Собівартість виробництва свинини в Україні одна з найвищих у світі — думка

12-бер-2019

Собівартість виробництва свинини в Україні є однією з найвищих у світі, в той час, як виробництва м’яса птиці одна з найнижчих — €0,65/ кг без ПДВ. Про це повідомив генеральний директор ТОВ «Центр підвищення ефективності в тваринництві» Микола Бабенко.

Собівартість виробництва свинини становить 37-41 грн/кг.  В той час, яка вона мала б бути на рівні 25 грн/кг.

В 2018 р. середня ціна 46 грн/кг на живих свиней врятувала свинарів від збитків. У 2019 р. ціни знизилися до 40 гр/кг живої маси. Імпорт свинини в Україну виріс в 5 разів за рік.

За високу собівартість свинини платять кінцеві покупці свинини.

На думку Миколи Бабенка, існує три варіанти розвитку подій на ринку свинарства України у 2019 р.:

  • ціни на живих свиней виростуть. Як наслідок, свинина на прилавках подорожчає, її споживання встановить новий антирекорд в 2019 р.;
  • свинарі в 2019 р. почнуть контролювати собівартість вирощування свиней не по закінченню року, а протягом року. Будуть впроваджувати заходи по зниженню собівартості.

 Як наслідок, свинина залишиться на рівні цін, як є, а то і подешевшає. Виробники свинини почнуть заробляти не за рахунок високих цін в магазинах, а за рахунок низької собівартості, як заробляють їх колеги з країн ЄС, США, Канади, Бразилії.

Масове скорочення поголів’я свиней і заміна свинини української польською, бразильською, датською та/або на українську курятину.

Аби виробництво свинини принесло прибутки у 2019 р., необхідно провести аудит і пошук причин високої собівартості, автоматизувати облік та контроль собівартості та усунути перевитрати кормів, ліків, технологій (якщо такі існують).

kurkul.com

Більше новин
Ризики АЧС на свинофермах відкритого типу: ЄС публікує науковий висновок
09-черв-2021

Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) оцінило ризик поширення африканської чуми свиней (АЧС) на свинофермах відкритого типу і запропонувало заходи з біобезпеки та контролю на територіях ЄС уражених АЧС.

В ЄС широко поширене вирощування свиней на відкритому повітрі. Однак на європейському рівні немає законодавства для класифікації таких ферм, тому інформація щодо їх контролю обмежена, не узгоджена і потребує ретельного тлумачення.

Група з охорони здоров'я та благополуччя тварин дійшла висновку, що відкриті свиноферми несуть значний ризик зараження та поширення АЧС, але встановлення одиночних суцільних або подвійних огорож на всіх відкритих свинофермах інфікованих АЧС, може знизити цей ризик принаймні на 50%.

Крім того, проведення всеосяжних, об'єктивних оцінок біобезпеки на фермах і затвердження відкритих свиноферм на основі їх ризику біобезпеки ще більше знизить ризик інтродукції і поширення захворювання. Оцінки на фермах є потужним інструментом не тільки для підвищення біобезпеки, але і для вирішення більш широких проблем тваринництва.

EFSA рекомендує, щоб відступи від діючих обмежень на розведення свиней на відкритому повітрі на територіях уражених АЧС, могли розглядатися в кожному конкретному випадку, якщо ці та інші конкретні заходи біобезпеки були реалізовані.

pig333.com

Детальніше
Скасовано заборону на імпорт кормів із Польщі до України
29-бер-2019

З 27 березня заборону на імпорт кормів із Польщі до України знято. Заборону було введено листом Головного державного ветеринарного інспектора України № 602−113−18/2481 від 15 лютого 2019 року.

Про це повідомляє Європейська Бізнес-Асоціація.

Нагадаємо, у зв’язку із зареєстрованим у Республіці Польща випадком захворюванням на губчастоподібну енцефалопатію великої рогатої худоби, з 15 лютого експорт продукції для худоби, в тому числі кормів, було заборонено. Однак, випадок цього захворювання був одиничним та атиповим.

Згідно з Кодексом здоров’я наземних тварин (схваленого Генеральною сесією МЕБ у травні 2018 року), атипові випадки енцефалопатії не беруться до уваги при визначенні офіційного статусу ризику країни. Тому, зазначений випадок не мав впливу на офіційний статус ризику Польщі.

До того ж, на сайті Всесвітньої організації охорони тварин, Республіка Польща була визначена країною із незначним ризиком щодо даного захворювання. Цю ж інформацію було підтверджено й у звіті від Головного ветеринарного лікаря Республіки Польща.

Проте, дана заборона в Україні діяла. Вона була встановлена Головним державним ветеринарним інспектором України.

