info