Виробництво козячого молока в світі щорічно зростає майже на 30%

Чисельність свинопоголів'я в Україні продовжує знижуватись. Так, за даними ДССУ станом на початок лютого, кількість свиней в країні встановила новий антирекорд — 5,91 млн голів. Це на 59 тис. чи 1% менше ніж на відповідну дату минулого року. Поступове скорочення загального свинопоголів’я в Україні насамперед пов’язано зі «згортанням» присадибного свинарства: чисельність цих тварин у господарствах населення за рік втратило майже 7% та понизилося до 2,46 млн гол.

«Просідання» кількості свинопоголів’я на початку лютого, його відновлення по мірі наближення до теплих погодних умов, а також досягнення максимального рівня у другій половині літа та на початку осені є типовим щорічним коливанням показника. Проте утримання свиней у господарствах населення скорочувалось як протягом усього минулого року, так і протягом попередніх років. Для порівняння. Так, п'ять років тому в цей період домогосподарства утримували на 1,33 млн гол. більше, а в «доАЧСний» 2012-й їх чисельність лише трохи не дотягувала до 3.4 млн гол.,» — додають в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України». «Звинувачувати виключно АЧС у послабленні популярності вирощування свиней на присадибних ділянках не варто, адже відповідні поступові зміни відбувалися і до появи цієї хвороби. З іншого боку, саме страх втрат через поширення АЧС надав прискорення цій тенденції.

При цьому, промисловий сектор радує позитивною динамікою: на звітну дату в сільськогосподарських підприємствах зафіксували 3,45 млн свиней. Це на 3,7% чи на 134 тис. голів більше ніж роком раніше, а збільшення кількості промислових свиней відбулося у 2/3 областей. При цьому, відчутним негативне відхилення було лише у с/г підприємствах Волинської та Одеської області».

Окрім приросту поголів’я, відзначили і збільшення результатів вирощування свиней. Так, за січень промислові підприємства отримали 45,3 тис. т приросту живої ваги свиней, що на 5,1% більше ніж за перший місяць 2019-го. Відповідний приріст відчула і реалізація свиней на забій, куди 39,4 тис. т.

pigua.info

Європейська федерація виробників комбікормів (FEFAC) опублікувала практичні рекомендації для комбікормових заводів «Як уникнути зараження комбікорми небезпечними збудниками хвороб». Ми підготували переклад цього цікавого матеріалу, проконсультувалися з нашими фахівцями і в цьому номері публікуємо для вас. У статті йдеться про те, що «...захворювання, що викликаються патогенними мікроорганізмами, - це дуже поширене явище, а інтернаціоналізація торгівлі і мобільність персоналу сприяють поширенню збудників, іноді на великі відстані. Звести до мінімуму ризик випадкового поширення збудників хвороб - головне завдання всіх сфер аграрної галузі. Що стосується організації кормовиробництва, це означає контроль за ланцюгом поставок кормових інгредієнтів в умовах ризику і забезпечення, щоб виробнича діяльність (виробництво, зберігання, транспортування) не сприяла поширенню збудників хвороб».

Також ми розглянули такі важливі питання: як уникнути контамінації комбікорму при транспортуванні? Для цього потрібно мати перевіреного і надійного перевізника. Саме такою є компанія «Кормо-Транс ЛОГІСТІК» (стор. 10) забезпечує цілодобову доставку комбікорми по всій країні, а головне - гарантує його безпеку і вихідні якісні характеристики.

Не менш важливим є питання надійності упаковки для забезпечення збереженності комбікорму, адже зробити хорошу продукцію - тільки частина успіху. Важливо забезпечити його безпеку, якісне транспортування і зберігання товарів без ризиків втрат. Вирішити ці питання допоможе використання надійної тари і упаковки продукції. Компанія «Тандем ЛТД» утримує лідируючі позиції, неухильно розвиває інноваційну активність протягом більше 25-ти років. Ми пишаємося співпрацею з «Тандем ЛТД» і запрошуємо почитати інтерв'ю на стор. 15-17 з директором компанії Світланою Миколаївною Юрушевої про те, на вирішення яких завдань націлені інновації компанії, та як компанія йшла до успіху.

Приємного читання!

Головний редактор журналу "Корми і Факти"

Олена Єфімова

Україна вже кілька років є нетто-імпортером свинини, оскільки обсяг імпорту цього м’яса зараз майже в десять разів переважає обсяги експорту. Хто ж є основними закордонними постачальниками на ринку України? Минулого року перше місце за обсягами поставок зайняла Німеччина, а за 6 місяців 2019 року лідером стала Польща.

За даними Державної фіскальної служби, у січні-червні Україна імпортувала 11,1 тис. тонн свинини на суму 20,725 млн доларів. Найбільше цього виду м’яса надійшло з Польщі – на суму 10,215 млн доларів, тобто 49,29% в загальній структурі імпорту. Друге місце займає Німеччина. За 6 місяців виробники з цієї країни ввезли свинини на суму 3,89 млн доларів (18,78%). Третю сходинку займають Нідерланди – 2,1 млн доларів (10,15%).

Що ж до експорту, то найбільшим покупцем української свинини в першому півріччі 2019 року став В’єтнам. Країна закупила м’яса на суму 1,1 млн доларів. На другому місці Об’єднані Арабські Емірати – 709 тис. доларів, також до трійки топ-імпортерів увійшов Гонконг – 302 тис. доларів.

За 2018 рік в Україну ввезли 28,6 тис. тонн свинини на суму 51,9 млн доларів. Обсяг експорту минулого року склав 1,76 тис. тонн на суму 3,77 млн доларів.

Meat-Inform

У період з 2012 по 2017 рік на тлі зростання попиту, обсяг виробництва сої в Європейському Союзі зріс на 70%, проте в наступному році, швидше за все, відбудеться деяка корекція, і обсяги виробництва скоротяться вперше за багато років, переконані аналітики консалтингової фірми Donau Soja Organization.

У 2017 році соя була засіяна на загальній території в 1.02 мільйонів гектарів, в той час як згідно з попередніми прогнозами в прийдешньому сезоні ця цифра буде дорівнювати всього 9.2 млн гектарів. Однією з причин ймовірного скорочення виробництва стане нові екологічні вимоги до виробників.

В цілому виробництво білкових культур в Європі буде на підйомі в найближчі роки на тлі гарного попиту, а також сприятливої ​​обстановки в сфері законодавства, зазначається в недавньому звіті Європейської Комісії.

за матеріалами Feed Navigator