Україна підтвердила статус країни, вільної від ящуру

На думку вчених, технології секвенування нового покоління в поєднанні з функціональним метагеномним аналізом і генною інженерією можуть прискорити розробку ферментів для контролю мікотоксинів в комбікормах.

Дослідники з Університету Джорджії в США, зокрема, вважають, що ферментні стратегії скорочення шкоди мікотоксинів на сьогоднішній день є найбільш багатообіцяючими. В останні десятиліття вони розвивалися досить повільно, так як роботи були обмежені слабкими технологіями.

Проте, наукові досягнення в галузі генетики дозволяють сподіватися, що нові продукти в області контролю мікотоксинів будуть розроблені вже в найближчі роки.

За матеріалами Feed Navigator

Німецька птахівнича промисловість стурбована відключенням газопостачання в усьому ланцюжку вирощування птиці.

Про це повідомляє euromeatnews.

«На карту поставлено національну продовольчу безпеку, якщо виникне реальна нестача енергії. Наша промисловість протягом багатьох років робить вагомий внесок у забезпечення населення м'ясом та яйцем. Ми більше не можемо цього гарантувати», — попереджає голова Федеральної асоціації фермерських виробників курятини та віце-президент Центральної асоціації німецької птахівничої промисловості Штефан Тіпкер.

За його словами, зараз птахівники перебувають у повному тумані: з боку федерального уряду і Міністерства продовольства та сільського господарства відсутня чітка комунікація щодо можливих сценаріїв нестачі газу. Ситуація критична в усьому ланцюжку створення вартості, оскільки окремі етапи виробництва інкубації, вирощування, відгодівлі, виробництва та переробки кормів безпосередньо взаємопов'язані, те саме стосується і утримання курей-несучок.

Стефан Тіпкер підкреслює, що навіть окремі збої в подачі енергії в ланцюзі можуть мати довгострокові наслідки для всього процесу. З міркувань благополуччя тварин та продовольчої безпеки Тіпкер закликає віддати пріоритет німецькій птахівничій галузі як частині критичної інфраструктури газопостачання.

«За запитом федерального уряду наша галузь нещодавно надала вичерпні дані про необхідні потреби в енергії по всьому нашому ланцюжку створення вартості. Тепер терміново необхідно, щоб ми отримували достовірну інформацію Міністерства продовольства та сільського господарства про те, як упоратися із цією надзвичайною ситуацією», — каже Тіпкер.

На додаток до масових порушень прав тварин неминуче примусове припинення виробничих процесів також призведе до порушення ланцюжків постачання та порожніх полиць для яєць, м'яса та продуктів переробки в супермаркетах у короткостроковій перспективі.

agroportal.ua

Аналітики Rabobank вважають, що обсяги глобальної торгівлі яловичиною будуть продовжувати зростати протягом наступних п’яти років. Така тенденція зумовлена відчутним зростанням споживання в Азії. Але при цьому виробників м’яса ВРХ очікує посилення викликів – на глобальному ринку зростатиме рівень невизначеності.

«Геополітична напруженість, ризики біобезпеки та все більш широке використання тарифних бар’єрів означають, що торгові позиції можуть змінюватися дуже швидко», – стверджує старший аналітик білка тваринного походження Ангус Гідлі-Бейрд.

«Однак ми вважаємо, що може бути використаний ряд кроків, щоб мінімізувати наслідки або потенційно скористатися невизначеностями, які надалі виникатимуть. Тим, хто займається торгівлею яловичиною, потрібно буде реагувати на більш швидкі зміни, збільшення кількості транзакцій та більш сприятливу ситуацію для двосторонньої торгівлі, включаючи спільне інвестування імпортера та експортера для створення стійких торгових потоків яловичини», – зазначає експерт Rabobank.

Meat-Inform

Префектури Гіфу і Аїті в Японії оголосили про плани вакцинації диких кабанів проти класичної чуми свиней.

Префектура Гіфу заснувала Раду зі сприяння вакцинації кабанів для боротьби з поширенням КЧС. До складу ради входять відповідні міські муніципалітети, мисливські клуби, асоціація свинарів префектури і інші організації.

В Гіфу створено 900 пунктів для введення вакцини, а префектура Аїті відкриє 60 пунктів. Обидві префектури сподіваються почати роботу з вакцинації тварин до кінця березня 2019 року.

Впродовж наступних 12 місяців до березня 2020 року проведуть три періоди щеплення. Основну увагу приділять гірським і лісовим районам в обох префектурах, де були виявлені заражені кабани.

PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru