На початку липня ц.р. відбулася робоча зустріч керівництва МінАПіП України з представниками сектору вівчарства/козівництва та крафтового сироваріння. В.о. міністра Ольга Трофімцева зазначила, що це важлива галузь АПК і треба ретельно та поступово вирішувати важливі питання її розвитку. Вона навела деякі цифри і факти, що стосуються даного сектору галузі.
✔ Чисельність поголів'я кіз і овець на початок червня 2019 року в Україні становило 1.598 млн голів. З них в с.-г. підприємствах знаходяться 199 тис. голів.
✔ На сьогодні 85.6% поголів'я овець і кіз утримуються в господарствах населення.
✔ До Державного реєстру суб'єктів племінної справи у тваринництві внесено 14 племінних заводів та 22 племінних репродукторів, які розводять 14 порід та типів овець. Також ми маємо 8 племінних репродукторів, які розводять 3 породи кіз.
✔ На початок року чисельність племінного поголів'я овець становить 23.7 тис. голів, кіз - 2 тис. голів.
✔ Понад 200 крафтових сироварень існують сьогодні в Україні.
Серед актуальних питань, які піднімались на зустрічі:
- простежуваність продукції від ферми до столу кінцевого споживача і боротьба з фальсифікатом і контрабандою;
- отримання експлуатаційних дозволів мікро-виробниками для крафтового виробництва сирів;
- належні виробничі практики для крафтових виробників
«Питання дуже різнопланові і вимагають активної співпраці з боку Міністерств, представників сектору та профільних асоціацій» - зазначила О.Трофімцева.
