Відмовитись від використання антибіотиків у тваринництві закликає ООН

Минулого тижня в Чернігівській та Рівненській областях зафіксували 2 спалахи африканської чуми свиней (АЧС). Про це повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби.

Так, вірус АЧС виявили:

17.10.2020 — серед диких кабанів в мисливському господарстві ТОВ «Лисяча нора» Чернігівського району Чернігівської області;

17.01.2020 — на території стихійного сміттєзвалища поблизу с. Хотинь Рівненського району Рівненської області виявили труп домашньої свині, особу власника тварини встановити не вдалося.

Спалахи підтвердили за результатами дослідження Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи (звіти № 000301 м.п.м./20 від 17.01.2020 та № 000423 м.п.м./20 від 17.01.2020).

Державні надзвичайні протиепізоотичні комісії затвердили плани з ліквідації АЧС, визначили межі епізоотичних осередків, зон захисту та нагляду. В осередках захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника АЧС.

На ринку свиней забійних кондицій другий тиждень поспіль спостерігається позитивна цінова динаміка. Так, якщо минулого тижня ціни на свинину в закупівлі підвищилися на 2,6% після чотирьохтижневого падіння, то квітень розпочався з шестивідсоткового укріплення котирувань. Про довгочікувану реабілітацію цін повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України».

За результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін на свиней забійних кондицій, який здійснює Асоціації «Свинарі України», у кінці березня товарне поголів’я переважно закуповували по 38,5-41,5 грн/кг. При цьому середньоринкова позначка піднялася на 2,6% порівняно з початком третьої декади березня — до 40,7 грн/кг. Однак перші торги квітня завершилися впевненішим відновленням цін: більшість товарних партій «розписали» по 43-44 грн/кг, а середня зупинилася на рівні 43,3 грн/кг, підвищившись на 6% проти попереднього тижня.

Зазначимо, що за підсумками першого кварталу 2021-го року ціни на свиней забійних кондицій на 5,9% нижче за аналогічний період минулого року: середня закупівельна ціна на живець у січні-березні склала 41,6 грн/кг проти 44,2 грн/кг рік тому.

«Звичайно, на розбіжність показників мало вплив набуття чинності зниженої ставки ПДВ, оскільки це один з чинників, який спричинив послаблення цін на свинину протягом березня. Проте навіть за збереження 20% ставки ПДВ середня ціна закупівлі у першому кварталі, найвірогідніше, поступалася б минулорічній на 4%», — додають аналітики АСУ.

Низка операторів ринку пов’язують реабілітацію цін з покращенням погодних умов та наближенням Великодніх свят, підготовка до яких традиційно «запускає» висхідний рух на українському ринку свинини. З огляду на це, гравці ринку очікують, позитивної цінової динаміки упродовж квітня.

pigua.info

Через зменшення поголів’я свиней на 26%, з 1 липня у Піднебесній ввели нові заходи біобезпеки.

1% всіх свиней, яких транспортуватимуть між провінціями, перевірятимуть на наявність вірусу АЧС та чотирьох інших небезпечних захворювань, повідомляє Міністерство сільського господарства Китаю. Крім того, згідно з новими правилами, перевірятимуть всю м’ясну продукцію на м’ясопереробних підприємствах та у холодильниках.

Наразі — африканська чума свиней поширилася на всі регіони країни. Аналітики очікують, що, у разі найгіршого сценарію, поголів’я зменшиться на 70%, а попит на свинину на китайському ринку значно зросте.

Нагадаємо, роздрібні ціни на свинину наприкінці червня сягнули 26,45 юанів/кг (3,42 євро), що на 33% більше, порівняно з тим же періодом минулого року. Крім того, аналітики повідомляють про збільшення обсягів імпорту свинини, яловичини та птиці. З урахуванням нових заходів з біобезпеки, прийнятих китайською владою, ціни можуть зрости ще більше через обмеження, що застосовуються до ферм, які вже постраждали від цієї хвороби.

PigUA.info за матеріалами pigua.info

В першій декаді жовтня закупівельні ціни на молоко від промислових господарств показали найбільший приріст за весь рік у спробі підтягнутися до ринкових позначок. Але зважаючи на чудові показники зовнішньоторгівельної діяльності в попередні місяці і той факт, що значна частина молока іде саме на експорт, темпи росту закупівельних цін на сировину на цьому фоні можна впевнено назвати стриманими.

Повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

Відтак, станом на 10 жовтня середня закупівельна ціна на молоко екстра ґатунку склала 11,60 грн/кг без урахування ПДВ, що на 62 коп. вище ціни кінця вересня. Ціновий діапазон в залежності від розміру партії коливався від 10,20 до 12 грн/кг.

Таке зростання цін на молоко екстра ґатунку пояснюється його затребуваністю на фоні збільшення кількості молокопереробних підприємств з «єврономером». Для виконання контрактів підприємства потребують молока високої якості.

Вищий ґатунок зріс на +15 коп. — до 10,48 грн/кг. Ціновий коридор тримався у межах 9,50−11 грн/кг.

Перший ґатунок також підтягнувся відразу на 35 коп. — до 10,13 грн/кг. Ціна на таке молоко коливалася від 9,16 до 11 грн.

Середньозважена ціна трьох ґатунків проти показника кінця вересня піднялася на 37 коп. — до 10,73 грн/кг.

Високі ціни на молочні продукти, початок опалювального сезону та рецесія в ЄС впливають на заключення ф’ючерсних контрактів щодо поставок молочної продукції. Об'єми майбутніх контрактів та ціни на імпорт українського набілу починають просідати. До того ж ЄС починають компенсувати запаси за рахунок імпорту з країн Океанії (Австралія та Нова Зеландія), де наразі триває сезон великого молока. А враховуючи те, що Європа була основним торговим партнером для України, в короткостроковій перспективі ціни, швидше за все, вже не будуть показувати такого стрімкого росту. Однак підтримку цінам буде надати сезонне скорочення виробництва молока. Разом із тим додатковими ризик-факторами для прогнозування ситуації на молочному ринку України на найближчі тижні стали наслідки посилення російської агресії та ракетні обстріли українських міст та наслідки можливих перебоїв у електропостачання як для молочних ферм, так і для заводів і торгівельних мереж.

Пресслужба Асоціації виробників молока