Свині не інфікуються SARS-CoV-2 — німецькі вчені

УМІ в березні 2021 року підскочив відразу на 7,1%, при цьому був все ще найнижчим історично для цього місяця за останні 10 років.

Про це повідомляє Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) на своїй сторінці у мережі Facebook.

«Перший квартал 2021 за рівнем прибутковості вийшов реально «курям на сміх» — найгірший за останні шість сезонів. Минулого року, наприклад, за перший квартал прибутки наших професійних виробників молока були на 66% вищими, ніж в Q1 року 2021-го», — розповідає він.

Додає, що в першому кварталі цього року вітчизняні виробники знизили прибутки майже на 30% порівняно до середнього показника за перші квартали попередніх 5 років.

«Кормовий мікс подешевшав на 6%, а молоко подорожчало на 1%. Не густо, але хоч щось», — зазначає фахівець.

Трациційно прогнозує ситуацію на молочному ринку наступного місяця.

«В квітні, як правило, ціни на молоко сезонно різко знижуються. Але враховуючи позитивні кормові тренди, будемо сподіватися на краще. Тим більше ціни на молоко в цьому сезоні нестандартно стабільні. Другий фактор — це позитив на світовому ринку, який поки що зберігається. Але Україна зараз не є експортером чи великим імпортером, тому цей фактор буде впливати не дуже суттєво. В середньому за останні роки квітень показував 7% падіння УМІ. Але зараз не дуже є куди ще падати», — підсумував Андрій Ярмак.

Варто додати, тепер Український Молочний Індекс (УМІ) рахується по молоку ґатунку екстра. Історія УМІ також перерахована.

«В 2012−13 році, коли ми розпочали молочний проект, питома вага «екстри» в виробництві була мізерною. Ніхто не розумів, навіщо старатися, щоб його отримувати, і Асоціацію виробників молока це дуже турбувало. Я пробував довести, що це майбутнє, але тоді навіть переробники не вірили і говорили, що я не розумію нічого в молоці, і що ми не будемо ніколи нічого постачати до ЄС, а навіщо тоді старатися отримувати таке якісне молоко?!

Згодом, правда, коли пішов експорт до ЄС, виробники мені говорили, що самі були здивовані різницею в якості та смаку продуктів з якісного молока ґатунку екстра, який, нагадаю, є стандартом в ЕС.

Тому для мене це — певного роду досягнення. І я хочу підкреслити величезну роль в цьому процесі Асоціації виробників молока, яка повірила в це і дійсно робила дуже багато, щоб допомогти виробникам повірити й налагодити виробництво якісного молока в Україні», — зауважив Андрій Ярмак.

Довідка: УМІ — це відношення ціни на сире молоко ґатунку екстра до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Абсолютне значення УМІ аналізувати немає сенсу — воно ні про що не говорить, а ось динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.

Міністерство сільського господарства Мексики (SAGARPA) налагодило співпрацю з новими країнами-контрагентами, усього 32 ринка.

Відтепер мексиканські виробники свинини можуть експортувати свою продукцію до 13-и країн Африки, 12-и в Америці, 5-ти в Азії та 2-х у Океанії.

Інформацію оприлюднили під час зустрічі директора Національної служби охорони здоров’я, безпеки та якості харчових продуктів (SENASICA), Енріке Санчеса Круза та членів Мексиканської Конфедерації Виробників Свинини.

Головний ветеринар SENASICA Хоакін Альварес повідомив, що наразі ведуться переговори з відповідними відомствами Росії, Таїланду, В’єтнаму та країн Карибського Об’єднання (Каріком) щодо відкриття ринків чи хоча би диверсифікації продукції, як у випадку з Китаєм — Піднебесна зацікавлена лише у субпродуктах.

За словами пана Альвареса, в грудні Мексику відвідали представники Служби охорони здоров’я Коста-Ріки. Ця країна планує купувати мексиканську свинину та кобвасні вироби з яловичини.

Наразі Мексика вже може постачати свинину до країн Африки (зокрема Гану, Гвінею, Екваторіальну Гвінею, Гвінею-Бісау, Республіку Конго, Гамбію, Кот-д’Івуар, Ліберію, Анголу, Сьєрра-Леоне, Габон, Того і Мавританію), Північної та Південної Америки ( Чилі, США, Пуерто Ріко, Гватемали, Куби, Колумбіъ, Сальвадору, Канади, Гондурасу, Нікарагуи, Панами, Сент-Кітсу і Невісу) та Азії (свої ринки відкрили Китай, Японія, Сінгапур, Південна Корея і Гонконг). Крім того, мексиканська свинина «поїде» і в Океанію — Нову Зеландію та Австралію.

PigUA.info за матеріалами pig333.com

Під час 86-ї Генеральної Асамблеї делегатів Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин (МЕБ), яка цього тижня проходить у Парижі, відбулася чергова зустріч постійно діючої робочої групи експертів з питань африканської чуми свиней, до якої входять 11 країн (Україна, Чехія, Естонія, Литва, Латвія, Польща, Румунія, Угорщина, Молдова, Білорусь, РФ) та майже 20 спостерігачів.

Під час зустрічі учасники обговорили поточну ситуацію щодо АЧС у регіоні та у конкретних країнах: заходи контролю та викорінення цього захворювання, які вживаються національними ветеринарними службами, заходи боротьби із нелегальною торгівлею, проблематика депопуляції диких кабанів, необхідність посилення роз’яснювальної кампанії тощо.

Крім того, у рамках Генеральної Асамблеї відбулися засідання Комісії з питань біологічних стандартів, наукової комісії з питань здоров’я тварин та робочих груп з питань дикої фауни.

Представники української делегації доповіли про ситуацію щодо АЧС у нашій країні та про заходи з ліквідації цього захворювання на території держави.

PigUA.info за матеріалами consumer.gov.ua

Обсяги вирощування свинини у с.-г. підприємствах на 3,3% менші ніж за 7 місяців 2017-го. Про це повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані ДССУ.

Таке відхилення відзначається на тлі відставання чисельності промислового поголів'я у порівнянні з відповідним показником на початку серпня 2017-го. З іншого боку, за останніми даними сільгоспвиробники утримують 3,4 млн свиней, тож відхилення від показника роком раніше складає 1,3% чи менше ніж 50 тис. голів.

«На поступове відновлення показників роботи свинарської галузі „натякають“ не тільки скорочення відставання поточних показників від минулорічного рівня та активізація, яка відчутна серед вітчизняних операторів, а й пожвавлення імпорту живих тварин з країн ЄС. Так, за аналізований період українські свиногосподарства імпортували гібридних та чистопорідних тварин сукупною вагою майже 0,6 тис. т сукупною вартістю 3,7 млн дол. США. Тож на такі операції вітчизняні свинарі витратили в 3,6 разів більше ніж за аналогічний період минулого року. При цьому до звичного „розбавлення“ ремонтного молодняку імпортованими чистопородними та гібридними тваринами додався ще й імпорт поросят для відгодівлі. Останнє виступає реакцією відгодівельників на недостатність пропозиції таких країн на внутрішньому ринку. Зауважимо, що середня ціна імпорту товарних поросят вагою 20−35 кг варіювала в межах 3,4−3,7 дол. США/кг, що в цілому відповідало ціні закупівлі таких тварин в Україні», — коментують аналітики АСУ.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info