«Серед компаній-членів Асоціації, наприклад, були представники бізнесу — імпортери кормів для непродуктивних тварин, які, власне, потрапили під заборону, навіть попри те, що компанії мали Міжнародний ветеринарний сертифікат, виданий уповноваженим лікарем. А цей сертифікат гарантує якість і безпечність продукції. Проте бізнес був позбавлений можливості здійснювати імпорт», — наголосила координатор комітетів Європейської Бізнес Асоціації Оксана Жаркова.

Станом на зараз рішення Головного державного ветеринарного інспектора України про заборону відмінено.

milkua.info

Детальніше
Уряд вніс зміни до Типового договору оренди землі
25-серп-2022

Відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 19 серпня 2022 року № 921 «Про внесення змін до постанов Кабінету Міністрів України від 3 березня 2004 р. № 220 і від 29 грудня 2021 р. № 1438» приведено у відповідність до Закону України від 12 травня 2022 р. № 2247-IX «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо особливостей регулювання земельних відносин в умовах воєнного стану» постанови Уряду від 3 березня 2004 р. № 220 «Про затвердження Типового договору оренди землі» та від 29 грудня 2021 р. № 1438 «Деякі питання реалізації пілотного проекту щодо внесення до Державного земельного кадастру відомостей про земельні ділянки сертифікованими інженерами-землевпорядниками».

В результаті цього внесено зміни до розділу «Інші права та обов’язки сторін*» Типового договору оренди землі, а саме, встановлено, що права та обов’язки сторін під час дії воєнного стану, його припинення або скасування в Україні або у відповідних окремих її місцевостях, визначаються з урахуванням пунктів 27, 28 розділу Х “Перехідні положення” Земельного кодексу України, якими встановлено особливості регулювання земельних відносин саме під час дії воєнного стану, у разі його припинення або скасування.

Також відповідно до постанови КМУ від 19 серпня 2022 року № 921 продовжено строк реалізації пілотного проекту щодо внесення до Державного земельного кадастру відомостей про земельні ділянки сертифікованими інженерами-землевпорядниками до 2023 року.

minagro.gov.ua

Детальніше
Китай продовжує нарощувати імпорт молочних продуктів
28-бер-2017

Свіжий звіт про імпорт молочних продуктів Китайською Народною Республікою за січень-лютий 2017 року показав приріст закупівлі молочних продуктів на 16,2% в грошовому виразі.

Сумарний обсяг куплених молочних продуктів за аналізований період зріс на 3,8% в порівнянні з відповідним періодом 2016 року. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ.

Найбільший приріст був відмічений по лактозі — +84,8%. Загалом від початку року було закуплено 2,3 тис. т. продукту. У грошовому виразі приріст склав 56,8%, до 3,7 млн дол. США.

Імпорт згущеного молока зріс на 33,7% та склав 2,8 тис. т.

Основної імпортною групою було сухе незбиране молоко — 162,6 тис. т (+3,9%). Імпорт дитячого харчування склав 31 тис. т, що на 10,5% більше, ніж торік, а сухого збираного молока — 53 тис. т (+4,2%).

В той же час, суттєво просів імпорт казеїнатів — мінус 46,7% за два місяці (1,5 тис. т.) та масла — мінус 21,8% (17,7 тис. т).

Загальний обсяг імпорту склав 454,7 тис. т в натуральному виразі та 1,4 млрд дол.

Імпорт молочної продукції Китаєм у січні-лютому 2017 року

 

Обсяг, тис. т.

Вартість, млн. дол.

2016

2017

Зміна,%

2016

2017

Зміна,%

   Дитяче харчування

28,2

31,1

+10,5

395,2

431,09

+9,1

   СНМ

156,5

162,6

+3,9

382,8

477,2

+24,7

   Молоко та вершки

73,7

73,4

-0,4

76,837

85,08

+10,7

   Суха молочна

   сироватка

68,9

75,2

+9,1

65,4

91,9

+40,5

   Сир

16,8

19,2

+14,5

70,7

82,5

+16,7

   СЗМ

50,96

53,08

+4,2

104,6

124,9

+19,4

   Масло

22,7

17,7

-21,8

75,89

76,4

+0,7

   Казеїнати

2,9

1,54

-46,7

19,3

11,5

-40,3

   Лактоза

   фармацевтична

11,08

12,645

+14,2

6,9

11,6

+65,3

   Йогурт

2,9

3,1

+4,9

6,7

5,8

-13,6

   Згущене молоко

2,1

2,8

+33,7

4,3

5,02

+17,4

   Лактоза харчова

1,2

2,3

+84,8

2,3

3,7

+56,8

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок